DIE ABSAUGMETHODE ALS VERFAHREN EINER KONTINUIER-EICHEN HYGIENEKONTROLLE BEI VAKUUMVERPACKTEM
- Other title
- LA METHODE DE SUCCION POUR LE CONTROLE SANITAIRE EN CONTINU DU BOEUF EMBALLE SOUS VIDE (fr)
- Author
- WIEGNER J; HILDEBRANDT G
FREIEN UNIV., INST. LEBENSMITTELHYG./BERLIN 1000/DEU - Source
- FLEISCHWIZTSCHAFT; ISSN 0015-363X; DEU; DA. 1982; VOL. 62; NO 6; PP. 702-706; 4 P.; BIBL. 2 REF.
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- BOEUF EMBALLAGE MATIERE PLASTIQUE SOUS VIDE CONTROLE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE QUALITE METHODE MATERIEL GENIE INDUSTRIEL ALIMENTAIRE ALIMENT VIANDE PRODUIT CARNE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- BEEF PLASTIC BAG PACKAGING UNDER VACUUM MICROBIOLOGICAL TESTING QUALITY CONTROL METHOD EQUIPMENT FOOD ENGINEERING FOOD MEAT MEAT PRODUCT FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL82X0384450
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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