MILK GEL STRUCTURE. III. MICROSTRUCTURE OF SKIM MILK POWDER AND GELS AS RELATED TO THE DRYING PROCEDURE = STRUCTURE DES GELS DE LAIT. III. MICROSTRUCTURE DE LAITS ECREMES EN POUDRE ET DE GELS EN RELATION AVEC LA METHODE DE DESHYDRATATIONKALB M; EMMONS DB.1974; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 29; NO 10; PP. 585-589; ABS. ALLEM.; BIBL. 11 REF.Article

BUFFER VALUE, PK_A AND BUFFER INTENSITY CURVES OF BUFFALOES, COWS, EWES AND GOATS MILK = POUVOIR TAMPON, PK_A ET COURBES D'INTENSITE DU POUVOIR TAMPON DES LAITS DE BUFFLONNE, VACHE, BREBIS ET CHEVREIMAM A; SHAZLY AE; ABDOU S et al.1974; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 29; NO 10; PP. 597-598; ABS. ALLEM.; BIBL. 2 REF.Article

STANDARDISIERUNG DER BESTIMMUNG DES MOLKENPROTEININDEXES IN MAGERMILCHPULVER = NORMALISATION DE LA DETERMINATION DE L'INDICE DES PROTEINES DU LACTOSERUM ANS LES LAITS ECREMES DESHYDRATESVOSS E; MOLTZEN B.1973; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 28; NO 5; PP. 282-284; ABS. ANGL.; BIBL. 8 REF.Serial Issue

LO ZINCO NEI LATTI NATURALI E ARTIFICIALI = LE ZINC DANS LE LAIT ET SES SUCCEDANESNASSI L; POGGINI G; NASSI PA et al.1975; ANN. SCLAVO; ITAL.; DA. 1975; VOL. 17; NO 6; PP. 849-858; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 13REF.Article

ESTIMATION OF AVAILABLE METHIONINE AND CYSTEINE IN PROTEINS OF FOOD PRODUCTS BY IN VIVO AND IN VITRO METHODS = ESTIMATION PAR DES METHODES IN VIVO ET IN VITRO DE LA METHIONINE ET DE LA CYSTEINE DISPONIBLES DANS LES PROTEINES DES PRODUITS ALIMENTAIRESPIENIAZER D; RAKOVSKA M; SZKILLADZIOWA W et al.1975; BRIT. J. NUTRIT.; G.B.; DA. 1975; VOL. 34; NO 2; PP. 175-190; BIBL. 26 REF.Article

A SIMPLIFIED SYSTEM OF HUMAN MILK BANKINGREYNOLDS GJ; LEWIS JONES DI; ISHERWOOD DM et al.1982; EARLY HUMAN DEVELOPMENT; ISSN 0378-3782; NLD; DA. 1982; VOL. 7; NO 3; PP. 281-292; BIBL. 27 REF.Article

ANGABEN ZUR KUENSTLICHEN AUFZUCHT VON ZWEINUTZUNGSKAELBERN DES MILCH-FLEISCH-TYPS. I. DIE WIRKUNG DER LAENGE DER MILCHAUFZUCHTPERIODE SOWIE DER MENGE DER ZUR AUFZUCHT DER KALBES NOTWENDIGEN MILCHERSATZES. = DONNEES SUR L'ELEVAGE ARTIFICIEL DE VEAUX A DEUX FINS. I. EFFETS DE LA DUREE DE LA PERIODE D'ALLAITEMENT NATUREL, ET DE LA QUANTITE DE SUCCEDANES DU LAIT ADMINISTRES AU VEAUSZUCS E; MOLNAR I; HAJTMAN P et al.1977; ARCH. TIERERNAEHR.; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 27; NO 3; PP. 213-223; ABS. RUSSE ANGL.; BIBL. 18 REF.Article

SIMPLIFICATION DE L'ECHANTILLONNAGE EN VUE DU CONTROLE LAITIER QUALITATIF DES BREBIS ET DES CHEVRESCARTA R; CASU S; FLAMANT JC et al.1975; ANN. GENET. SELECT. ANIMALE; FR.; DA. 1975; VOL. 7; NO 3; PP. 293-298; ABS. ANGL.Article

CONTRIBUTION A L'ETUDE DE LA MATERNISATION DES LAITS: INFLUENCE IN VITRO DU LAIT MATERNEL, DU LAIT DE VACHE ET DE LAITS MATERNISES SUR LA CROISSANCE DE BIFIDOBACTERIUMROMOND C; BEERENS H; NEUT C et al.1980; ANN. MICROBIOL.; FRA; DA. 1980; VOL. 131; NO 3; PP. 309-314; ABS. ENG; BIBL. 11 REF.Article

BEHAVIOR, MILK YIELD, AND LEUCOCYTES OF DAIRY COWS IN REDUCED SPACE AND ISOLATION = COMPORTEMENT, RENDEMENT EN LAIT ET LEUCOCYTES DE VACHES LAITIERES EN ESPACE REDUIT OU ISOLEMENTARAVE CW; ALBRIGHT JL; SINCLAIR CL et al.1974; J. DAIRY SCI.; U.S.A.; DA. 1974; VOL. 57; NO 12; PP. 1497-1501; BIBL. 14 REF.Article

LE LAIT ET LES PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENTVEISSEYRE R.1979; REV. LAIT. FR.; FRA; DA. 1979; NO 381; PP. 19-30; (9 P.); BIBL. 14 REF.Article

ETUDE DE L'ALIMENTATION DU NOURRISSON PAR LE LAIT MATERNEL ET LES LAITS MATERNISES.DUZER HUGUET C.1977; ; S.L.; DA. 1977; PP. 1-82; BIBL. 4 P.; (THESE DOCT. MED.; TOURS)Thesis

COMPARATIVE STUDY OF THE BITTER TASTE OF ENZYMIC HYDROLYSATES FROM COW, EWE AND GOAT CASEINS. = ETUDE COMPARATIVE DE LA SAVEUR AMERE D'HYDROLYSATS ENZYMATIQUES DE CASEINES DE VACHE, BREBIS OU CHEVREPELISSIER JP; MANCHON P.1976; J. FOOD SCI.; U.S.A.; DA. 1976; VOL. 41; NO 2; PP. 231-233; BIBL. 25 REF.Article

REVIEWS OF THE PROGRESS OF DAIRY SCIENCE. WATER-SOLUBLE VITAMINS IN MILK AND MILK PRODUCTS = REVUE DES PROGRES DE LA SCIENCE LAITIERE. VITAMINES HYDROSOLUBLES DANS LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERSGREGORY ME.1975; J. DAIRY RES.; G.B.; DA. 1975; VOL. 42; NO 1; PP. 197-216; BIBL. 3 P. 1/2Article

ETUDE DES INTERRELATIONS ENTRE LES CRITERES DE PRODUCTION ET DE COMPOSITION LIPIDIQUE DU LAIT DE CHEVRE PAR DEUX METHODES D'ANALYSE FACTORIELLESAUVANT D; FEHR PM; RODOLPHE F et al.1973; ANN. BIOL. ANIMALE BIOCHIM. BIOPHYS.; FR.; DA. 1973; VOL. 13; NO 1; PP. 107-129; ABS. ANGL.; BIBL. 1 P. 1/2Serial Issue

EFEITOS DE TRES SISTEMAS DE ALEITAMENTO ARTIFICIAL COM DESMAMA PRECOCE SOBRE O DESENVOLVIMENTO DE BEZERROS MESTICOS SCHWITZ-ZEBU = EFFET DE TROIS SYSTEMES D'ELEVAGE ARTIFICIEL AVEC SEVRAGE PRECOCE, SUR LE DEVELOPPEMENT D'HYBRIDES ZEBU X BRURE DES ALPESPEREIRA DE MELLO R; EDUARDO GALVAO F; ABILIO MOREIRA H et al.1973; ARQU. ESC. VETER. UNIV. MIMAS GERAIS; BRAS.; DA. 1973; VOL. 25; NO 3; PP. 221-233; ABS. ANGL.; BIBL. 1 P. 1/2Article

ELEVAGE ET ENGRAISSEMENT DES AGNEAUX SEVRES A L'AGE DE 2-3 JOURSUZDENOV M KH.1972; DOKL. T.S. KH. A.; S.S.S.R.; DA. 1972; NO 178; PP. 99-102Serial Issue

THE EFFECT OF AUTOMATIC TEAT CUP REMOVAL ON MILK PRODUCTION AND MASTITIS = EFFET DE L'ENLEVEMENT AUTOMATIQUE DES GOBELETS DE TRAITE SUR LA PRODUCTION DU LAIT ET LA MAMMITEFRECKELTON DA; HOARE RJT; BRAAT FA et al.1975; AUSTRAL. J. DAIRY TECHNOL.; AUSTRAL.; DA. 1975; VOL. 30; NO 2; PP. 67-70; BIBL. 14REF.Article

DIFFERENCES DE COMPOSITION DU LAIT A DES NIVEAUX DE PRODUCTION VARIABLES CHEZ LES VACHES LAITIERESSEBELA F; KLICNIK V.1975; ZIVOC. VYROBA; CESKOSL.; DA. 1975; VOL. 20; NO 4; PP. 263-270; ABS. ANGL. RUSSE ALLEM.; BIBL. 16 REF.Article

POLYMORPHISME DES PROTEINES DU LAIT ET LEUR RAPPORT AVEC LES PARTICULARITES DU BETAIL YAROSLAVKRIVENTSOV YU M.1974; VEST. SEL'SKOKHOZ. NAUKI; S.S.S.R.; DA. 1974; NO 11; PP. 20-26; ABS. ANGL. ALLEM. FR.; BIBL. 14 REF.Article

NOTA. INCIDENCIA DE LA CONTAMINACION POR AFLATOXINA M₁ EN LECHE = NOTE. INCIDENCE DE LA CONTAMINATION PAR L'AFLATOXINE M₁ DU LAITBURDASPAL PA; LEGARDA TM; PINILLA I et al.1983; REVISTA DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; ISSN 0034-7698; ESP; DA. 1983; VOL. 23; NO 2; PP. 287-290; ABS. ENG; BIBL. 9 REF.Article

NUTRITIONAL EVALUATION OF SOME SPECIAL MILKS USING RAT REPLETION METHOD.DEODHAR AD; SRIVASTAVA A.1977; INDIAN J. NUTRIT. DIET.; INDIA; DA. 1977; VOL. 14; NO 8; PP. 231-234; BIBL. 11 REF.Article

APPLICATION OF LIEBERMANN-BURCHARD REACTION TO THE UNSAPONIFIABLE PORTION OF MILK LIPIDS AS A CRITERION FOR THE QUANTITATIVE DETERMINATION OF CHOLESTEROL IN MILK AND MILK PRODUCTS = APPLICATION DE LA REACTION DE LIEBERMANN-BURCHARD A LA PORTION INSAPONIFIABLE DES LIPIDES DU LAIT, EN TANT QUE CRITERE DE DOSAGE DU CHOLESTEROL DANS LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERSPANTULU PC; BHIMASENA RAO M; SETHU RAO D et al.1975; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 30; NO 12; PP. 735-738; ABS. ALLEM.; BIBL. 12 REF.Article

UNTERSUCHUNG DER FETTSAEURENZUSAMMENSETZUNG IN JOGHURT AUS KUH-, SCHAF- UND ZIEGENMILCH = ETUDE DE LA COMPOSITION EN ACIDES GRAS DES YOGHOURTS PREPARES A PARTIR DE LAIT DE VACHE, BREBIS OU CHEVRERASIC J; VUCUROVIC N; OBRADOVIC B et al.1973; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 28; NO 3; PP. 168-171; ABS. ANGL.; BIBL. 7 REF.Serial Issue

L'ALLAITEMENT MATERNEL A TRAVERS LES DOCUMENTS DESTINES AU PERSONNEL DE SANTEPEDUZZI DIEUDONNE ANNE MARIE.1979; ; FRA; NANCY: NANCY-THESES; DA. 1979; 251; 198 P.: ILL.; 30 CM; BIBL. 67 REF.; TH.: MED./NANCY 1/1979Thesis