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PROTEINQUALITAETSUNTERSUCHUNGEN AN DER JAHRESPRODUKTION VON MAGERMILCHPULVER EINES TROCKENMILCHWERKES. I. ZUSAMMENHAENGE ZWISCHEN DEM ROHPROTEIN-, LYSIN- UND HARNSTOFFGEHALT IM JAHRESZEITLICHEN ABLAUF = ETUDE SUR LA QUALITE DE PROTEINE DANS LA PRODUCTION ANNUELLE DE LAIT ECREME EN POUDRE. 1. CONNEXIONS ENTRE LA TENEUR EN PROTEINE BRUTE, LYSINE ET UREE INFLUENCEES PAR LES SAISONSERBERSDOBLER H; ZUCKER H.1978; MILCHWISSENSCHAFT; DEU; DA. 1978; VOL. 33; NO 9; PP. 551-554; ABS. ENG; BIBL. 9 REF.Article

BESTIMMUNG DER AMINOSAEURENVERDAULICHKEIT BEI KEIMFREI UND KONVENTIONELL GEHALTENEN KUEKEN. I = DETERMINATION DE LA DIGESTIBILITE DES ACIDES AMINES CHEZ DES POUSSINS AXENIQUES ET HOLOXENIQUES. IERBERSDOBLER H; RIEDEL G.1972; ARCH. GEFLUEGELKDE; DTSCH.; DA. 1972; VOL. 36; NO 6; PP. 218-222; ABS. ANGL FR. RUSSE; BIBL. 27 REF.Serial Issue

ALKANHEFEN IN DER GEFLUEGELERNAEHRUNG. V. UNTERSUCHUNGEN ZUR OPTIMALEN METHIONINERGAENZUNG VON ALKAN-HEFEPROTEIN BEI HUHNER- UND WACHTELKUEKEN = LES LEVURES D'ALCANE DANS L'ALIMENTATION DES VOLAILLES. V. RECHERCHES SUR LES MEILLEURES CONDITIONS DE SUPPLEMENTATION EN METHIONINE DES PROTEINES DE LEVURE D'ALCANE POUR DES POUSSINS DE POULE DOMESTIQUE ET DE CAILLEGROPP J; BECK H; ERBERSDOBLER H et al.1975; Z. TIERPHYSIOL. TIERERNAEHR. FUTTERMITTELKDE; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 34; NO 4; PP. 181-19; ABS. ANGL.; BIBL. 2 P. 1/2Article

UNTERSUCHUNGEN ZUR ANALYTISCHEN UND PHYSIOLOGISCHEN CHARAKTERISIERUNG DER AMINOSAEURENSCHAEDIGUNG. IV = CARACTERISATION ANALYTIQUE ET PHYSIOLOGIQUE DE L'ALTERATION DES AMINOACIDES. IVERBERSDOBLER H; WEBER G; GUNSSER I et al.1972; Z. TIERPHYSIOL. TIERERNAEHR. FUTTERMITTELKDE; DTSCH.; DA. 1972; VOL. 29; NO 6; PP. 325-334; ABS. ANGL.; BIBL. 17REF.Serial Issue

CHARAKTERISIERUNG DER NUCLEINSAEUREFRAKTION UND AMINOSAEURENMUSTER IN EINZELLER-PROTEINEN ALS POTENTIELLE NAHRUNGSMITTEL = CARACTERISATION DE LA FRACTION ACIDE NUCLEIQUE ET DU DIAGRAMME D'ACIDES AMINES DANS DES PROTEINES D'ORGANISME UNICELLULAIRES POUVANT ETRE UTILISEES EN ALIMENTATION HUMAINETIEMEYER W; ERBERSDOBLER H; GIESECKE D et al.1981; Z. LEBENSM.-UNTERS. FORSCH.; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1981; VOL. 173; NO 4; PP. 301-305; ABS. ENG; BIBL. 20 REF.Article

DER EINFLUSS VON ANABOLIKA AUF DIE FLEISCH-ZUSAMMENSETZUNG VON MASTKOELBERN = ACTION DES ANABOLISANTS SUR LA COMPOSITION DE LA VIANDE DES VEAUX A L'ENGRAISSCHULZ V; BRANDT A; ERBERSDOBLER H et al.1976; FORTSCH. TIERPHYSIOL. TIERERNAEHR.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 6; PP. 53-58; ABS. ANGL.; BIBL. 7 REF.Article

ALKANHEFEN IN DER GEFLUEGELERNAEHRUNG. IV. STUDIEN UEBER DEN FUTTERWERT VON ALKANHEFEN BEI WACHTELKUEKEN = LES LEVURES CULTIVEES SUR ALCANE DANS L'ALIMENTATION DES VOLAILLES. IV. VALEUR ALIMENTAIRE DE CES LEVURES POUR LES POUSSINS DE CAILLEGROPP J; BECK H; ERBERSDOBLER H et al.1975; Z. TIERPHYSIOL. TIERERNAEHR. FUTTERMITTELKDE; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 34; NO 3; PP. 141-163; ABS. ANGLArticle

Gaschromatographische Aminosäurenbestimmung mit stickstoffselektiver Detektion = Dosage des acides aminés par chromatographie gazeuse à détection sélective d'azote = Determination of amino acids by gas liquid chromatography and nitrogen selective detectionBUSER, W; ERBERSDOBLER, H. F.Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1988, Vol 186, Num 6, pp 509-513, issn 0044-3026Article

ALKANHEFEN IN DER GEFLUEGELERNAEHRUNG. III. KUEKENMASTVERSUCHE MIT ALKANHEFEN IN PRAXISNAHEN UND HALBSYNTHETISCHEN RATIONEN = LES LEVURES D'ALCANES DANS L'ALIMENTATION DES VOLAILLES. III. ESSAI D'ENGRAISSEMENT DES POUSSINS AU MOYEN DE CES LEVURES, DANS DES RATIONS DE TYPE COURANT OU SEMI-SYNTHETIQUESTIEWS J; GROPP J; SCHULZ V et al.1974; Z. TIERPHYSIOL. TIERERNAEHR. FUTTERMITTELKDE; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 34; NO 2; PP. 86-113; ABS. ANGLArticle

Untersuchungen an Wurstbrätproben zur Bildung von Nε-carboxymethyllysin = Model experiments with sausage meat on the formation of Nε-carboxymethyllysineHARTKOPF, J; ERBERSDOBLER, H. F.Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1995, Vol 201, Num 1, pp 27-29, issn 0044-3026Article

Determination of lysinoalanine as the heptafluorobutyryl isobutyl ester derivative by gas-liquid chromatography = Dosage, par chromatographie gaz-liquide, de la lysinoalanine sous forme de dérivé d'ester isobutyl heptafluorobutyryliqueBUSER, W; ERBERSDOBLER, H. F.Journal of chromatography. 1984, Vol 303, Num 1, pp 234-237, issn 0021-9673Article

Metabolic transit of Amadori products = transit métabolique des produits d'AmadoriERBERSDOBLER, H. F; FAIST, V.Nahrung (Weinheim). 2001, Vol 45, Num 3, pp 177-181, issn 0027-769XArticle

Determination of taurine in human milk, cows milk and some milk products = Dosage de la taurine dans le lait de femme, le lait de vache et quelques produits laitiersERBERSDOBLER, H. F; TRAUTWEIN, E.Milchwissenschaft. 1984, Vol 39, Num 12, pp 722-724, issn 0026-3788Article

Maillard reaction in microwave cooking : Comparison of early Maillard products in conventionally and microwave-heated milkMEISSNER, K; ERBERSDOBLER, H. F.Journal of the science of food and agriculture. 1996, Vol 70, Num 3, pp 307-310, issn 0022-5142Article

Modelluntersuchungen zu Bedingungen der Bildung von Nε-Carboxymethyllysin in Lebensmitteln = Model experiments on the formation of Nε-carboxymethyllysine in food productsHARTKOPF, J; ERBERSDOBLER, H. F.Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1994, Vol 198, Num 1, pp 15-19, issn 0044-3026Article

Carboxymethyllysine, a new compound of heat damage in milk products = La carboxy-méthyl-lysine, un nouveau composé résultant de la dénaturation thermique des produits laitiersBUSER, W; ERBERSDOBLER, H. F.Milchwissenschaft. 1986, Vol 41, Num 12, pp 780-785, issn 0026-3788, 2 p.Article

Determination of lysinoalanine as the heptafluorobutyryl isobutyl ester derivative by gas-liquid chromatographyBÜSER, W; ERBERSDOBLER, H. F.Journal of chromatography. 1984, Vol 303, Num 1, pp 234-237, issn 0021-9673Article

Nε-carboxymethyllysine is formed during heating of lysine with ketosesRUTTKAT, A; ERBERSDOBLER, H. F.Journal of the science of food and agriculture. 1995, Vol 68, Num 2, pp 261-263, issn 0022-5142Article

Degradation of furosine during heptafluorobutyric anhydride-derivatization for gas chromatographic determinationRUTTKAT, A; ERBERSDOBLER, H. F.Journal of chromatography. A. 1994, Vol 678, Num 1, pp 103-107Article

Stability of furosine during ion-exchange chromatography in comparison with reversed-phase high-performance liquid chromatographyHARTKOPF, J; ERBERSDOBLER, H. F.Journal of chromatography. 1993, Vol 635, Num 1, pp 151-154, issn 0021-9673Article

Determination of lysine damage and calculation of lysine bio-availability in several processed foodsERBERSDOBLER, H. F; HUPE, A.Zeitschrift für Ernährungswissenschaft. 1991, Vol 30, Num 1, pp 46-49, issn 0044-264XArticle

Untersuchungen zur Proteinschädigung in UHT-MilchDEHN-MÜLLER, B; MÜLLER, B; ERBERSDOBLER, H. F et al.Milchwissenschaft. 1991, Vol 46, Num 7, pp 431-434, issn 0026-3788Article

Schnelle Harnstoffbestimmung in Milch mit Hilfe einer Teststreifenmethode und reflektometrischer Auswertung = Méthode rapide de dosage de l'urée dans le lait à l'aide d'une technique de bande-test et de la réflectométrie = Rapid urea determination in milk by a urea strip method and a reflection photometric evaluationERBERSDOBLER, H; BRAASCH, S; SCHEFFTER, M et al.Milchwissenschaft. 1986, Vol 41, Num 5, pp 289-291, issn 0026-3788Article

Determination of taurine in foods and feeds using an amino acid analyser = Dosage, par un analyseur d'acide aminé, de la taurine dans les produits alimentaires et dans les aliments pour animauxERBERSDOBLER, H. F; GREULICH, H. G; TRAUTWEIN, E et al.Journal of chromatography. 1983, Vol 254, pp 332-334, issn 0021-9673Article

Identification and determination of N-ε-carboxymethyllysine by gas-liquid chromatographyBÜSER, W; ERBERSDOBLER, H. F; LIARDON, R et al.Journal of chromatography. 1987, Vol 387, pp 515-519, issn 0021-9673Article

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