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Etude sur la vinification Beaujolaise: Echanges de composés volatils entre le moût en fermentation et les baies émergées en métabolisme anaérobie = Study of the Beaujolais vinification: volatile compunds exchanges detween the must in fermentation and the emerged berries in anaerobie metabolismFondville-Bagnol, Anne; Flanzy, C.1996, 131 p.Thesis

La maison, le beau et la mode = Home, beauty and fashionDUBOST, F.Terrain (Paris, 1983). 1999, Num 32, pp 55-66, issn 0760-5668Article

Spécificités de la vinification beaujolaise et possibilités d'évolution des productionsDESCOUT, J. J; PASQUIER-DESVIGNES.Revue française d'oenologie. 1986, Vol 26, Num 101, pp 19-26, issn 0395-899XArticle

Quels artisans au village? l'exemple du Lyonnais et du Beaujolais, XVIIème-début du XIXème siècle = Which artisans in the village? Lyonnais and Beaujolais cases, 17th-early 19th centuriesBELMONT, A.Cahiers d'histoire. 1991, Vol 36, Num 3, pp 241-254, issn 0008-008XArticle

Le potentiel polyphénolique de la grappe de Vitis vinifera var. Gamay noir et son devenir en vinification beaujolaise = The polyphenolic content of Vitis vinifera var. Gamay noir grape bunch, and its change during Beaujolais winemaking processLabarbe, Benoit; Moutounet, Michel.2000, 196 p.Thesis

Effets des vapeurs d'un moût en fermentation sur les composés volatils de baies de raisin en métabolisme anaérobie = Effects of the gas phase composition of fermenting must on volatiles of grape berries during anaerobic metabolismFONDVILLE-BAGNOL, A; SARRIS, J; BAYONOVE, C et al.Sciences des aliments. 1999, Vol 19, Num 2, pp 215-234, issn 0240-8813Article

RED WINE QUALITY: CORRELATIONS BETWEEN COLOUR, AROMA AND FLAVOUR AND PIGMENT AND OTHER PARAMETERS OF YOUNG BEAUJOLAISJACKSON MG; TIMBERLAKE CF; BRIDLE P et al.1978; J. SCI. FOOD AGRIC.; GBR; DA. 1978; VOL. 29; NO 8; PP. 715-727; BIBL. 14 REF.Article

Le vol dans les Eglises en Lyonnais et en Beaujolais (1679-1789) : le sacrilège des exclusFERRAND, R.Bulletin du Centre d'Histoire Economique et Sociale de la Région Lyonnaise. 1989, Num 2, pp 43-76, issn 0249-5902Article

MINERAUX RARES DU BEAUJOLAIS.BEHIER J; VILLENEUVE A.1943; BULL. SOC. FR. MINERALOGIE CRISTALLOGRAPHIE; FRA; 1943, VOL. 66, NUM. 0001-0006, P. 25 A 48Miscellaneous

Influence de la nature liquide ou gazeuse de l'environnement des baies de raisin sur les propriétés rhéologiques et sur les extractibilités de couleur et d'azote au cours de conditions simulant la vinification beaujolaise = Influence of the liquid or gaseous nature of the grape berries environment on rheological properties and on colour and nitrogen extractabilities during conditions simulating the beaujolais wine-making processABBAL, P; SARRIS, J; PRADAL, M et al.Journal international des sciences de la vigne et du vin. 1999, Vol 33, Num 2, pp 87-98, issn 1151-0285Article

Les seigneureries ecclésiastiques du Lyonnais et du Beaujolais, XVIIème et XVIIIème siècles = Ecclesiastical Domains of Lyonnais and Beaujolais, XVIIth and XVIIIth CenturiesDEAUX, C.Cahiers d'histoire. 1994, Vol 39, Num 1, pp 19-35, issn 0008-008XArticle

CRISTAUX DE CERUSITE DU RHONE.VILLENEUVE A.1943; BULL. SOC. FR. MINERALOGIE CRISTALLOGRAPHIE; FRA; 1943, VOL. 66, NUM. 0001-0006, P. 49 A 54Miscellaneous

Microtoponymie de Thel (Rhône) : Tous terrains : Place à la monographie toponymique = Microtoponymy of Thel (Rhône) = Mikrotoponymie von Thel (Rhône)MICHEL, C.Le Monde alpin et rhodanien. 1997, Vol 25, Num 2-4, pp 109-122, issn 0758-4431, 16 p.Article

Classification of red wines analysed by middle infrared spectroscopy of dry extract according to their geographical originPICQUE, D; CATTENOZ, T; CORRIEU, G et al.Journal international des sciences de la vigne et du vin. 2001, Vol 35, Num 3, pp 165-170, issn 1151-0285Article

EVOLUTION GEOLOGIQUE DU HAUT-BEAUJOLAIS.PRIVAT DESCHANEL P.1899; BULL. SOC. SCI. NAT. TARARE; FRA; 1899(11), NUM. 0011, P. 255 A 260Miscellaneous

HYDROLOGIE ET HYDROGRAPHIE BEAUJOLAISES.PRIVAT DESCHANEL P.1903; BULL. SOC. GEOGR. LYON; FRA; 1903, P. 220 A 262Miscellaneous

LES MINES DE LANTIGNE (RHONE)DELHOMME JC.1979; MONDE ET LES MINER.; FRA; DA. 1979; NO 29; PP. 14-17; 4 ILL.Article

LE RELIEF DU BEAUJOLAIS (SUITE P. 429 A 437).PRIVAT DESCHANEL P.1901; ANN. GEOGR.- FR; FRA; 1901, VOL. 10, P. 318 A 329Miscellaneous

SUR L'AGE DU GRANITE SYENITIQUE DU BEAUJOLAIS.EBRAY T.1864; MEM. ACAD. SCI. B. LETTRES, ARTS, LYON; FRA; 1864, VOL. 14, P. 325 A 341Miscellaneous

PETROGRAPHIE D'UNE SERIE EPI-CRISTALLOPHYLLIENNE DU BEAUJOLAIS.JUNG J; RAGUIN E.1935; REV. SOC. HIST. NAT. AUVERGNE; FRA; 1935, VOL. 1, NUM. 0003, P. 148 A 149Miscellaneous

NOTE SUR LES AMPHIBOLITES DE LA PARTIE ORIENTALE DES MONTAGNES DU BEAUJOLAIS.DROUOT.1855; ANN. MINES- FR; FRA; 1855, NUM. 0008, P. 307 A 327Miscellaneous

Protection de l'architecture rurale dans une régionDUBOST, F.Etudes rurales. 1990, Num 117, pp 127-135, issn 0014-2182Article

SUR QUELQUES CAS D'EROSION DANS LES VIGNOBLES DU MACONNAIS ET DU BEAUJOLAIS.HENIN S; MICHEL A; RIVOIRE A et al.1952; ANN. AGRON.- FR; FRA; 1952, VOL. 3, NUM. 0002, P. 207 A 220Miscellaneous

FORMES TOPOGRAPHIQUES DUES A LA NIVATION DANS LES MONTS DU BEAUJOLAIS ET DU LYONNAIS.CHOLLEY A.1926; ASSOC. FR. AV. SCI; FRA; 1926, P. 699 A 701Miscellaneous

SUR L'AGE DU GRANITE SYENITIQUE DU BEAUJOLAIS.EBRAY T.1864; BULL. SOC. GEOL. FR; FRA; 1864,65, VOL. 22, P. 122 A 130Miscellaneous

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