Pascal and Francis Bibliographic Databases

Help

Search results

Your search

au.\*:("KLOSTERMEYER H")

Document Type [dt]

A-Z Z-A Frequency ↓ Frequency ↑
Export in CSV

Publication Year[py]

A-Z Z-A Frequency ↓ Frequency ↑
Export in CSV

Discipline (document) [di]

A-Z Z-A Frequency ↓ Frequency ↑
Export in CSV

Author Country

A-Z Z-A Frequency ↓ Frequency ↑
Export in CSV

Origin

A-Z Z-A Frequency ↓ Frequency ↑
Export in CSV

Results 1 to 25 of 116

  • Page / 5
Export

Selection :

  • and

CHEMISCH-TECHNOLOGISCHE ASPEKTE DER MILCHPROTEINE = ASPECTS CHIMIO-TECHNOLOGIQUES DES PROTEINES DU LAITKLOSTERMEYER H.1973; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 28; NO 5; PP. 270-274; ABS. ANGLSerial Issue

DIE WELTEIWEISSSITUATION, EINE HERAUSFORDERUNG AN DIE MILCHFORSCHUNG = LA SITUATION MONDIALE DU POINT DE VUE DES PROTEINES, UN STIMULANT POUR LA RECHERCHE LAITIEREKLOSTERMEYER H.1974; KIEL. MILCHWIRTSCH. FORSCH.-BER.; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 26; NO 2; PP. 145-158; ABS. ANGL. FRArticle

IMMUNOLOGISCHE BESTIMMUNG DES CASEINANTEILES IN ERHITZTEN LEBENS- UND FUTTERMITTELN = ANALYSE IMMUNOLOGIQUE DE LA QUANTITE DE CASEINE PRESENTE DANS LES ALIMENTS CHAUFFES ET DANS LES ALIMENTS DU BETAILKLOSTERMEYER H; OFFT S.1978; Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.-FORSCH.; DEU; DA. 1978; VOL. 167; NO 3; PP. 158-161; ABS. ENG; BIBL. 10 REF.Article

STRUKTURELLE MERKMALE UND BITTERGESCHMACK BEI SYNTHETISCHEN PHENYLALANINDERIVATEN UND PEPTIDEN. = CARACTERISTIQUES STRUCTURALES ET AMERTUME CHEZ LES DERIVES DE PHENYLALANINE ET LES PEPTIDES SYNTHETIQUESHUBER L; KLOSTERMEYER H.1977; ANN. (JUSTUS LIEBIGS) CHEM.; DTSCH.; DA. 1977; NO 8; PP. 1274-1284; ABS. ANGL.; BIBL. 27 REF.Article

TEMPERATURABHAENGIGE VERAENDERUNGEN IN MILCH UND MILCHPRODUKTEN. I. AENDERUNGEN IM VERHAELTNIS MICELLENEIWESS/SERUMEIWEISS BEI DER KUEHLUNG VON MILCH. = MODIFICATIONS DU LAIT ET DES PRODUITS LAITIERS SOUS L'EFFET DU FACTEUR TEMPERATURE. I. MODIFICATIONS DU RAPPORT PROTEINES MICELLAIRES/PROTEINES SERIQUES PAR REFRIGERATION DU LAITREIMERDES EH; KLOSTERMEYER H.1976; KIEL. MILCHWIRTSCH. FORSCH.-BER.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 28; NO 1; PP. 17-25; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 37 REF.Article

PARTIAL FRACTIONATION OF WHOLE CASEIN BY AFFINITY CHROMATOGRAPHY = FRACTIONNEMENT PARTIEL DE LA CASEINE ENTIERE PAR CHROMATOGRAPHIE D'AFFINITENIJHUIS H; KLOSTERMEYER H.1975; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 30; NO 9; PP. 530-531; ABS. ALLEM.; BIBL. 14REF.Article

BESTANDSAUFNAHME ZUM VORKOMMEN VON LYSINOALANIN IN MILCHEIWEISSHALTIGEN LEBENSMITTELN = RECHERCHE DE LA PRESENCE DE LYSINOALANINE DANS LES PRODUITS ALIMENTAIRES CONTENANT DES PROTEINES DU LAITFRITSCH FJ; KLOSTERMEYER H.1981; Z. LEBENSM.-UNTERS. FORSCH.; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1981; VOL. 172; NO 6; PP. 440-445; ABS. ENG; BIBL. 20 REF.Article

ZUR BESTIMMUNG DES AMMONIUMGEHALTES IN KAESE = DOSAGE DE L'ION AMMONIUM DANS LE FROMAGEBEHRINGER G; KLOSTERMEYER H.1981; Z. LEBENSM.-UNTERS. FORSCH.; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1981; VOL. 172; NO 5; PP. 362-364; ABS. ENG; BIBL. 11 REF.Article

SYNTHESEN DER (3S,4S)-4-AMINO-3-HYDROXY-6-METHYLHEPTANSAEURE UND EINIGER DERIVATE = SYNTHESE DE L'ACIDE 3S,4S AMINO-4 HYDROXY-3 METHYL-6 OENANTHIQUE ET DE QUELQUES DERIVESSTEULMANN R; KLOSTERMEYER H.1975; ANN. (JUSTUS LIEBIGS) CHEM.; DTSCH.; DA. 1975; NO 12; PP. 2245-2250; ABS. ANGL.; BIBL. 23 REF.Article

MILCHPROTEASEN. I. MICELLENASSOZIIERTE PROTEASE. ANREICHERUNG UND HYDROLYSE VON CASEINEN = PROTEASES DU LAIT. I. PROTEASES ASSOCIEES AUX MICELLES. ENRICHISSEMENT ET HYDROLYSE DES CASEINESREIMERDES EH; KLOSTERMEYER H.1974; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 29; NO 9; PP. 517-523; ABS. ANGL. FR. ESP.; BIBL. 20 REF.Article

FORMATION OF LACTULOSE DURING HEAT TREATMENT OF MILK = FORMATION DE LACTULOSE DURANT LE TRAITEMENT THERMIQUE DU LAITGEIER H; KLOSTERMEYER H.1983; MILCHWISSENSCHAFT; ISSN 0026-3788; DEU; DA. 1983; VOL. 38; NO 8; PP. 475-477; ABS. GER; BIBL. 11 REF.; 5 FIG. /1 TABL.Article

PRODUCTION OF LIPASE BY FUSARIUM SOLANI UNDER VARIOUS GROWTH CONDITIONSCHANDER H; KLOSTERMEYER H.1983; SCI. ALIMENTS; FRA; DA. 1983; VOL. 3; NO 2; PP. 279-285; ABS. FRE; BIBL. 13 REF.Article

PRODUCTION OF LIPASE BY GEOTRICHUM CANDIDUM UNDER VARIOUS GROWTH CONDITIONS = PRODUCTION DE LIPASE PAR GEOTRICHUM CANDIDUM DANS DIFFERENTES CONDITIONS DE CROISSANCECHANDER H; KLOSTERMEYER H.1983; MILCHWISSENSCHAFT; ISSN 0026-3788; DEU; DA. 1983; VOL. 38; NO 7; PP. 410-412; ABS. GER; BIBL. 10 REF.; 2 FIG./4 TABL.Article

NACHWEIS UND BESTIMMUNG VON PROTEIN-GEBUNDENEM FORMALDEHYD. 2. VERBESSERTE WIEDERFINDUNG VON FORMALDEHYD DURCH REDUKTION MIT NATRIUMCYANOBORHYDRID (NACNBH3) = IDENTIFICATION ET DOSAGE DU FORMALDEHYDE LIE AUX PROTEINES. 2. AMELIORATION DE LA RECUPERATION DU FORMALDEHYDE, PAR REDUCTION PAR LE CYANOBOROHYDRURE DE SODIUM (NACNBH3)BRUNN W; KLOSTERMEYER H.1983; ZEITSCHRIFT FUER LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND -FORSCHUNG; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1983; VOL. 176; NO 5; PP. 367-370; ABS. ENG; BIBL. 11 REF.; 5 FIG./2 TABL.Article

VERBESSERTE METHODE ZUR LYSINOALANINBESTIMMUNG IN LEBENSMITTELN = METHODE AMELIOREE DE DOSAGE DE LA LYSINOALANINE DANS LES DENREES ALIMENTAIRESFRITSCH RJ; KLOSTERMEYER H.1981; Z. LEBENSM.-UNTERS. FORSCH.; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1981; VOL. 172; NO 6; PP. 435-439; ABS. ENG; BIBL. 25 REF.Article

THERMISCHER ABBAU VON ALPHA -LACTALBUMIN. I: ZERSTOERUNG VON CYSTINRESTEN = DEGRADATION THERMIQUE DES ALPHA -LACTALBUMINE. I. DEGRADATION TOTALE DES RESIDUS CYSTINESCHNACK U; KLOSTERMEYER H.1980; MILCHWISSENSCHAFT; DEU; DA. 1980; VOL. 35; NO 4; PP. 206-208; ABS. ENG; BIBL. 11 REF.Article

BESTIMMUNG DES NITRATGEHALTES GETROCKNETER MILCHPRODUKTE. II. SCHNELLBESTIMMUNG MIT DIPHENYLAMIN UND VERGLEICH MIT DER CADMIUM-REDUKTIONSMETHODE. = DOSAGE DU NITRATE DANS LES PRODUITS LAITIERS DESHYDRATES. II. DOSAGE RAPIDE PAR LA DIPHENYLAMINE ET COMPARAISON AVEC LA METHODE DE REDUCTION DU CADMIUMMROWETZ G; KLOSTERMEYER H.1977; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 32; NO 12; PP. 705-708; ABS. ANGL.; BIBL. 7 REF.Article

PRODUCTION OF LIPASE BY FUSARIUM SOLANI UNDER VARIOUS GROWTH CONDITIONS = PRODUCTION DE LIPASE PAR FUSARIUM SOLANI DANS DIVERSES CONDITIONS DE CROISSANCECHANDER H; KLOSTERMEYER H.1983; SCIENCES DES ALIMENTS; ISSN 0240-8813; FRA; DA. 1983; VOL. 3; NO 2; PP. 279-285; ABS. FRE; BIBL. 13 REF.; 2 FIG./4 TABL.Article

ENZYMATISCHE BESTIMMUNG VON LACTULOSEGEIER H; KLOSTERMEYER H.1980; Z. LEBENSM.-UNTERS. FORSCH.; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1980; VOL. 171; NO 6; PP. 443-445; ABS. ENG; BIBL. 11 REF.Article

HEAT-INDUCED CHANGES IN SULPHYDRYL AND DISULPHIDE LEVELS OF BETA -LACTOGLOBULIN A AND THE FORMATION OF POLYMERS.WATANABE K; KLOSTERMEYER H.1976; J. DAIRY RES.; G.B.; DA. 1976; VOL. 43; NO 3; PP. 411-418; BIBL. 33 REF.Article

ZUR BESTIMMUNG VON GELATINE IN MILCHERZEUGNISSEN, SPEZIELL IN JOGHURT. = DOSAGE DE LA GELATINE DANS LES PRODUITS LAITIERS, EN PARTICULIER DANS LE YOGHOURTKLOSTERMEYER H; BRASS G.1976; Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.-FORSCH.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 162; NO 2; PP. 163-168; ABS. ANGL.; BIBL. 13 REF.Article

NACHWEIS UND BESTIMMUNG VON PROTEIN-GEBUNDENEM FORMALDEHYD. I. NEPSILON -METHYLLYSIN ALS MESSGROESSE = DETECTION ET DOSAGE DU FORMALDEHYDE LIE AUX PROTEINES. I. LA NEPSILON -METHYL-LYSINE COMME SUBSTANCE ETALONBRUNN W; KLOSTERMEYER H.1983; ZEITSCHRIFT FUER LEBENSMITTEL - UNTERSUCHUNG UND -FORSCHUNG; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1983; VOL. 176; NO 2; PP. 108-112; ABS. ENG; BIBL. 51 REF.; 4 FIG./4 TABL.Article

A RESEARCH NOTE. PRODUCTION OF LIPASE BY BYSSOCHLAMYS FULVA = NOTE DE RECHERCHE. PRODUCTION DE LIPASE PAR BYSSOCHLAMYS FULVACHANDER H; KLOSTERMEYER H.1983; JOURNAL OF FOOD PROTECTION; ISSN 0362-028X; USA; DA. 1983; VOL. 46; NO 8; PP. 707-709; BIBL. 8 REF.; 2 FIG./4 TABL.Article

PRODUCTION OF LIPASE BY PENICILLIUM FUNICULOSUM UNDER VARIOUS GROWTH CONDITIONS = PRODUCTION DE LIPASE PAR P.F. DANS DIFFERENTES CONDITIONS DE CROISSANCECHANDER H; KLOSTERMEYER H.1982; ARCH. LEBENSMITTELHYG.; ISSN 0003-925X; DEU; DA. 1982; VOL. 33; NO 2; PP. 42-44; ABS. GER; BIBL. 10 REF.Article

EMPFINDLICHE BESTIMMUNG VON LYSINOALANIN UND 2,3-DIAMINOPROPIONSAEURE DURCH FLUORIMETRISCHE DETEKTION MIT ORTHO-PHTHALDIALDEHYD = METHODE SENSIBLE DE DETERMINATION DE LYSINOALANINE ET ACIDE 2,3-DIAMINOPROPIONIQUE UTILISANT L'ORTHO-PHTHALALDEHYDE COMME AGENT DE DETECTION FLUOROGENEFRITSCH RJ; KLOSTERMEYER H.1981; Z. LEBENSM.-UNTERS. FORSCH.; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1981; VOL. 173; NO 2; PP. 101-106; ABS. ENG; BIBL. 25 REF.Article

  • Page / 5