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PRACTICAL EXPERIENCES WITH AN INFRAALYSER 400 IN DETERMINING THE WATER, PROTEIN AND FAT CONTENT OF MILK POWDER

Other title
ESSAIS PRATIQUES DE L'INFRAANALYSER 400 POUR LE DOSAGE DE L'EAU, DES PROTEINES ET DES LIPIDES DANS DU LAIT DESHYDRATE (fr)
Author
DE VILDER J; BOSSUYT R
GOVERNMENT STN. RES. DAIRYING/MELLE/BEL
Source
MILCHWISSENSCHAFT; ISSN 0026-3788; DEU; DA. 1983; VOL. 38; NO 2; PP. 65-69; ABS. GER; BIBL. 5 REF.; 7 FIG./1 TABL.
Document type
Article
Language
English
Keyword (fr)
LAIT DESHYDRATE LAIT ECREME DESHYDRATE CONTROLE QUALITE EAU PROTEINE LIPIDE DOSAGE APPAREIL DE MESURE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
QUALITY CONTROL WATER PROTEINS LIPIDS ANALYTICAL DETERMINATION FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002B Medical sciences / 002B05 Infectious diseases

Discipline
Infectious pathology
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL83X0175102

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