kw.\*:("CUCUMEROPSIS MANNII")
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BEITRAG ZUR CHEMISCHEN ZUSAMMENSETZUNG DER SAMEN VON CUCUMEROPSIS MANNII NAUDIN UND ZU IHRER EIGNUNG ALS LEBENSMITTEL = ETUDE SUR LA COMPOSITION CHIMIQUE DES GRAINES DE CUCUMEROPSIS MANNII NAUDIN ET SUR LEUR UTILISATION DANS LES PRODUITS ALIMENTAIRESMBULI LINGUNDI Y; BELITZ HD; GERSTENBERG H et al.1983; ZEITSCHRIFT FUER LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND -FORSCHUNG; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1983; VOL. 177; NO 1; PP. 37-40; ABS. ENG; BIBL. 26 REF.; 2 FIG./2 TABL.Article
In vitro determination of volatile compound development during starter culture-controlled fermentation of Cucurbitaceae cotyledonsARISTIDE GUILLAUME SILAPEUX KAMDA; RAMOS, Cíntia Lacerda; FOKOU, Elie et al.International journal of food microbiology. 2015, Vol 192, pp 58-65, issn 0168-1605, 8 p.Article