AETHANOL-HOPFENEXTRAKT: PRUEFUNG DER HERSTELLUNG UND VERGLEICHENDE BETRIEBSVERSUCHE
- Other title
- EXTRAIT ETHANOLIQUE DE HOUBLON: ESSAI DE PREPARATIONS ET COMPARAISON D'ESSAIS EN USINE (fr)
- Author
- ANDEREGG P; PFENNINGER H
VERSUCHSSTN. SCHWEIZ. BRAUEREIEN/ZUERICH/CHE - Source
- BRAU.-RUNDSCH.; ISSN 0379-7716; CHE; DA. 1982; VOL. 93; NO 6; PP. 109-114
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- HOUBLON EXTRAIT EXTRACTION SOLVANT TECHNOLOGIE APTITUDE TECHNOLOGIQUE BIERE MATIERE PREMIERE BOISSON ALCOOLISEE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- HOP EXTRACT SOLVENT EXTRACTION TECHNOLOGY KEEPING QUALITY BEER RAW MATERIALS ALCOHOLIC BEVERAGE FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL82X0237281
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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