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Properties of the seed gum of Stryphnodendron barbatiman (barbatimäo) : scientific noteREICHER, F; LEITNER, S. C. S; SIERAKOWSKI, M. R et al.Applied biochemistry and biotechnology. 1992, Vol 34-35, pp 349-357, issn 0273-2289Conference Paper

Objective characterization of hydrocolloid organoleptic properties = Caractérisation objective des propriétés organoleptiques des hydrocolloïdesFROST, J; FARKAS HEGEDUS, E; GLICKSMAN, M et al.Food technology (Chicago). 1984, Vol 38, Num 1, pp 118-122, issn 0015-6639Article

Some novel bacterial polysaccharides of recent development = Quelques nouveaux polysaccharides bactériens de développement récentKANG, K. S; VEEDER, G. T; COTTRELL, I. W et al.Progress in industrial microbiology. 1983, Vol 18, pp 231-253, issn 0079-6352Article

Variation in vigor, crude protein, and extract yields among individual common milkweed (Asclepias syriaca L.) plants = Variations de la vigueur, de la teneur en protéines brutes et du rendement en extrait de plusieurs plants d'asclépiade de Syrie (Asclepias syriaca L.)CAMPBELL, T. A; CARR, M. E.Biomass (London). 1987, Vol 12, Num 4, pp 293-299, issn 0144-4565Article

Accurate lattice constants for tara gumCHIEN, Y. Y; WINTER, W. T.Macromolecules. 1985, Vol 18, Num 6, pp 1357-1359, issn 0024-9297Article

Gums and starches of forest origin as wet- end additive in paper makingSONI, P. L; HARSHWARDHAN SHARMA; DOBHAL, N. P et al.Cellulose chemistry and technology. 1984, Vol 18, Num 6, pp 625-629, issn 0576-9787Article

Structural studies of gellan gum, an extracellular polysaccharide elaborated by Pseudomonas elodeaJANSSON, P.-E; LINDBERG, B; SANDFORD, P. A et al.Carbohydrate research. 1983, Vol 124, Num 1, pp 135-139, issn 0008-6215Article

NEW DEVELOPMENTS IN WATER-SOLUBLE POLYSACCHARIDES1972; AMER. CHEM. SOC., DIV. ORG. COATG PLAST. CHEM.; U.S.A.; DA. 1972; VOL. 32; NO 2; PP. 309-310Serial Issue

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THE STRUCTURE OF DEGRADED MANGLE GUMMANJU SARKAR; RAO CVN.1975; CARBOHYD. RES.; NETHERL.; DA. 1975; VOL. 41; PP. 163-174; BIBL. 42 REF.Article

BREVET 2.289.559 (A1) (7532782). A 27 OCTOBRE 1975. PROCEDE POUR METTRE EN SUSPENSION UNE GOMME XANTHANE SOLUBLE DANS L'EAU, ET COMPOSITION POMPABLE AINSI PRODUITEsdPatent

BREVET 2.289.560 (A1) (7532783). A 27 OCTOBRE 1975. PROCEDE POUR METTRE EN SUSPENSION UN ALGINATE SOLUBLE, ET COMPOSITION AINSI OBTENUEsdPatent

A rheological characterization of cereal starch-galactomannan mixtures = Caractérisation rhéologique des mélanges de galactomannanes et d'amidons de céréalesALLONCLE, J; LEFEBVRE, J; LLAMAS, G et al.Cereal chemistry. 1989, Vol 66, Num 2, pp 90-93, issn 0009-0352Conference Paper

A new truxillate and some flavonoid esters from the leaf gum of Traversia baccharoides Hook. fPALANIAPPAN KULANTHAIVEL; BENN, M. H.Canadian journal of chemistry (Print). 1986, Vol 64, Num 3, pp 514-519, issn 0008-4042Article

Antioxidant efficacy of water washed gums as a function of relative humidity in peanut oil = Influence de l'humidité relative de l'huile d'arachide sur l'activité antioxydante des gommes purifiées par l'eauGOPALAKRISHNA, A. G; PRABHAKAR, J. V.Journal of the American Oil Chemists' Society. 1985, Vol 62, Num 11, pp 1581-1583, issn 0003-021XArticle

Coacervation of gelatin-gellan gum mixtures and their use in microencapsulation = La coacervation des mélanges de gélatine et de gomme gellane et leur utilisation en micro-encapsulationCHILVERS, G. R; MORRIS, V. J.Carbohydrate polymers. 1987, Vol 7, Num 2, pp 111-120, issn 0144-8617Article

Effect of gums on low-fat meat batters = Effets des gommes sur les pâtés de viande à faible teneur en graisseFOEGEDING, E. A; RAMSEY, S. R.Journal of food science. 1986, Vol 51, Num 1, pp 33-46, issn 0022-1147Article

Hydrocolloid food additives and rat caecal microbial enzyme activities = Les additifs alimentaires hydrocolloïdes et les activités enzymatiques microbiennes du caecum du ratMALLETT, A. K; WISE, A; ROWLAND, I. R et al.Food and chemical toxicology. 1984, Vol 22, Num 6, pp 415-418, issn 0278-6915Article

In vitro fermentabilities of purified fiber supplements = Fermentescibilité in vitro des compléments purifiés, à base de fibresMCBURNEY, M. I; THOMPSON, L. U.Journal of food science. 1989, Vol 54, Num 2, pp 347-350, issn 0022-1147Article

Seasonal effects on guayule resin composition = Effets de la saison sur la composition de la résine de guayuleSCHOLMAN, W. W. JR; GARROT, D. J. JR; RAY, D. T et al.Journal of agricultural and food chemistry (Print). 1986, Vol 34, Num 2, pp 177-179, issn 0021-8561Article

SPRAY DRYING OF FOOD FLAVORS. II. A COMPARISON OF ENCAPSULATING AGENTS FOR THE DRYING OF ARTIFICIAL FLAVORS = LE SECHAGE PAR ATOMISATION DES AROMATISANTS ALIMENTAIRES. II. COMPARAISON DES AGENTS D'ENCAPSULATION POUR LE SECHAGE DES AROMATISANTS ARTIFICIELSLEAHY MM; ANANDARAMAN S; BANGS WE et al.1983; PERFUMER & FLAVORIST; ISSN 0272-2666; USA; DA. 1983; VOL. 8; NO 5; PP. 49-56; 6 P.; 4 TABL.Article

METHYLATED CHERRY GUMASPINALL GO; CHAUDHARI AS; WHITEHEAD CC et al.1976; CARBOHYD. RES.; NETHERL.; DA. 1976; VOL. 47; NO 1; PP. 119-127; BIBL. 11 REF.Article

TRANSITION STRUCTURALE ET PROCESSUS D'AFFINEMENT DANS LES CRISTALLITES DE GUTTA-PERCHASMIRNOVA OI; SOCHAVA IV; TRAPEZNIKOVA ON et al.1974; FIZ. TVERD. TELA; S.S.S.R.; DA. 1974; VOL. 16; NO 12; PP. 3667-3670; BIBL. 7 REF.Article

RESEARCH NOTE. GROSS ENERGY VALUES OF OILS FROM HIGH AND LOW ERUCIC ACID RAPESEED OILS AND OF RAPESEED GUMS = NOTE DE RECHERCHE. VALEURS ENERGETQUES BRUTES DES HUILES PROVENANT D'HUILES DE COLZA A TENEUR FAIBLE OU ELEVEE EN ACIDE ERUCIQUE ET DE GOMMES DE COLZABELL JM; KEITH MO.1982; CANADIAN INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL; ISSN 0315-5463; CAN; DA. 1982; VOL. 15; NO 3; PP. 221-224; ABS. FRE; BIBL. 9 REF.; 1 FIG./2 TABL.Article