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BEITRAG ZUR CHEMISCHEN ZUSAMMENSETZUNG DER SAMEN VON CUCUMEROPSIS MANNII NAUDIN UND ZU IHRER EIGNUNG ALS LEBENSMITTEL

Other title
ETUDE SUR LA COMPOSITION CHIMIQUE DES GRAINES DE CUCUMEROPSIS MANNII NAUDIN ET SUR LEUR UTILISATION DANS LES PRODUITS ALIMENTAIRES (fr)
Author
MBULI LINGUNDI Y; BELITZ HD; GERSTENBERG H; KAISER KP; MANIWA K; MODL A; SCHERZ H; WEDER JKP
UNIV. KINSHASA, FAC. MEDECINE, SERVICE BIOCHIMIE/ZAF
Source
ZEITSCHRIFT FUER LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND -FORSCHUNG; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1983; VOL. 177; NO 1; PP. 37-40; ABS. ENG; BIBL. 26 REF.; 2 FIG./2 TABL.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
GRAINE COMPOSITION CUCUMEROPSIS MANNII TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
SEEDS COMPOSITION FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002B Medical sciences / 002B05 Infectious diseases

Discipline
Infectious pathology
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL83X0352227

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