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UBER DIE BIOGENESE VON AROMASTOFFEN BEI PFLANZEN UND FRUECHTEN. XX. MITT. : ABHAENGIGKEIT DER AROMABIOSYNTHESE IN ERDBEERFRUECHTEN VON EXOGENEN PARAMETERN
- Other title
- SUR LA BIOGENESE DES CONSTITUANTS DE L'AROME DES FRUITS ET VEGETAUX. 20EME COMM. : INFLUENCE DE PARAMETRES EXOGENES SUR LA BIOSYNTHESE DE L'AROME DE FRAISE
(fr)
- Author
-
DRAWERT F; BERGER RG
TECH. UNIV. MUENCHEN, INST. LEBENSMITTELTECH. ANALYTISCHE CHEMIE/FREISING-WEIHENSTEPHAN/DEU
- Source
- LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT 870+870 TECHNOLOGIE; ISSN 0023-6438; CHE; DA. 1983; VOL. 16; NO 4; PP. 209-214; ABS. ENG; BIBL. 50 REF.; 4 FIG./1 TABL.
- Document type
-
Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
-
FRAISE PRECURSEUR AROME AROME BIOSYNTHESE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
-
AROMA BIOSYNTHESIS FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
-
TECNOLOGIA
- Classification
-
- Pascal
-
002 Biological and medical sciences / 002B Medical sciences / 002B05 Infectious diseases
- Discipline
- Infectious pathology
- Origin
-
Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL83X0393874
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