PSYCHOPHYSIOLOGIE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE CHEZ L'HOMMEGUY GRAND B.1983; CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE; ISSN 0007-9960; FRA; DA. 1983; VOL. 18; NO 5; PP. 279-288; BIBL. 12 REF.; 2 FIG./2 TABL.Article

TRADITIONALISME ET MODERNISME ALIMENTAIRE COMPORTEMENTAL CHEZ LES MENAGES FRANCAIS D'AUJOURD'HUIKLING A; PERRIN BOULVARD MT.1983; CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE; ISSN 0007-9960; FRA; DA. 1983; VOL. 18; NO 4; PP. 231-234; ABS. ENG; BIBL. 8 REF.; 2 TABL.Article

PLEASANTNESS OF COLOURLESS AND COLOURED SOFT DRINKS AND CONSUMER ATTITUDES TO ARTIFICIAL FOOD COLOURS. = CARACTERE PLAISANT DES BOISSONS RAFRAICHISSANTES COLOREES OU NON ET ATTITUDE DU CONSOMMATEUR VIS-A-VIS DES COLORANTS ALIMENTAIRES ARTIFICIELS.TUORILA OLLIKAINEN H.1982; APPETITE.; ISSN 0195-6663; GBR; DA. 1982; VOL. 3; NO 4; PP. 369-376; BIBL. 26 REF.; 1 FIG./5 TABL.Article

EXIGENCES QUALITATIVES DES DENREES ALIMENTAIRES D'ORIGINE ANIMALE FACE A L'ATTENTE ET AUX DESIRS DU CONSOMMATEURECKERSKORN W.1983; REVUE DE L'ALIMENTATION ANIMALE; ISSN 0242-6595; FRA; DA. 1983; NO 367; PP. 7-10Conference Paper

OBJECTIFS DE L'AMELIORATION VARIETALE DES RAISINS DE TABLE. PROBLEMES RENCONTRES AU NIVEAU DE LA PRODUCTION FRANCAISETRUEL P.1983; BULLETIN DE L'O.I.V; ISSN 0029-7127; FRA; DA. 1983; VOL. 56; NO 629-630; PP. 489-497; 3 TABL.Conference Paper

FOOD HABITS AND THE APPARENT NATURE AND EXTENT OF DIETARY NUTRITIONAL DEFICIENCIES IN THE PERUVIAN ANDES = LES HABITUDES ALIMENTAIRES, LA NATURE APPARENTE ET L'EXTENSION DES CARENCES NUTRITIONNELLES DANS LES ANDES PERUVIENNESFERRONI MA.1982; ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION; ISSN 0004-0622; GTM; DA. 1982; VOL. 32; NO 4; PP. 850-866; ABS. SPA; BIBL. 17 REF.; 4 TABL.Article

AN INVESTIGATION INTO CONSUMER PREFERENCES FOR NINE FRESH WHITE FISH SPECIES AND THE SENSORY ATTRIBUTES WHICH DETERMINE ACCEPTABILITY. = ANALYSE DE LA PREFERENCE DES CONSOMMATEURS POUR NEUF ESPECES DE POISSONS A CHAIR BLANCHE ET DES ATTRIBUTS SENSORIELS QUI DETERMINENT L'ACCEPTABILITEHAMILTON M; BENNETT R.1983; JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY.; ISSN 0022-1163; GBR; DA. 1983; VOL. 18; NO 1; PP. 75-84; BIBL. 15 REF.; 1 FIG./5 TABL.Article

ACTITUDES Y OPINIONES DEL VENEZOLANO HACIA EL PESCADO COMO ALIMENTO. = ATTITUDE ET OPINIONS DES VENEZUELIENS VIS-A-VIS DU POISSON COMME PRODUIT ALIMENTAIRE.LUNA G; KODAIRA M; REY JL et al.1982; ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION.; ISSN 0004-0622; VEN; DA. 1982; VOL. 32; NO 3; PP. 725-732; ABS. ENG; BIBL. 4 REF.; 4 TABL.Article

LE "PUR" ET "L'IMPUR" DANS LA PENSEE ET LE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE DE L'HOMMECLAUDIAN J.1982; CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE.; ISSN 0007-9960; FRA; DA. 1982; VOL. 17; NO 4; PP. 215-219; ABS. ENG; BIBL. 11 REF.Article

CONSUMER REACTION TO PROCESSED SUNTAN APPLES = REACTION DES CONSOMMATEURS VIS-A-VIS DES POMMES SUNTAN TRANSFORMEESWILLIAMS AA; ARNOLD GM; WARRINGTON M et al.1983; JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY; ISSN 0022-1163; GBR; DA. 1983; VOL. 18; NO 5; PP. 565-572; BIBL. 6 REF.; 3 TABL.Article

LA PART DE L'IRRATIONNEL DANS LES JUGEMENTS DE VALEUR PORTES SUR LA SAVEUR SUCREE.HERAUD C; HERAUD G.1983; CAH. NUTR. DIET., CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE.; ISSN 0007-9960; FRA; DA. 1983; VOL. 18; NO 1; PP. 41-42; BIBL. 9 REF.Article

ESSAI D'ANALYSE ECONOMIQUE DES VINS CONSOMMES EN FRANCEBOULET D; HUGUET JY.1983; BULLETIN DE L'O.I.V. (OFFICE INTERNATIONAL DE LA VIGNE ET DU VIN); ISSN 0029-7127; FRA; DA. 1983; VOL. 56; NO 625; PP. 189-208; 5 FIG./4 TABL.Conference Paper

CONTRIBUTION OF BREAD TO DAILY NUTRIENT INTAKE BY VOLUNTEER FAMILY GROUPS IN THE REPUBLIC OF IRELAND. = CONTRIBUTION DU PAIN A L'ABSORPTION JOURNALIERE DE NUTRIMENTS PAR DES GROUPES DE FAMILLES VOLONTAIRES DE LA REPUBLIQUE D'IRLANDE.DOWNEY G; CONNOLLY JF; HIGGINS I et al.1982; IRISH JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY.; ISSN 0332-0375; IRL; DA. 1982; VOL. 6; NO 2; PP. 117-134; BIBL. 34 REF.; 8 TABL.Article

ECONOMIC AND CONSUMER ACCEPTABILITY OF A RECONSTITUTED MILK PRODUCT = ACCEPTABILITE, DES POINTS DE VUE ECONOMIQUE ET DU CONSOMMATEUR, DES PRODUITS LAITIERS RECONSTITUESWHIPPLE GD; DAVIDSON PM; SANDERS OG et al.1983; JOURNAL OF DAIRY SCIENCE; ISSN 0022-0302; USA; DA. 1983; VOL. 66; NO 3; PP. 381-389; BIBL. 9 REF.; 7 TABL.Article

ETUDE DE LA PERCEPTION ET DU COMPORTEMENT DES CONSOMMATEURS VIS-A-VIS DES PRODUITS D'ORIGINE ANIMALE. V. ANALYSE DES RECHERCHES EFFECTUEES EN 1979 RELATIVES AUX OEUFS.NAGANO M; NISHINO M; TAKAKU S et al.1982; NIHON DAIGAKU NOJUIGAKUBU GAKUJUTSU KENKYU HOKOKU. (BULLETIN OF THE COLLEGE OF AGRICULTURE AND VETERINARY MEDICINE, NIHON UNIVERSITY); ISSN 0078-0839; JPN; DA. 1982; VOL. 39; NO 57; PP. 156-170; ABS. ENG; BIBL. 24 REF.; 3 FIG./7 TABL.Article

LA CONSOMMATION DU POISSON EN FRANCE1983; R. T. V. A.; ISSN 0483-786X; FRA; DA. 1983; VOL. 22; NO 187; PP. 2-16; 20 PHOTO.Conference Paper

DATEN ZUM VERZEHR VON FETTEN UND FETTLOESLICHEN VITAMINEN. = DONNEES SUR LA CONSOMMATION DES GRAISSES ET VITAMINES LIPOSOLUBLES.KUBLER W.1982; FETTE, SEIFEN, ANSTRICHMITTEL.; ISSN 0015-038X; DEU; DA. 1982; VOL. 84; SUPPL. 2; PP. 579-584; BIBL. 13 REF.; 9 FIG./3 TABL.Conference Paper

THE RED MEAT INDUSTRY : PRODUCT AND CONSUMERISM = L'INDUSTRIE DE LA VIANDE ROUGE : PRODUCTION ET CONSUMERISMEBREIDENSTEIN BC; CARPENTER ZL.1983; JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE; ISSN 0021-8812; USA; DA. 1983; VOL. 57; NO 7; SUPPL. 2; PP. 119-132; BIBL. 147 REF.Article

EXPORTATION DE VOLAILLES EN R.F.A. CONSEQUENCES DE L'EVOLUTION DES PARITES MONETAIRES1983; R.T.V.A.; ISSN 0483-786X; FRA; DA. 1983; VOL. 22; NO 191; PP. 29-37; 7 P.; 2 FIG./10 TABL.Article

CONSUMER TESTING OF BOAR MEAT IN SWEDEN. = EVALUATION, PAR LES CONSOMMATEURS, DE LA VIANDE DE VERRAT, EN SUEDELUNDSTROM K; MALMFORS B; FJELKNER MODIG S et al.1982; SWEDISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH; ISSN 0049-2701; SWE; DA. 1982; VOL. 13; NO 1; PP. 39-46; BIBL. 16 REF.; 6 TABL.Article

The sociology of food and eating. Essays on the sociological significance of food = Aspects sociologiques de l'alimentation et des produits alimentaires. Monographie sur l'importance sociologique des produits alimentairesMURCOTT, A.1983, 203 p., isbn 0-566-00580-8Book

Human food uses. A cross-cultural, comprehensive annotated bibliography : supplement = Les habitudes alimentaires humaines. Une bibliographie commentée et complète au carrefour des civilisations : supplémentFREEDMAN, R. L.1983, 420 p., isbn 0-313-23434-5Book

Consumer-oriented product optimization = Optimisation du produit, orientée vers le consommateurFISHKEN, D.Food technology (Chicago). 1983, Vol 37, Num 11, pp 49-52, issn 0015-6639Article

La tomate. Consommation et marchéFOUREL, A; QUANG, L.1982, 112 p.Book

Human food uses. A cross-cultural, comprehensive annotated bibliography = Les habitudes alimentaires humaines. Une bibliographie commentée et complète au carrefour des civilisationsFREEDMAN, R. L.1981, 589 p., isbn 0-313-22901-5Book