UNTERSUCHUNGEN UEBER DEN POSTMORTALEN PH-ABFALL BEI NOT- BZW. KRANKGESCHLACHTETEN RINDERN OHNE VISUELL ERKENNBARE VERAENDERUNGEN AM MUSKELFLEISCH = RECHERCHES SUR LA REDUCTION DU PH POST-MORTEM DU MUSCLE DE BOVINS ABATTUS SUITE OU NON A UNE MALADIE ET NE PRESENTANT PAS DE MODIFICATIONS APPARENTESKREUZER W; MORETH F; SCHNEIDAWIND H et al.1983; FLEISCHWIRTSCHAFT; ISSN 0015-363X; DEU; DA. 1983; VOL. 63; NO 5; PP. 935-942; ABS. ENG; BIBL. 24 REF.; 2 FIG./5 TABL.Article

SEKUNDAERKONTAMINATION MIT TOXISCHEN ELEMENTEN IN FLEISCH UND FLEISCHWAREN = CONTAMINATION SECONDAIRE PAR DES ELEMENTS TOXIQUES DE LA VIANDE ET DES PRODUITS CARNESHECHT H; SCHRAMEL P; MORETH F et al.1981; FLEISCHWIRTSCHAFT; ISSN 0015-363X; DEU; DA. 1981; VOL. 61; NO 9; PP. 1316-1325; 7 P.; ABS. ENG; BIBL. 19 REF.Article