VORKOMMEN UND BEDEUTUNG VON ENTEROKOKKEN IN MILCH UND MILCHPRODUKTEN = PRESENCE ET SIGNIFICATION DES ENTEROCOQUES DANS LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERSKIELWEIN G.1978; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DEU; DA. 1978; VOL. 29; NO 4; PP. 127-128; ABS. ENG; BIBL. 1 REF.Article

KLASSIFIZIERUNG DER GATTUNGEN PSEUDOMONAS UND AEROMONAS = CLASSIFICATION DES GENRES P. ET A.KIELWEIN G.1972; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1972; VOL. 23; NO 12; PP. 281-284; ABS. ANGL.; BIBL. 24REF.Serial Issue

RELATIONSHIP BETWEEN THE BACTERIOLOGICAL QUALITY OF RAW MILK AND THAT OF PASTEURIZED MILK, CREAM AND FERMENTED MILK PRODUCTS = CORRELATIONS ENTRE LA QUALITE BACTERIOLOGIQUE DU LAIT CRU ET CELLE DU LAIT PASTEURISE, DE LA CREME ET DES PRODUITS LAITIERS FERMENTESKIELWEIN G.1982; KIELER MILCHWIRTSCHAFTLICHE FORSCHUNGSBERICHTE; ISSN 0023-1347; DEU; DA. 1982; VOL. 34; NO 1; PP. 174-177; ABS. GER; 3 TABL.Conference Paper

DIE MILCHHYGIENISCHE BEDEUTUNG VON FLAVOBAKTERIEN = SIGNIFICATION DES FLAVOBACTERIES DU POINT DE VUE HYGIENE DU LAITKIELWEIN G; GERINGER M.1975; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 30; NO 10; PP. 608-609; ABS. ANGL. FR. ESP.Article

UNTERSUCHUNGEN ZUR EINTEILUNG DER IN MILCH VORKOMMENDEN FLAVOBAKTERIEN = RECHERCHES SUR LA CLASSIFICATION DES FLAVOBACTERIES PRESENTES DANS LE LAITGERINGER M; KIELWEIN G.1976; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 27; NO 1; PP. 11-17; ABS. ANGL.; BIBL. 36 REF.Article

DIE MILCHHYGIENISCHE BEDEUTUNG VON FLAVOBAKTERIEN = IMPORTANCE DES FLAVOBACTERIES DANS L'HYGIENE DU LAITKIELWEIN G; GERINGER M.1975; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 26; NO 6; PP. 221-225; ABS. ANGL.; BIBL. 36REF.Article

MILCHPROTEINAREN. IX: PROTEINASESPEKTREN VON CASEINMICELLEN, MILCHSERUM, RINDERBLUTSERUM UND PSEUDOMONAS FLUORESCENS = LES PROTEASES DU LAIT. IX. DIFFERENCIATION DES PROTEASES DES MICELLES DE CASEINE, DU LACTOSERUM, DU SERUM SANGUIN DE BOEUF ET DE PSEUDOMONAS FLUORESCENSREIMERDES EH; PETERSEN F; KIELWEIN G et al.1979; MILCHWISSENSCHAFT; DEU; DA. 1979; VOL. 34; NO 9; PP. 548-551; ABS. ENG; BIBL. 29 REF.Article

EIN BEITRAG ZUR DIFFERENZIERUNG VON AUS MILCH STAMMENDEN ENTEROBAKTERIEN = CONTRIBUTION A L'ETUDE DE LA DIFFERENCIATION DES ENTEROBACTERIES ISOLEES A PARTIR DU LAITTEXDORF I; KIELWEIN G; ERGULLU E et al.1975; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 26; NO 2; PP. 46-49; ABS. ANGL.; BIBL. 1/4P.Article

Studies on the nitrogen distribution and content of peptide-bound and free amino acids in camel, buffalo and ass milk = Etudes sur la distribution en azote et le contenu en acides aminés libres et liés aux peptides dans le lait de chamelle, de bufflesse et d'ânesseTAHA, N. M; KIELWEIN, G.Milchwissenschaft. 1989, Vol 44, Num 10, pp 633-636, issn 0026-3788Article

Pattern of peptide-bound and free amino acids in camel, buffalo and ass milkTAHA, N. M; KIELWEIN, G.Milchwissenschaft. 1990, Vol 45, Num 1, pp 22-25, issn 0026-3788Article

Beta-casomorphin immunoreactive materials in cow's milk incubated with various bacterial species = Des substances immunoréactives, les β-casomorphines, dans le lait de vache incubé avec diverses souches bactériennesHAMEL, U; KIELWEIN, G; TESCHEMACHER, H et al.Journal of dairy research. 1985, Vol 52, Num 1, pp 139-148, issn 0022-0299Article