GAS-CHROMATOGRAPHISCHE UNTERSUCHUNG DER FETTSAEURENZUSAMMENSETZUNG VON SALAT-TUNKEN (SALAD DRESSINGS) = ANALYSE PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE DE LA COMPOSITION EN ACIDES GRAS DE PREPARATIONS DE TYPE ASSAISONNEMENT POUR SALADELEUPOLD G; DRAWERT F.1982; CHEM. MIKROBIOL. TECHNOL. LEBENSM.; ISSN 0366-7154; DEU; DA. 1982; VOL. 7; NO 4; PP. 113-116; ABS. ENG; BIBL. 15 REF.Article

UEBER DIE AROMASTOFFZUSAMMENSETZUNG VON FRUCHTWEINEN. II: HEIDELBEERWEIN = COMPOSITION DE L'AROME DES VINS DE FRUITS. II: VIN DE MYRTILLESCHREIER P; DRAWERT F.1982; CHEM. MIKROBIOL. TECHNOL. LEBENSM.; ISSN 0366-7154; DEU; DA. 1982; VOL. 7; NO 4; PP. 125-128; ABS. ENG; BIBL. 21 REF.Article

UEBER DIE BIOGENESE VON AROMASTOFFEN BEI PFLANZEN UND FRUECHTEN. XVII: ANABOLE LEISTUNG VON ERDBEERFRUCHTGEWEBE BEI DER BIOSYNTHESE VON AROMASTOFFEN = BIOGENESE DES SUBSTANCES DE L'AROME CHEZ LES VEGETAUX ET LES FRUITS. XVII. PRODUCTION ANABOLIQUE DES TISSUS DE FRAISE LORS DE LA BIOSYNTHESE DE SUBSTANCES DE L'AROMEDRAWERT F; BERGER RG.1982; ZEITSCHRIFT FUER NATURFORSCHUNG. SECTION C. BIOSCIENCES; ISSN 0341-0382; DEU; DA. 1982; VOL. 37; NO 10; PP. 849-856; ABS. ENG; BIBL. 41 REF.Article

EINBAU VON ¹⁴C-MEVALONSAEURELACTON IN HOPFENBITTERSTOFFE.DRAWERT F; BEIER J.1976; PHYTOCHEMISTRY; G.B.; DA. 1976; VOL. 15; NO 11; PP. 1689-1690; ABS. ANGL.; BIBL. 4 REF.Article

MONOPRENYLIERTE ACYLPHLOROGLUCINE.DRAWERT F; BEIER J.1976; PHYTOCHEMISTRY; G.B.; DA. 1976; VOL. 15; NO 11; PP. 1695-1696; ABS. ANGL.; BIBL. 15 REF.Article

GASCHROMATOGRAPHISCH-MASSENSPEKTROMETRISCHE UNTERSUCHUNGEN VON BESTRAHLTEN BZW. ERHITZTEN FETTEN, OLEN UND MODELLSUBSTANZEN. KOHLENWASSERSTOFFE IM RAEUCHERSCHINKEN = ETUDES COMPARATIVES PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE ET SPECTROMETRIE DE MASSE DE MATIERES GRASSES, HUILES ET SUBSTANCES MODELES IRRADIEES OU CHAUFFEES. III. HYDROCARBURES DANS LE JAMBON FUMEDRAWERT F; BECK B.1974; Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.-FORSCH.; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 156; NO 1; PP. 20-21; ABS. ANGL.; BIBL. 4 REF.Article

ON THE ELECTROPHORETICAL DIFFERENTIATION AND CLASSIFICATION OF PROTEINS. 12. COMPARATIVE INVESTIGATION OF YEAST PROTEINS OF DIFFERENT SACCHAROMYCES SPECIES AND VARIOUS STRAINS BELONGING TO THE SPECIES SACCHAROMYCES CEREVISIAE HANSEN, BY MEANS OF ISOELECTRIC FOCUSING IN POLYACRYLAMIDE GELS = DIFFERENCIATION ELECTROPHORETIQUE ET CLASSIFICATION DES PROTEINES. 12. ANALYSE, PAR FOCALISATION ISOELECTRIQUE SUR GELS DE POLYACRYLAMIDE, DES PROTEINES DE DIFFERENTES ESPECES DE SACCHAROMYCES, ET DE DIFFERENTES SOUCHES APPARTENANT AU GENRE SACCHAROMYCES CEREVISIAE HANSENDRAWERT F; BEDNAR J.1983; JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY; ISSN 0021-8561; USA; DA. 1983; VOL. 31; NO 4; PP. 848-851; BIBL. 37 REF.; 5 FIG.Article

UEBER DIE ELEKTROPHORETISCHE DIFFERENZIERUNG UND KLASSIFIZIERUNG VON PROTEINEN. XI: ISOELEKTRISCHE FOKUSSIERUNG VON PROTEINEN AUS BANANEN WAEHREND DES KLIMAKTERIUMS = DIFFERENCIATION ELECTROPHORETIQUE ET CLASSIFICATION DES PROTEINES. XI: FOCALISATION ISOELECTRIQUE DES PROTEINES DE BANANES PENDANT LA CRISE CLIMACTERIQUEDRAWERT F; VELLIOS A.1980; CHEM. MIKROBIOL. TECHNOL. LENBENSMITTEL; DEU; DA. 1980; VOL. 6; NO 5; PP. 150-158; ABS. ENG; BIBL. 97 REF.Article

ON THE ELECTROPHORETICAL DIFFERENTIATION AND CLASSIFICATION OF PROTEINS. X: COMPARATIVE INVESTIGATION OF YEAST PROTEINS OF VARIOUS GENERA BY MEANS OF ISOELECTRIC FOCUSING IN POLYACRYLAMIDE GELSDRAWERT F; BEDNAR J.1979; J. AGRIC. FOOD CHEM.; USA; DA. 1979; VOL. 27; NO 1; PP. 3-6; BIBL. 50 REF.Article

UEBER BOTRYTIS CINEREA, DEN ERREGER DER EDELFAEULE BEI TRAUBEN. II. ISOLIERUNG VON EXTRAZELLULAEREN PROTEINEN. = B.C., AGENT DE LA POURRITURE NOBLE DES RAISINS. II. ISOLEMENT DES PROTEINES EXTRACELLULAIRESDRAWERT F; KREFFT M.1978; SCI.+TECHNOL. ALIMENT.; SUISSE; DA. 1978; VOL. 11; NO 2; PP. 79-84; ABS. ANGL.; BIBL. 26 REF.Article

ZUR ENZYMATISCHEN ANALYSE VON HYDROXYPROLIN. III. HYDROXYPROLIN-2-EPIMERASE UND D-ALLO-HYDROXYPROLIN-OXIDASE BEI VERSCHIEDENEN MIKROORGANISMEN = RECHERCHE SUR L'ANALYSE ENZYMATIQUE DE L'HYDROXYPROLINE. III HYDROXYPROLINE-2-EPIMERASE ET D-ALLO-HYDROXYPROLINE OXYDASE CHEZ DIFFERENTS MICROORGANISMESDRAWERT F; BARTON H.1978; CHEM. MIKROBIOL. TECHNOL. LEBENSMITTEL; DEU; DA. 1978; VOL. 5; NO 6; PP. 165-169; ABS. ENG/FRE; BIBL. 17 REF.Article

QUANTITATIVE GAS-CHROMATOGRAPHISCHE BESTIMMUNG SCHWERFLUECHTIGER ORGANISCHER SAEUREN. = DOSAGE D'ACIDES ORGANIQUES NON VOLATILS PAR CHROMATOGRAPHIE GAZ-LIQUIDEDRAWERT F; LEUPOLD G.1976; CHROMATOGRAPHIA; ALLEM.; DA. 1976; VOL. 9; NO 8; PP. 397-400; ABS. ANGL.; BIBL. 40 REF.Article

GASCHROMATOGRAPHISCH MASSENSPEKTROMETRISCHE UNTERSUCHUNGEN VON BESTRAHLTEN BZW. ERHITZTEN FETTEN, OLEN UND MODELLSUBSTANZEN. II. KOHLENWASSERSTOFFE AUS SCHWEINEFETT, KOKOSFETT, SONNENBLUMENOEL, OLIVENOEL UND LINOLSAEUREMETHYLESTER = ETUDE PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE ET SPECTROMETRIE DE MASSE DE GRAISSES, HUILES OU SUBSTANCES MODELES IRRADIEES OU CHAUFFEES. II. HYDROCARBURES DE LARD, GRAISSE DE COPRAH, HUILE DE TOURNESOL, HUILE D'OLIVE ET LINOLEATE DE METHYLEDRAWERT F; BECK B.1974; Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U-FORSCH.; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 155; NO 5; PP. 282-286; ABS. ANGL.; BIBL. 5 REF.Article

ZUR ENZYMATISCHEN ANALYSE VON HYDROXYPROLIN. II. VORSCHLAG EINER METHODE MIT BAKTERIELLEN ENZYMEN. = ANALYSE ENZYMATIQUE DE L'HYDROXYPROLINE. II. PROPOSITION D'UNE METHODE UTILISANT DES ENZYMES D'ORIGINE BACTERIENNEDRAWERT F; BARTON H.1978; CHEM. MIKROBIOL. TECHNOL. LEBENSMITTEL; DTSCH.; DA. 1978; VOL. 5; NO 5; PP. 134-136; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 24 REF.Article

BILDUNG UND WEITERREAKTION VON ACYLVORSTUFEN DER HOPFENBITTERSTOFFE = FORMATION ET REACTIONS ULTERIEURES DES PRECURSEURS ACYLES DES PRINCIPES AMERS DU HOUBLONDRAWERT F; BEIER J.1974; PHYTOCHEMISTRY; G.B.; DA. 1974; VOL. 13; NO 10; PP. 2149-2155; ABS. ANGL.; BIBL. 12REF.Article

UBER DIE BIOGENESE VON AROMASTOFFEN BEI PFLANZEN UND FRUECHTEN. XVIII. MITT. : ABHAENGIGKEIT DER AROMABIOSYNTHESE VON DER AGGREGATGROESSE BEI FRUCHTGEWEBE. = BIOGENESE DES COMPOSES AROMATIQUES DDE LA FLAVEUR DES PLANTES ET FRUITS. XVIII. COMM. INFLUENCE SUR LA SYNTHESE DES COMPOSES AROMATIQUES DE LA DIMENSION DES AGREGATS DANS LES TISSUS DES FRUITS.DRAWERT F; BERGER RG.1983; ZEITSCHRIFT FUER LEBENSMITTEL - UNTERSUCHUNG UND -FORSCHUNG; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1983; VOL. 176; NO 4; PP. 275-280; ABS. ENG; BIBL. 34 REF.; 5 FIG./1 TABL.Article

UBER DIE BIOGENESE VON AROMASTOFFEN BEI PFLANZEN UND FRUECHTEN. XX. MITT. : ABHAENGIGKEIT DER AROMABIOSYNTHESE IN ERDBEERFRUECHTEN VON EXOGENEN PARAMETERN = SUR LA BIOGENESE DES CONSTITUANTS DE L'AROME DES FRUITS ET VEGETAUX. 20^EME COMM. : INFLUENCE DE PARAMETRES EXOGENES SUR LA BIOSYNTHESE DE L'AROME DE FRAISEDRAWERT F; BERGER RG.1983; LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT 870+870 TECHNOLOGIE; ISSN 0023-6438; CHE; DA. 1983; VOL. 16; NO 4; PP. 209-214; ABS. ENG; BIBL. 50 REF.; 4 FIG./1 TABL.Article

BESTIMMUNG DES MOLEKULARGEWICHTS DER ZELLPROTEINE VON UNTER- UND OBERGAERIGEN BRAUEREIHEFEN (SACCHAROMYCES CEREVISIAE) = DETERMINATION DE LA MASSE MOLECULAIRE DES PROTEINES CELLULAIRES DES LEVURES DE BRASSERIE DE FERMENTATION BASSE OU HAUTE (S.C.)DRAWERT F; BEDNAR J.1974; BRAUWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 27; NO 4; PP. 89-91; ABS. ANGL. FR. ESP.; BIBL. 9REF.Article

UEBER DIE ELEKTROPHORETISCHE DIFFERENZIERUNG UND KLASSIFIZIERUNG VON PROTEINEN. IV. VERGLEICHENDE UNTERSUCHUNGEN UEBER DEN AUFSCHLUSS VON HEFEZELLEN = DIFFERENCIATION ELECTROPHORETIQUE ET CLASSIFICATION DES PROTEINES. IV. ETUDES COMPARATIVES DES METHODES DE DESAGREGATION DES CELLULES DE LEVUREDRAWERT F; BEDNAR J.1974; CHEM. MIKROBIOL. TECHNOL. LEBENSMITTEL; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 3; NO 3; PP. 69-75; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 32 REF.Article

GASCHROMATOGRAPHISCHE BESTIMMUNG DER INHALTSSTOFFE VON GAERUNGSGETRAENKEN. XI. QUANTITATIVE GASCHROMATOGRAPHISCHE BESTIMMUNG VON ORGANISCHEN SAEUREN, NEUTRALSTOFFEN (KOHLENHYDRATEN) UND AMINOSAEUREN IN TRAUBENPRESSSOEFTEN. = DOSAGE PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE DES CONSTITUANTS DES BOISSONS FERMENTEES. XI. DOSAGE PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE DES ACIDES ORGANIQUES, SUBSTANCES NEUTRES (GLUCIDES) ET AMINOACIDES DANS LES MOUTS DE RAISINDRAWERT F; LEUPOLD G; LESSING V et al.1977; WEIN-WISSENSCH.; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 32; NO 2; PP. 122-133; ABS. ANGL.; BIBL. 1 P. 1/2Article

IDENTIFICATION OF VOLATILE CONSTITUENTS FROM GRAPES. = IDENTIFICATION DES CONSTITUANTS VOLATILS DES RAISINSSCHREIER P; DRAWERT F; JUNKER A et al.1976; J. AGRIC. FOOD CHEM.; U.S.A.; DA. 1976; VOL. 24; NO 2; PP. 331-336; BIBL. 64 REF.Article

GASCHROMATOGRAPHISCHE BESTIMMUNG DER INHALTSSTOFFE VON GAERUNGSGETRAENKEN. IV. SCHWEFELHALTIGE AROMAKOMPONENTEN DES BIERES = DOSAGE PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE DES CONSTITUANTS DES BOISSONS FERMENTEES. IV. COMPOSANTS SOUFRES DE L'AROME DE LA BIERESCHREIER P; DRAWERT F; JUNKER A et al.1975; BRAUWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 28; NO 3; PP. 73-79; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 36 REF.Article

ANWENDUNG DER SCHNELLEN FLUESSIG-CHROMATOGRAPHIE ZUR TRENNUNG VON LUPULON AND HUMULON AN KOMPLEXBILDENDEN STATIONAEREN PHASEN = APPLICATION DE LA CHROMATOGRAPHIE RAPIDE EN PHASE LIQUIDE A LA SEPARATION DE LA LUPULONE ET DE L'HUMULONE SUR DES PHASES STATIONNAIRES COMPLEXANTESDRAWERT F; BEIER J; MERLE W et al.1973; CHROMATOGRAPHIA; ALLEM.; DA. 1973; VOL. 6; NO 3; PP. 160-161; ABS. ANGL.; BIBL. 5 REF.Serial Issue

UEBER DIE QUANTITATIVE ZUSAMMENSETZUNG NATUERLICHER UND TECHNOLOGISCH VERAENDER PFLANZLICHER AROMEN. IX: GEFRIERKONZENTIERUNG EINES DILLKRAUT-EXTRAKTES = COMPOSITION QUANTITATIVE D'AROMES D'ORIGINE VEGETALE NATURELS OU MODIFIES PAR LA TECHNOLOGIE. IX. CRYOCONCENTRATION D'UN EXTRAIT D'ANETH (ANETHUM GRAVEOLENS)SCHREIER P; DRAWERT F; HEINDZE I et al.1981; Z. LEBENSM.-UNTERS. FORSCH.; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1981; VOL. 172; NO 4; PP. 257-263; ABS. ENG; BIBL. 22 REF.Article

GASCHROMATOGRAPHISCHE BESTIMMUNG DER INHALTSSTOFFE VON GAERUNGSGETRAENKEN. XII. GASCHROMATOGRAPHISCHE BESTIMMUNG VON ORGANISCHEN SAEUREN NEUTRALSTOFFEN (KOHLENHYDRATEN), AMINOSAEUREN UND PHENOLISCHEN VERBINDUNGEN IN WEINEN. = DOSAGE PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE DES CONSTITUANTS DES BOISSONS FERMENTEES. XII. DOSAGE PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE DES ACIDES ORGANIQUES, SUBSTANCES NEUTRES (GLUCIDES), AMINOACIDES ET COMPOSES PHENOLIQUES DANS LES VINSDRAWERT F; LEUPOLD G; LESSING V et al.1978; WEIN-WISSENSCH.; DTSCH.; DA. 1978; VOL. 33; NO 1; PP. 54-70; ABS. ANGL.; BIBL. 3 P.Article