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Zu den späten Hymnen Friedrich Holderlins Les derniers hymnes de F. HMIETH G.Weimarer Beiträge. 1976, Num 6, pp 5-23, issn 0043-2199Article

La scène finale du Faust de Goethe et l'Ethique de Spinoza in Spinoza entre Lumières et RomantismeMIETH, G.Cahiers (Les) de Fontenay Fontenay-aux-Roses. 1985, Num 36-38, espArticle

Einige Thesen zu Holderlins Spinoza-Rezeption. (Quelques thèses sur la réception de S. chez H.)MIETH, G.Weimarer Beiträge Berlin. 1978, Vol 24, Num 7, pp 175-180Article

ZUR FETTSTABILISIERENDEN WIRKUNG VON PHOSPHATIDEN. II. ANTIOXYDATIVE WIRKUNG AUSGEWAEHLTER PHOSPHATIDE = ACTION STABILISANTE DES PHOSPHATIDES A L'EGARD DES MATIERES GRASSES. II. PROPRIETES ANTIOXYDANTES DE CERTAINS PHOSPHATIDESMIETH G; LINOW F.1975; NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 19; NO 7; PP. 577-582; ABS. ANGL. RUSSE; BIBL. 32 REF.Article

Akalorische Lipide - Entwicklungstrends und Probleme ihrer Applikation als Fettaustauschstoffe = Non-caloric lipids - Trends of development and problems of their application as fatsubstitutesMIETH, G.Fett (Weinheim). 1992, Vol 94, pp 496-505, issn 0931-5985, SUP1Article

Literarische Kultur und gesellschaftliches Leben in Deutschland (1789-1806)MIETH, G.Weimarer Beiträge. 1985, Vol 31, Num 8, pp 1347-1359, issn 0043-2199Article

BESTIMMUNG VON POLYENFETTSAEUREN UNTER BESONDERER BERUECKSICHTIGUNG VON ESSENTIELLEN FETTSAEUREN. = DETERMINATION DES ACIDES GRAS POLYENOIQUES, ET PLUS PARTICULIEREMENT DES ACIDES GRAS ESSENTIELSKROLL J; MIETH G.1977; NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 21; NO 6; PP. 539-551; BIBL. 2 P. 1/2Article

ZUR FETTSTABILISIERENDEN WIRKUNG VON PHOSPHATIDEN. I. VERHALTEN AUSGEWAEHLTER PHOSPHATIDE GEGENUEBER SAUERSTOFF = ACTION STABILISANTE DES PHOSPHATIDES A L'EGARD DES MATIERES GRASSES. I. COMPORTEMENT DE CERTAINS PHOSPHATIDES EN PRESENCE D'O2LINOW F; MIETH G.1975; NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 19; NO 7; PP. 569-576; ABS. ANGL. RUSSE; BIBL. 32 REF.Article

UBER FUNKTIONELLE EINGENSCHAFTEN VON SONNENBLUMENPROTEINEN IM WEIZENTEIG UND -BROT. 2. MITT. EINFLUSS EINER UNTERSCHIEDLICHEN DENATURIERUNG BEI DER PROTEINISOLIERUNG = SUR LES PROPRIETES FONCTIONNELLES DES PROTEINES DE TOURNESOL DANS LA PATE ET LE PAIN DE BLE. 2E COMM. INFLUENCE DE DIVERSES METHODES DE DENATURATION SUR L'ISOLEMENT DES PROTEINESMIETH G; BRUCKNER J; ZIMMERMANN R et al.1983; NAHRUNG; ISSN 0027-769X; DDR; DA. 1983; VOL. 27; NO 2; PP. 129-137; ABS. ENG/RUS; BIBL. 2 REF.; 3 FIG./3 TABL.Article

UBER FUNKTIONELLE EIGENSCHAFTEN VON SONNENBLUMENPROTEINEN IN WEIZENTEIG. I. MITT. EINFLUSS UNTERSCHIEDLICHER VERFAHREN DER PROTEINGEWINNUNG = SUR LES PROPRIETES FONCTIONNELLES DES PROTEINES DE TOURNESOL DANS LA PATE DE BLE. 1ERE COMM. INFLUENCE DE DIFFERENTS PROCEDES D'EXTRACTION DES PROTEINESZIMMERMANN R; MIETH G; BRUCKNER J et al.1983; NAHRUNG; ISSN 0027-769X; DDR; DA. 1983; VOL. 27; NO 1; PP. 95-102; ABS. ENG/RUS; BIBL. 23 REF.; 2 FIG./3 TABL.Article

ZUR SYNTHESE UND CHARAKTERISIERUNG VON SACCHAROSEFETTSAEUREPOLYESTERN. 1. MITT. UBER EIN NEUES SYNTHESEVERFAHREN = SYNTHESE ET CARACTERISATION DES POLYESTERS D'ACIDE GRAS DE SACCHAROSE. 1ERE COMM. UN NOUVEAU PROCEDE DE SYNTHESEMIETH G; ELSNER A; WEISS A et al.1983; NAHRUNG; ISSN 0027-769X; DDR; DA. 1983; VOL. 27; NO 8; PP. 747-751; ABS. ENG/RUS; BIBL. 21 REF.; 1 FIG./1 TABL.Article

Vergleichende Untersuchungen zur Qualität nach traditionellen und neuartigen Verfahren gewonnener Rohöle und Proteinisolate. III: Über prozessspezifische Einflüsse auf chemische, physikochemische und funktionelle Eigenschaften der Proteinisolate aus Sonnenblumensamen = Comparative studies on the quality of crude oils and protein isolates obtained by traditional and novel technologies. III: Process specific influences on chemical, physicochemical and functional properties of protein isolates from sunflower seedsLANGE, E; MIETH, G.Nahrung (Weinheim). 1992, Vol 36, Num 6, pp 559-568, issn 0027-769XArticle

ACTION OF SUCROSE POLYESTERS ON LIPID METABOLISM IN RATSAUST L; BRUECKNER J; PROLL J et al.1981; ANN. NUTR. METAB.; CHE; DA. 1981; VOL. 25; NO 4; PP. 255-261; BIBL. 22 REF.Article

PROTEINGEWINNUNG UNTER EINSATZ VON KOMPLEXBILDEN DEN STOFFEN. II. ZUR BILDUNG UNLUESLICHER KOMPLEXE ZWISCHEN SONNENBLUMENALBUMINEN UND ALGINAT BZW. PEKTIN. = ISOLEMENT DE PROTEINE A L'AIDE D'AGENTS COMPLEXANTS. II. FORMATION DE COMPLEXES INSOLUBLES ENTRE LES ALBUMINES DE LA GRAINE DE TOURNESOL ET L'ALGINATE OU LA PECTINESCHWENKE KD; KRACHT E; MIETH G et al.1977; NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 21; NO 5; PP. 395-403; ABS. ANGL. RUSSE; BIBL. 16 REF.Article

REVIEW ARTICLE. RAPESEED : CONSTITUENTS AND PROTEIN PRODUCTS. PART 2 : PREPARATION AND PROPERTIES OF PROTEIN-ENRICHED PRODUCTS = REVUE. LE COLZA : CONSTITUANTS ET FRACTIONS PROTEIQUES. 2EME PARTIE : PREPARATION ET PROPRIETES DES PRODUITS ENRICHIS EN PROTEINESMIETH G; BRUCKNER J; KROLL J et al.1983; NAHRUNG; ISSN 0027-769X; DDR; DA. 1983; VOL. 27; NO 8; PP. 759-801; ABS. GER/RUS; BIBL. 178 REF.; 5 FIG./16 TABL.Article

FORTSCHRITTSBERICHT. AKALORISCHE VERBINDUNGEN MIT FETTAEHNLICHEN FUNKTIONELLEN EIGENSCHAFTEN (PSEUDOFETTE) = REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. DES COMPOSES ACALORIQUES AVEC DES PROPRIETES FONCTIONNELLES IDENTIQUES A CELLES DES LIPIDES (LES PSEUDO-GRAISSES)MIETH G; ELSNER A; BRUCKNER J et al.1983; NAHRUNG; ISSN 0027-769X; DDR; DA. 1983; VOL. 27; NO 9; PP. 853-876; ABS. ENG/RUS; BIBL. 185 REF.; 6 TABL.Article

FUNCTIONAL PROPERTIES OF SUNFLOWER PROTEIN ISOLATES IN A MEAT MODEL SYSTEMBRUCKNER J; MIETH G; DABROWSKI K et al.1982; NAHRUNG; ISSN 0027-769X; DDR; DA. 1982; VOL. 26; NO 5; PP. 457-463; ABS. GER/RUS; BIBL. 13 REF.Article

UNTERSUCHUNGEN ZUR GLEICHZEITIGEN GEWINNUNG VON PROTEINEN UND FETTEN AUS OELSAMEN. I. VERFAHRENSPRINZIP. = ETUDE DE L'ISOLEMENT SIMULTANE DES PROTEINES ET MATIERES GRASSES DES GRAINES OLEAGINEUSES. I. PRINCIPE DU PROCEDEMIETH G; KROLL J; POHL J et al.1975; NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 19; NO 9-10; PP. 955-960; ABS. ANGL. RUSSE; BIBL. 16 REF.; (CHARACT. BEWERTUNG VERARB. PROTEINEN NAHRUNGSZWECKE. TAG.; EISENACH; 1974)Conference Paper

REVIEW ARTICLE. RAPESEED : CONSTITUENTS AND PROTEIN PRODUCTS. PART I. COMPOSITION AND PROPERTIES OF PROTEINS AND GLUCOSINOLATES = REVUE. LE COLZA : CONSTITUANTS ET PROTEINES. 1ERE PARTIE. COMPOSITION ET PROPRIETES DES PROTEINES ET GLUCOSINOLATESMIETH G; SCHWENKE KD; RAAB B et al.1983; NAHRUNG; ISSN 0027-769X; DDR; DA. 1983; VOL. 27; NO 7; PP. 675-697; ABS. GER/RUS; BIBL. 246 REF.; 1 FIG./9 TABL.Article

UEBER PHENOLISCHE INHALTSSTOFFE VON SONNENBLUMENSAMEN. I: MODELLUNTERSUCHUNGEN ZUM ABSORPTIONSVERHALTEN VON CHLOROGEN UND KAFFEESAEURE SOWIE DEREN OXYDATIONSPRODUKTEN = TENEUR EN COMPOSES PHENOLIQUES DES GRAINES DE TOURNESOL. I. ETUDE SUR MODELE DU COMPORTEMENT D'ABSORPTION DES ACIDES CHLOROGENIQUE ET CAFEIQUE AINSI QUE LEURS PRODUITS D'OXYDATIONMIETH G; WEISS A; ROLOFF M et al.1982; NAHRUNG; ISSN 0027-769X; DDR; DA. 1982; VOL. 26; NO 2; PP. 185-195; ABS. ENG/RUS; BIBL. 37 REF.Article

TRENDS BEI DER VERARBEITUNG VON OELSAMEN UND- FRUECHTEN. DIE GLEICHZEITIGE GEWINNUNG VON OELEN UND PROTEINEN = TENDANCES DANS LE TRAITEMENT DES GRAINES ET FRUITS OLEAGINEUX. EXTRACTION SIMULTANEE DE L'HUILE ET DES PROTEINESMIETH G; KROLL J; POHL J et al.1975; NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 19; NO 8; PP. 687-696; ABS. ANGL. RUSSE; BIBL. 2 P. 1/2Article

UEBER DIE EIGNUNG NACH VERSCHIEDENEN VERFAHREN HERGESTELLTER RAPSEXTRAKTIONSSCHROTE FUER DIE BROILERMAST. I: ERGEBNISSE EINES MAST- UND BILANZVERSUCHES EINSCHLIESSLICH SCHLACHTKOERPERBEURTEILUNG = EVALUATION DE DIFFERENTS PROCEDES DE PREPARATION DES TOURTEAUX D'EXTRACTION DE COLZA EN VUE DE L'ALIMENTATION DES POULETS DE CHAIR. I. RESULTATS D'ESSAIS D'ENGRAISSEMENT ET DE BILAN Y COMPRIS L'APPRECIATION DU POIDS CORPORELKOZLOWSKI M; FARUGA A; KOZLOWSKA H et al.1981; NAHRUNG; ISSN 0027-769X; DDR; DA. 1981; VOL. 25; NO 4; PP. 365-370; ABS. ENG/RUS; BIBL. 9 REF.Article

UEBER DIE EIGNUNG NACH VERSCHIEDENEN VERFAHREN HERGESTELLTER RAPREXTRAKTIONSSCHROTE FUER DIE BROILERMAST. II: ZUR STRUMIGENEN WIRKUNG VON RAPSEXTRAKTIONSSCHROT = EVALUATION DES DIVERS PROCEDES DE PREPARATION DE TOURTEAUX D'EXTRACTION DE COLZA POUR LES POULETS DE CHAIR. II. EFFET GOITRIGENE DU TOURTEAU D'EXTRACTION DE COLZAROTKIEWICZ T; KOSKA J; KOZLOXSKI M et al.1981; NAHRUNG; ISSN 0027-769X; DDR; DA. 1981; VOL. 25; NO 4; PP. 371-378; ABS. ENG/RUS; BIBL. 15 REF.Article

UNTERSUCHUNGEN ZUR VERBESSERUNG DES NUTRITIVEN WERTES VON RAPSEXTRAKTIONSSCHROT UNTER NUTZUNG VERFAHRENSTECHNISCHER PRINZIPIEN = RECHERCHES SUR L'AMELIORATION DE LA VALEUR NUTRITIVE DE TOURTEAU D'EXTRACTION DE SOJA EN SE BASANT SUR DES PRINCIPES TECHNOLOGIQUESBOCK HD; KOZ NONLOWSKA H; MIETH G et al.1979; NAHRUNG; DDR; DA. 1979; VOL. 23; NO 8; PP. 829-841; ABS. ENG/RUS; BIBL. 20 REF.Article

Zur Lipidzusammensetzung von Plankton als Futerquelle von Silber-und Marmokarpfen. I: Mitt. Fettsäurespektrum verschiedener Lipidklassen = Lipid composition of plankton as food source for silver carp and big-head carp. I :Fatty acid pattern of some lipid classesMIETH, G; WIRTH, M; STEFFENS, W et al.Nahrung (Weinheim). 1992, Vol 36, Num 1, pp 90-92, issn 0027-769XArticle

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