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INFLUENCE DU TRAITEMENT THERMIQUE DE LA VENDANGE, DES MARCS ET DE LA TENEUR EN LEVURE SUR LA COMPOSITION DE L'ALCOOL DE COGNACRYABCHENKO NP; SURUCHAN PT.1977; VINOD. VINOGRADAR.; S.S.S.R.; DA. 1977; NO 3; PP. 25-29Article

A case of cognac adulteration = Un exemple d'adultération du cognacVAN DER SCHEE, H. A; KENNEDY, W. B. H; BOUWKNEGT, J. P et al.Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1989, Vol 188, Num 1, pp 11-15, issn 0044-3026Article

INFLUENCE DU TRAITEMENT PAR LE FROID DES COGNACS DE MARQUE, SUR LEUR COMPOSITION ET QUALITESEMENENKO NT; KOTOVA RI; FROLOVA ZH I et al.1978; SADOVOD. VINOGRAD. VINODEL. MOLDAV.; SUN; DA. 1978; VOL. 33; NO 9; PP. 32-34Article

Automatisation de la distillerie de Gallienne : L'automatique dans l'agro-alimentaire = Automation of Gallienne distilleryFOIX, T; CARMANT, C; JEANDEL, A et al.REE. Revue de l'électricité et de l'électronique. 1996, Num 7, pp 77-81, issn 1265-6534Article

CONDUITE FONCTIONNELLE DES APPAREILS DE FABRICATION DU COGNAC EN CONTINUASMAEV MP; RYABOV AI; DUBROV VN et al.1976; IZVEST. VYSSH. UCHEBN. ZAVED., PISHCH. TEKHNOL.; S.S.S.R.; DA. 1976; VOL. 3; NO 112; PP. 101-104; BIBL. 1 REF.Article

UTILISATION DU CHROMATOGRAPHE DANS LA PRODUCTION DE COGNACNEFEDOV MP.1976; SADOVOD. VINOGR. VINODEL. MOLDAV.; S.S.S.R.; DA. 1976; VOL. 31; NO 4; PP. 24-26Article

QUELQUES ASPECTS GENERAUX DE LA COMPOSITION DE L'AROME DES BOISSONS ALCOOLIQUES.SUOMALAINEN H.1975; ANN. TECHNOL. AGRIC.; FR.; DA. 1975 PARU 1976; VOL. 24; NO 3-4; PP. 453-467; ABS. ANGL. ALLEM. ESP. ITAL.; BIBL. 1 P. 1/2Article

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FIXATION DE L'OXYGENE PAR LES ALCOOLS DU COGNACMANUJLOVA TA; LIPIS BV; KOLESNICHENKO AI et al.1974; SADOVOD. VINOGRAD. VINODEL. MOLDAV.; S.S.S.R.; DA. 1974; VOL. 29; NO 6; PP. 19-20Article

Synthèse de la «lactone du whisky» à partir d'acide crotoniqueTSUKASA, H.Yukagaku. 1987, Vol 36, Num 1, pp 51-53, issn 0513-398XArticle

COMPOSITION OF NEUTRAL VOLATILE CONSTITUENTS IN GRAPE BRANDIESSCHREIER P; DRAWERT F; WINKLER F et al.1979; J. AGRIC. FOOD CHEM.; USA; DA. 1979; VOL. 27; NO 2; PP. 365-372; BIBL. 37 REF.Article

ACQUISITION DE L'AROME ET DE LA SAVEUR DU COGNAC JEUNEFROLOVA ZH N; MALTABAR VM; MAMAKOVA ZA et al.1974; SADOVOD. VINOGRAD. VINODEL. MOLDAV.; S.S.S.R.; DA. 1974; VOL. 29; NO 4; PP. 23-25Article

A PROPOS DE LA STABILISATION DES COGNACSSEMENENKO NT.1976; SADOVOD. VINOGRAD. VINODEL. MOLDAV.; S.S.S.R.; DA. 1976; VOL. 31; NO 3; PP. 29-30Article

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