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BEITRAG ZUM STUDIUM DER TEMPERATUR-HYSTERESE DER MILCHVISKOSITAET = CONTRIBUTION A L'ETUDE DE L'HYSTERESIS DE LA VISCOSITE DU LAIT EN FONCTION DE LA TEMPERATUREBLAHOVEC J; JANAL R; ZADRAZIL K et al.1974; NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 18; NO 5; PP. 533-540; ABS. ANGL. RUSSE; BIBL. 5 REF.Article

Mechanical properties of potato tubers and the composition of their main partsBLAHOVEC, J; PATOCKA, K; LEJSKOVA, K et al.Sborník ÚVTIZ. Potravinářské vědy. 1990, Vol 8, Num 3, pp 199-221, issn 0232-0568Article