FURTHER DEVELOPMENTS IN THE MANUFACTURE OF POWDERED WHIPPING CREAMSKIESEKER FG; ZADOW JG; AITKEN B et al.1979; AUSTRAL. J. DAIRY TECHNOL.; AUS; DA. 1979; VOL. 34; NO 3; PP. 112-113; BIBL. 1 REF.Article

KEEPING QUALITY OF WHIPPING CREAM STORED IN DISPENSERS PRESSURIZED WITH NITROUS OXIDEJUFFS HS; SMITH SRJ; MOSS DC et al.1980; AUST. J. DAIRY TECHNOL.; ISSN 0004-9433; AUS; DA. 1980; VOL. 35; NO 4; PP. 132-136; BIBL. 5 REF.Article

LIPOID EXTRACT OF CALENDULA BLOSSOMSRICHTER K.1983; COSMETICS AND TOILETRIES; ISSN 0361-4387; USA; DA. 1983; VOL. 98; NO 6; PP. 75Article

SPECTROPHOTOMETRIC DETERMINATION OF IRON IN MILK AND MILK PRODUCTS WITH BATHOPHENANTHROLINEKOOPS J; KLOMP H; ELGERSMA RHC et al.1979; NETHERL. MILK DAIRY J.; NLD; DA. 1979; VOL. 33; NO 2-3; PP. 112-133; ABS. DUT; BIBL. 36 REF.Article

DYNAMIC VISCOSITIES OF MILK AND CREAM FROM 70 TO 135^OC. = VISCOSITES DYNAMIQUES, ENTRE 70 ET 135^OC DU LAIT ET DE LA CREMEBERTSCH AJ; CERF O.1983; JOURNAL OF DAIRY RESEARCH.; ISSN 0022-0299; GBR; DA. 1983; VOL. 50; NO 2; PP. 193-200; BIBL. 23 REF.; 3 FIG./1 TABL.Article

SIMPLE DEVICE FOR CLEANING AND ICE CREAM SCOOP = DISPOSITIF SIMPLE POUR LE NETTOYAGE DES CUILLERES-GODET POUR CREMES GLACEESMATES A.1983; DAIRY AND FOOD SANITATION; ISSN 0273-2866; USA; DA. 1983; VOL. 3; NO 8; PP. 284-287; BIBL. 4 REF.; 1 FIG./5 TABL.Article

A STUDY OF THE FLOW BEHAVIOUR OF THICKENED CREAM = ETUDE DES PROPRIETES RHEOLOGIQUES DE LA CREME EPAISSEDWYER MA; DIXON BD.1983; AUSTRALIAN JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY; ISSN 0004-9433; AUS; DA. 1983; VOL. 38; NO 1; PP. 23-26; BIBL. 2 REF.; 6 FIG.Article

UN PEU D'HISTOIRE MODERNE DES GLACES... VUE PAR UN CONSOMMATEURGAUSSEL A.1979; BULL. SOC. SCI. HYG. ALIMENT.; FRA; DA. 1979 PUBL. 1980; VOL. 67; NO 4; PP. 268-269Article

PRODUCTION DE LA CREME AIGRE A PARTIR DE LA CREME CONGELEENOVOSADOVA LI; TVERDOKHLEB GV.1978; IZVEST. VYSSH. UCHEBN. ZAVED., PISHCH. TEKHNOL.; S.S.S.R.; DA. 1978; NO 1; PP. 74-77; BIBL. 7 REF.Article

NEW DEVELOPMENT FOR WHIPPED CREAMTUCKER VC.1979; AUSTRAL. J. DAIRY TECHNOL.; AUS; DA. 1979; VOL. 34; NO 1; PP. 25-27; BIBL. 4 REF.Article

PARTICULARITES RHEOLOGIQUES DE CERTAINS MILIEUX ALIMENTAIRES A L'ETAT VISCOFLUIDEOVSYANNIKOV AI; ERES'KO VA.1978; IZVEST. VYSSH. UCHEBN. ZAVED., PISHCH. TEKHNOL.; SUN; DA. 1978; NO 5; PP. 96-100; BIBL. 11 REF.Article

VORSCHLAG FUER EIN BEWERTUNGSSCHEMA ZUR SENSORISCHEN PRUEFUNG VON SPEISEEIS. = PROPOSITION D'UN PROTOCOLE D'ANALYSE SENSORIELLE DES CREMES GLACEESADAM R.1978; SCI.+TECHNOL. ALIMENT.; CHE; DA. 1978; VOL. 11; NO 3; PP. 164-168; BIBL. 7 REF.Article

CONTRIBUTION A L'ETUDE DE LA NORMALISATION DES PHASES DE PREPARATION DES CREMES GLACEESPARIJEZ S.1976; RADOVI POLJOPRIVRED. FAK. UNIV. SARAJEVU; JUGOSL.; DA. 1976; VOL. 24; NO 27; PP. 708-716; ABS. ANGL.; BIBL. 9 REF.Article

ZUM PROBLEM DER HAUTERNAEHRUNG DURCH BESONDERE INHALTSSTOFFE IN SALBEN UND CREMES. = PROBLEME DE NUTRITION DE LA PEAU PAR DES COMPOSES PARTICULIERS DES POMMADES ET DES CREMESSCHAEFER H; ZESCH A.1976; SEIFEN OELE FETTE WACHSE (KOSMET. U. AEROSOLE); DTSCH.; DA. 1976; VOL. 102; NO 20; PP. 583-584Article

LA CREME FRAICHE1983; REVUE LAITIERE FRANCAISE; ISSN 0035-3590; FRA; DA. 1983; NO 420; PP. 43-45; 3 FIG./6 TABL.Article

TENDANCES ET PERSPECTIVES DE LA TECHNOLOGIE BEURRIERE FRANCAISE.CABARAT I; VEISSEYRE R.1983; REVUE LAITIERE FRANCAISE.; ISSN 0035-3590; FRA; DA. 1983; NO 416; PP. 55-60; BIBL. 14 REF.; 3 FIG./1 TABL.Article

EXAMENS BACTERIOLOGIQUES DE GLACES DE CONSOMMATION. RESULTATS ET CONSIDERATIONS.CHAINEUX J; PAWELKOWSKI J; HENVAUX JP et al.1977; ARCH. BELG. MED. SOC., HYG. MED. TRAV. MED. LEG.; BELG.; DA. 1977; VOL. 35; NO 4; PP. 245-250; ABS. NEERL. ANGL.; BIBL. 6 REF.Article

IL CONTROLLO BATTERIOLOGICO DEI GELATI PRODOTTI ARTIGIANALMENTE IN NAPOLI E PROVINCIA. = CONTROLE BACTERIOLOGIQUE DES CREMES GLACEES PRODUITES D'UNE MANIERE ARTISANALE A NAPLES ET DANS SA PROVINCEBOCCIA A; MONTANARO D.1976; IG. MOD.; ITAL.; DA. 1976; VOL. 69; NO 4; PP. 255-260; ABS. ANGL.; BIBL. 14 REF.Article

VERGLEICHENDE UNTERSUCHUNGEN AM AUGENPIGMENTSYSTEM VON WILDFORM UND WEISSAEUGIGEN MUTANTEN DER HONIGBIENE (APIS MELLIFICA) = ETUDES COMPARATIVES DU SYSTEME PIGMENTAIRE OCULAIRE DE LA FORME SAUVAGE ET DES MUTANTS A YEUX BLANCS D'ABEILLES (A.M.)LANGER H; SCHNEIDER L; TAEUBER U et al.1973; CYTOBIOLOGIE; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 6; NO 4; PP. 427-438; ABS. ANGL.; BIBL. 1P.1/2Serial Issue

CARACTERISTICAS REOLOGICAS DAS POMADAS. III. ESTUDO DOS COLD-CREAM = CARACTERISTIQUES RHEOLOGIQUES DES POMMADES. III. ETUDE DES COLD CREAMMORGADO RR; AZEDO E.1971; AN. FAC. FARM. PORTO; PORTUG.; DA. 1971; VOL. 31; PP. 51-79; BIBL. 4REF.Serial Issue

Rheo-reactor for studying the processing and formulation effects on structural and rheological properties of ice cream mix, aerated mix and ice creamCHAVEZ-MONTES, B. Edgar; CHOPLIN, Lionel; SCHAER, Eric et al.Polymer international. 2003, Vol 52, Num 4, pp 572-575, issn 0959-8103, 4 p.Conference Paper

STABILITY OF AFLATOXIN M₁ DURING MANUFACTURE AND STORAGE OF ICE-CREAM AND SHERBET = STABILITE DE L'AFLATOXINE M₁ AU COURS DE LA FABRICATION ET DU STOCKAGE DES CREMES GLACEES ET DES SORBETSWISEMAN DW; MARTH EH.1983; ZEITSCHRIFT FUER LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND -FORSCHUNG; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1983; VOL. 177; NO 1; PP. 22-24; ABS. GER; BIBL. 11 REF.; 3 TABL.Article

RELATIONSHIP BETWEEN THE BACTERIOLOGICAL QUALITY OF RAW MILK AND THAT OF PASTEURIZED MILK, CREAM AND FERMENTED MILK PRODUCTS = CORRELATIONS ENTRE LA QUALITE BACTERIOLOGIQUE DU LAIT CRU ET CELLE DU LAIT PASTEURISE, DE LA CREME ET DES PRODUITS LAITIERS FERMENTESKIELWEIN G.1982; KIELER MILCHWIRTSCHAFTLICHE FORSCHUNGSBERICHTE; ISSN 0023-1347; DEU; DA. 1982; VOL. 34; NO 1; PP. 174-177; ABS. GER; 3 TABL.Conference Paper

CREME GLACEE. 1RE PARTIE. ICE-CREAM.MANN E.1982; REVUE LAITIERE FRANCAISE.; ISSN 0035-3590; FRA; DA. 1982; NO 414; PP. 45-47; BIBL. 40 REF.Article

IL CONTROLLO MICROBIOLOGICO DEL GELATO ARTIGIANALE A MESSINA SECONDO L'ORDINANZA MINISTERIALE 11 OTTOBRE 1978 = CONTROLE MICROBIOLOGIQUE DES CREMES GLACEES ARTISANALES A MESSINEDELIA S; MAURO A.1980; ANN. SCLAVO; ISSN 0003-472X; ITA; DA. 1980; VOL. 22; NO 4; PP. 624-632; ABS. ENG; BIBL. 7 REF.Article