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UBER DIE KINETIK DER FETTKRISTALLISATION

Other title
LA CINETIQUE DE LA CRISTALLISATION DES GRAISSES (fr)
Author
BERG TGO; BRIMBERG UI
ALFA-LAVAL A.B./TUMBA/SWE
Source
FETTE, SEIFEN, ANSTRICHMITTEL; ISSN 0015-038X; DEU; DA. 1983; VOL. 85; NO 4; PP. 142-149; ABS. ENG; BIBL. 23 REF.; 19 FIG./2 TABL.
Document type
Conference Paper
Language
German
Keyword (fr)
CORPS GRAS CRISTALLISATION CINETIQUE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
FAT BODY CRYSTALLIZATION KINETICS FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002B Medical sciences / 002B05 Infectious diseases

Discipline
Infectious pathology
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL83X0291580

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