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VZTAH BIFIDOGENNI A NEZADOUCI MIKROFLORY K PROBLEMATICE DUSICNANU V MLECE

Other title
RELATIONS ENTRE LES BACTERIES BIFIDOGENES, LA MICROFLORE INDESIRABLE ET LE PROBLEME DES NITRATES DANS LE LAIT (fr)
Author
BREZINA P; HORKY J; PLOCKOVA M
VYSOKA SKOLA CHEMICKOTECH./PRAHA/CSK
Source
MLEKARSKE LISTY; ISSN 0139-6986; CSK; DA. 1983; VOL. 9; NO 5; PP. 114-117; ABS. ENG/RUS; BIBL. 10 REF.; 6 TABL.
Document type
Article
Language
Czech
Keyword (fr)
LAIT CONTAMINATION BIOLOGIQUE ESCHERICHIA COLI BACILLUS SUBTILIS INHIBITION NITRATE NITRITE BACTERIE LACTIQUE ANTAGONISME TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
MILK ESCHERICHIA COLI BACILLUS SUBTILIS INHIBITION NITRATES NITRITES LACTIC ACID BACTERIA ANTAGONISM FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002B Medical sciences / 002B05 Infectious diseases

Discipline
Infectious pathology
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL83X0502276

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