Kontaktallergien, Schwerpunkt Nickel = Nickel allergy - a common contact allergyCADOTSCH, Andrea.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2003, Vol 94, Num 3, pp 230-233, issn 1424-1307, 4 p.Article

Quantitativer Nachweis des Carbadox-Metaboliten Chinoxalin-2-Carbonsäure (QCA) in Fleisch mit LC-MS/MS und deuteriertem internem Standard = Determination of the major Carbadox metabolite QCA in swine by LC-MS/MS with a deuterated internal standardGUGGISBERG, Dominik; MOOSER, André E; KOCH, Herbert et al.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2003, Vol 94, Num 1, pp 70-79, issn 1424-1307, 10 p.Article

Verunreinigungen tierischer Herkunft in Getreide und Getreideprodukten: 1. Problemstellung und Beitrag zur Tierartbestimmung mittels PCR = Detection of animal DNA in feedEUGSTER, Albert.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2003, Vol 94, Num 3, pp 181-191, issn 1424-1307, 11 p.Article

Burning behaviour of curtains and drapes: Results of a Swiss Market SurveyNOSER, Jürg; WENK, Peter; HAURI, Urs et al.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2003, Vol 94, Num 1, pp 93-100, issn 1424-1307, 8 p.Article

Storage of potatoes at low temperature should be avoided to prevent increased acrylamide formation during frying or roastingNOTI, Anja; BIEDERMANN-BREM, Sandra; BIEDERMANN, Maurus et al.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2003, Vol 94, Num 3, pp 167-180, issn 1424-1307, 14 p.Article

Risikoanalyse - HACCP - Selbst-kontrolle, müssen wir unsere gesundheit dreifach schützen? = Risk analysis, HACCP and self-control: Should we protect our health threetimes?KLEMM, Urs.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2003, Vol 94, Num 1, pp 20-24, issn 1424-1307, 5 p.Conference Paper

Futtermittelzusatzstoffe = Feed additivesGUIDON, Daniel.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2003, Vol 94, Num 6, pp 561-564, issn 1424-1307, 4 p.Conference Paper

Campylobacter: Vorkommen und pathogene Bedeutung bei Mensch und Tier = Campylobacter: Prevalence and pathogenic significance in man and animalsWITTENBRINK, Max M.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2002, Vol 93, Num 1, pp 4-8, issn 1424-1307Article

Auszüge aus den Jahresberichten der kantonalen Laboratorien = Extracts of the official laboratories reportsMitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2002, Vol 93, Num 4, pp 261-357, issn 1424-1307, 97 p.Article

Determination of preservatives in finger paints with HPLCHAURI, Urs; LÜTOLF, Beat; WAGMANN, Michael et al.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2002, Vol 93, Num 5, pp 447-458, issn 1424-1307, 12 p.Article

Evaluation of the colorimetric tetrazolium assay for the cytotoxicity testing a commercial vanilla flavouringBONONI, Monica; FOSSATI, Alessandro; TATEO, Fernando et al.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2002, Vol 93, Num 2, pp 154-161, issn 1424-1307, 8 p.Article

Long term study of volatile compounds from deep frozen canned processed cheeses proposed as control standardsPILLONEL, Laurent; TABACCHI, Raphael; BOSSET, Jacques O et al.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2002, Vol 93, Num 2, pp 140-153, issn 1424-1307, 14 p.Article

Innenraumbelastungen und aerogene Kontaktdermatitis = Airborne contact dermatitis in indoor environmentsWAEBE, Roger.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2002, Vol 93, Num 6, pp 633-637, issn 1424-1307, 5 p.Conference Paper

Nachweis von Clenbuterol im urin von schlachttieren mit dem biosensor BIACORE Q = Detection of Clenbuterol in urine of meat stock by biosensor BIACORE QGUGGISBERG, Dominik; WIDMER, Tanja; KOCH, Herbert et al.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2001, Vol 92, Num 3, pp 260-276, issn 1424-1307Article

Polychlorierte Dibenzo-p-dioxine und Dibenzofurane (PCDD/F) in Lebensmitteln tierischer Herkunft: Dioxin-untersuchungen in der Schweiz = Polychlorinated dibenzo-p-dioxins and dibenzofurans (PCDD/F) in swiss foodstuffs of animal originSCHMID, Peter; GUJER, Erika; DEGEN, Silvia et al.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2001, Vol 92, Num 5, pp 483-498, issn 1424-1307Article

Mineral paraffins in vegetable oils and refinery by-products for animal feedsWAGNER, Christoph; NEUKOM, Hans-Peter; GROB, Koni et al.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2001, Vol 92, Num 5, pp 499-514, issn 1424-1307Article

Caractérisation microbiologique, chimique et sensorielle de laits, de caillés et de fromages de chèvre tessinois de types Formaggini (Büscion, Robiola) et Formaggella = Microbial, cheminal and sensory characterisation of Goat Milk, curd and Büscion, Robiola and Formaggella cheeses from Ticino (Switzerland)BOSSET, Jacques Olivier; ALBRECHT, Bruno; WISMER, Maurice et al.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2001, Vol 92, Num 5, pp 546-580, issn 1424-1307Article

Identification des cépages dans les raisins, les moûts et les vins : possibilités actuelles et perspectives offertes par les marqueurs moléculaires = Identification of grapevine varieties in berries, musts and wines: Present and future possibilities using molecular markersMAIGRE, Dominique.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2001, Vol 92, Num 6, pp 632-640, issn 1424-1307Article

La réglementation viti-vinicole européenne, différences et difficultés = The European wine regulation, differences and difficultiesROTHEN, Frédéric.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2001, Vol 92, Num 6, pp 594-604, issn 1424-1307Article

Arbeitstagung der Schweizerischen Gesellschaft für Lebensmittelhygiene (SGLH)Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2001, Vol 92, Num 1, pp 3-67, issn 1424-1307Conference Proceedings

Migration of novolac glycidyl ether (NOGE) into foods: Analytical problemsWAGNER, Christoph; GROB, Koni; BIEDERMANN, Maurus et al.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2000, Vol 91, Num 2, pp 146-157, issn 1424-1307Article

Analyse de la composition en acides gras de la graisse de lait. I. Optimisation et validation d'une méthode générale à haute résolution = Analysis of the fatty acid composition of the milk fat. I. Optimisation and validation of a general method adapted to the researchCOLLOMB, Marius; BÜHLE, Tina.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2000, Vol 91, Num 3, pp 306-332, issn 1424-1307Article

Hormonaktive Stoffe in Gewässern: Auch eine Gefahr fürs Trinkwasser? = Hormone active compounds in aquatic systems : A hazard for drinking water?FENT, Karl.Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2000, Vol 91, Num 1, pp 11-25, issn 1424-1307Conference Paper

Kantonaler Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung = Applications of the legislation of food products in SwitzerlandMitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 2000, Vol 91, Num 4, pp 418-471, issn 1424-1307Article

Exécution de la législation sur les denrées alimentaires par les cantons = Enforcement of the legislation on foodstuff by cantonsMitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. 1999, Vol 90, Num 4, pp 394-497, issn 1424-1307Article