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DAS VERHALTEN VERSCHIEDENER AROMASTOFFE IN BURGUNDERWEINEN IM VERLAUF DES BIOLOGISCHEN SAEUREABBAUES = COMPORTEMENT DE DIFFERENTS CONSTITUANTS DE L'AROME DE VINS DE BOURGOGNE AU COURS DE LA FERMENTATION MALOLACTIQUEMEUNIER JM; BOTT EW.1979; CHEM. MIKROBIOL. TECHNOL. LEBENSMITTEL; DEU; DA. 1979; VOL. 6; NO 3; PP. 92-95; ABS. ENG; BIBL. 34 REF.Article
