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Trinkwasser-Untersuchungen in Lebensmittelbetrieben : Hinweise zur Durchführung und Dokumentation = Checks of potable water performed by foodstuff establishments : Instructions for implementation and documentationERNST, Edwin.Fleischwirtschaft (Frankfurt). 2000, Vol 80, Num 10, pp 94-97, issn 0015-363XArticle

Umgang mit Rohstoffen und tierischen Nebenprodukten in Lebensmittelbetrieben Teil B: Ergebnisse der gemeinsamen Projektgruppe von AFFL und AGTT zu Fragestellungen an der Schnittstelle von Lebensmittelrecht und dem Nebenproduktebeseitigungsrecht = Handling raw materials and by-products of animal provenance in food processing plants Part B: Results of the joint AFFL. and AGTT project group on issues at the interface between the law governing food and the law governing elimination of by-productsERNST, Edwin; KRUSHOLZ, Anette.Fleischwirtschaft (Frankfurt). 2010, Vol 90, Num 7, pp 100-105, issn 0015-363X, 6 p.Article

Umgang mit Rohstoffen und tierischen Nebenprodukten in Lebensmittelbetrieben: Teil A: Erkenntnisse und Massnahmen in Folge des Schwerpunktprogramms Fleisch in Baden-Württemberg = Handling of raw material and animal by-products in food processing plants Part A: Consolidated findings and measures in a row of the veterinary and food control in Baden-WürttembergKRUSHOLZ, Anette; ERNST, Edwin.Fleischwirtschaft (Frankfurt). 2010, Vol 90, Num 6, pp 107-111, issn 0015-363X, 5 p.Article

Stuttgarter Modell : Anleitungen zur Durchführung der Betrieblichen Eigenkontrollen und deren Dokumentation = The stuttgart model : instructions to the implementation of the operational self controls and their documentationHARTIG, Martin; WAGNER, Gaby; HUTHER, Stefanie et al.Fleischwirtschaft (Frankfurt). 2000, Vol 80, Num 9, pp 142-146, issn 0015-363XArticle

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