UNTERSUCHUNGEN UEBER MASTLEISTUNG, SCHLACKT-KOERPERWERT UND GEWEBEBESCHAFFENHEIT BEIM SCHWEIN. IV: FLEISCHBESCHAFFENHEIT-PHAENOTYPISCHE KORRELATIONEN, BIOCHEMISCHE DATEN UND PH-WERT = RECHERCHES SUR LES PERFORMANCES D'ENGRAISSEMENT, LA VALEUR DE LA CARCASSE ET LES CARACTERISTIQUES TISSULAIRES CHEZ LE PORC. IV. CARACTERISTIQUES DE LA VIANDE: CORRELATIONS PHENOTYPIQUES, DONNEES BIOCHIMIQUES ET PHSCHEPER J; POTTHAST K; PFLEIDERER VE et al.1979; FLEISCH WIRTSCH; DEU; DA. 1979; VOL. 59; NO 7; PP. 998-1003; ABS. ENG; BIBL. 4 REF.Article