PROBLEMLOESUNGEN BEI DER AUFARBEITUNG VON FERMENTATIONSLOESUNGEN ZU REINER CITRONENSAEURE. = SOLUTION DES PROBLEMES DANS LE TRAITEMENT DES SOLUTIONS DE FERMENTATION POUR OBTENIR L'ACIDE CITRIQUE PURSCHMITZ R.1977; CHEM.-TECH.; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 6; NO 7; PP. 255-259; BIBL. 10 REF.Article

VERSUCHE ZUR AUFKLAERUNG DER STRUKTUR VON CITRATSTAERKEN. 2. MITTEILUNG. STRUKTURMODELLE EINZELNER CITRONENSAEUREESTER DER AMYLOSE UND DES AMYLOPEKTINS. = RECHERCHES RELATIVES A L'ELUCIDATION DE LA STRUCTURE DES CITRATES D'AMIDONS. 2E COMMUNICATION. MODELES DE STRUCTURE DE QUELQUES ESTERS CITRIQUES DE L'AMYLOSE ET DE L'AMYLOPECTINEBLEIER J; KLAUSHOFER H.1983; STAERKE; ISSN 0038-9056; DEU; DA. 1983; VOL. 35; NO 1; PP. 12-15; ABS. ENG; BIBL. 12 REF.; 7 FIG.Article

DOSAGE DU CITRATE DANS LES ULTRAFILTRATS DE LAIT PAR TITRAGE COMPLEXOMETRIQUE AVEC LE CUIVRE (II) A PH CONTROLE.LE NOURS H; LE MEUR JF; BOURGEOIS C et al.1982; SCIENCES DES ALIMENTS.; ISSN 0240-8813; FRA; DA. 1982; VOL. 2; NO 4; PP. 483-493; ABS. ENG; BIBL. 18 REF.; 3 FIG./4 TABL.Article

APPLICATION D'HYDROLYSAT DE MYCELIUM D'ORGANISME PRODUCTEUR D'ACIDE CITRIQUE POUR CULTIVER ENTOMOPHTHORA THAXTERIANA PETCHVERONINA EH G; GINDINA GM; TSYGANOVA VA et al.1981; MIKOL. FITOPATOL.; ISSN 0026-3648; SUN; DA. 1981; VOL. 15; NO 3; PP. 207-214; BIBL. 13 REF.Article

VITESSES DE DISSOLUTION DES HYDROXYAPATITES PRECIPITEES DANS LES SOLVANTS ACIDESKANAZAWA T; UMEGAKI T; TOKUNAGA Y et al.1978; GYPSUM AND LIME; JAP.; DA. 1978; NO 153; PP. 53-60; ABS. ANGL.; BIBL. 12 REF.Article

KINETICS OF CITRIC ACID PRODUCTION BY PRE-CULTIVATED MYCELIUM OF ASPERGILLUS NIGER.CHMIEL A.1977; TRANS. BRIT. MYCOL. SOC.; G.B.; DA. 1977; VOL. 68; NO 3; PP. 403-406; BIBL. 17 REF.Article

LES EFFETS METABOLIQUES DU CITRATE INTRODUIT PAR VOIE PARENTERALE, CHEZ LA SOURISTREHBUKHYINA RV; MYIKHAL'TSEHVYICH GM; VYALYICHKA MR et al.1976; VESCI AKAD. NAVUK B.S.S.R., BIJAL. NAVUK; S.S.S.R.; DA. 1976; NO 5; PP. 67-70; ABS. RUSSE; BIBL. 9 REF.Article

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L'INFLUENCE DE L'ACIDE CITRIQUE SUR LA DUREE DE CONSERVATION DU COLIN ET DE LA RASCASSE DU NORDVYNCKE W.1981; REV. AGRIC.; BEL; DA. 1981; VOL. 34; NO 1; PP. 149-154; ABS. ENG; BIBL. 7 REF.Article

MODIFICATIONS STRUCTURALES DANS LES CELLULES DE CANDIDA LIPOLYTICA EN RELATION AVEC LA BIOSYNTHESE D'ACIDE CITRIQUEKOZLOVA TM; MEDVEDEVA GA; GLAZUNOVA LM et al.1981; MIKROBIOLOGIJA; SUN; DA. 1981; VOL. 50; NO 3; PP. 508-514; H.T. 2; ABS. ENG; BIBL. 18 REF.Article

IMMOBILISIERUNG VON CANDIDA LIPOLYTICA-ZELLEN IN POLYACRYLAMIDGEL ZWECKS GEWINNUNG VON CITRONENSAEURE = IMMOBILISATION DE CELLULES DE C.L. EN GEL DE POLYACRYLAMIDE EN VUE DE LA PRODUCTION D'ACIDE CITRIQUEBERGER R; LANGHAMMER G.1980; Z. ALLG. MIKROBIOL.; DDR; DA. 1980; VOL. 20; NO 1; PP. 69-72; BIBL. 15 REF.Article

CHEMOTAXIS OF SALMONELLA TYPHIMURIUM TOWARD CITRATEKIHARA M; MACNAB RM.1979; J. BACTERIOL.; USA; DA. 1979; VOL. 140; NO 1; PP. 297-300; BIBL. 20 REF.Article

PRESERVATION OF CHAPATIES.ARYA SS; VIDYASAGAR K; PARIHAR DB et al.1977; SCI+TECHNOL. ALIMENT.; SUISSE; DA. 1977; VOL. 10; NO 4; PP. 208-210; BIBL. 11 REF.Article

EL ACIDO ISOCITRICO EN EL JUGO DE LAS NARANJAS DULCES "BIONDO COMMUNE" DE CALABRIA. = L'ACIDE ISOCITRIQUE DANS LE JUS D'ORANGES DOUCES "BLONDE COMMUNE" DE CALABREDI GIACOMO A; CALVARANO M.1977; ESSENZE DERIV. AGRUM.; ITAL.; DA. 1977; VOL. 47; NO 1; PP. 11-18; BIBL. 18 REF.Article

SOME ASPECTS OF THE METABOLISM OF DAIRY STARTER CULTURES = QUELQUES ASPECTS DU METABOLISME DES LEVAINS LACTIQUESCOGAN TM.1983; IRISH JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY; ISSN 0332-0375; IRL; DA. 1983; VOL. 7; NO 1; PP. 1-13; BIBL. 69 REF.; 2 FIG.Article

STUDIES ON SOME ENZYMES RELEVANT TO CITRIC ACID ACCUMULATION BY ASPERGILLUS NIGER = ETUDE DE QUELQUES ENZYMES EN RAPPORT AVEC L'ACCUMULATION D'ACIDE CITRIQUE PAR ASPERGILLUS NIGERAGRAWAL PK; BHATT CS; VISWANATHAN L et al.1983; ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY; ISSN 0141-0229; GBR; DA. 1983; VOL. 5; NO 5; PP. 369-372; BIBL. 16 REF.; 4 TABL.Article

TRAITEMENT DE MISCELLAS PAR DES SOLUTIONS D'ELECTROLYTESVINYUKOVA NP; KORNENA EP; ARUTYUNYAN NS et al.1983; MASLO-ZIROVAJA PROMYSLENNOST'; ISSN 0025-4649; SUN; DA. 1983; NO 5; PP. 13-15; BIBL. 9 REF.Article

ACETOIN AND DIACETYL PRODUCTION BY LACTOBACILLUS PLANTARUM ABLE TO USE CITRATE = PRODUCTION D'ACETOINE ET DE DIACETYLE PAR LACTOBACILLUS PLANTARUM UTILISANT LE CITRATEEL GENDY SM; ABDEL GALIL H; SHAHIN Y et al.1983; JOURNAL OF FOOD PROTECTION; ISSN 0362-028X; USA; DA. 1983; VOL. 46; NO 6; PP. 503-505; BIBL. 19 REF.; 2 FIG./2 TABL.Article

ATTEMPTS AT IMPROVING CITRIC FERMENTATION ON MOLASSES SOLUTIONS. = ESSAIS D'AMELIORATION DE LA FERMENTATION CITRIQUE DES SOLUTIONS DE MELASSESILCZUK Z.1983; EUROPEAN JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY.; ISSN 0171-1741; DEU; DA. 1983; VOL. 17; NO 1; PP. 69-72; BIBL. 9 REF.; 1 FIG./1 TABL.Article