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A case study from the Medieval Origins of Commercial Sea Fishing project : zooarchaeological results from York (UK) = Une étude de cas sur les origines médiévales de la pêche professionnelle : les résultats zooarchéologiques de York (UK)HARLAND, Jennifer; JOHNSTONE, Cluny; JONES, Andrew et al.ICAZ : International council for archaeozoologyRencontres internationales d'archéologie et d'histoire d'Antibes. 2008, pp 15-26, isbn 2-904110-46-1, 1Vol, 12 p.Conference Paper