UBER DEN LEBENSMITTELCHEMISCHEN NACHWEIS EINER MIT PROTEASEPRAEPARATEN VORGENOMMENEN BEHANDLUNG VON RINDERMUSKELFLEISCH = MISE EN EVIDENCE BROMATOLOGIQUE DU TRAITEMENT DE LA VIANDE DE BOEUF AVEC DES PREPARATIONS DE PROTEASESGASSMANN B; PRZYBILSKI H.1974; NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 18; NO 6-7; PP. 645-651; ABS. ANGL. RUSSE; BIBL. 33 REF.Article

UNTERSUCHUNGEN ZUR VORAUSSAGE DER FLEISCHBESCHAFFENHEIT MIT HILFE DER MUSKELBIOPSIE AM LEBENDEN SCHWEIN. II: DIE AKTIVITAET DER SUCCINATDEHYDROGENASE UND KONZENTRATION VON FREIEN FETTSAEUREN IM MUSKELHOMOGENAT UND DEREN BEZIEHUNGEN ZUR FLEISCHBESCHAFFENHEIT = RECHERCHES SUR LA PREVISION DES CARACTERISTIQUES DE LA VIANDE A L'AIDE DE BIOPSIES DE MUSCLES CHEZ LE PORC SUR PIED. II. L'ACTIVITE DE SUCCINATE DESHYDROGENASE ET LA CONCENTRATION EN ACIDES GRAS LIBRES D'UN HOMOGENEISAT DE MUSCLE ET LEUR RELATION AVEC LES CARACTERISTIQUES DE LA VIANDEHENNEBACH H; VON LENGERKEN G; PFEIFFER H et al.1979; ARCH. TIERZUCHT; DDR; DA. 1979; VOL. 22; NO 5; PP. 349-360; ABS. RUS/ENG; BIBL. 21 REF.Article

Toxicological evaluation of rapeseed protein products by means of a thyroidea stimulating testKROLL, J; PRZYBILSKI, H.Fett (Weinheim). 1991, Vol 93, Num 6, pp 228-231, issn 0931-5985, 4 p.Article

The influence of high glycine diets on the activity of glycine-catabolizing enzymes and on glycine catabolism in ratsPETZKE, K. J; ALBRECHT, V; PRZYBILSKI, H et al.The Journal of nutrition. 1986, Vol 116, Num 5, pp 742-750, issn 0022-3166Article

EIGNUNG BIOCHEMISCHER UND PHYSIOLOGISCHER KENNWERTE IM BLUT VON SCHWEINEN FUER DIE FRUEHERKENNUNG EINER PRAEDISPOSITION ZUR AUSBILDUNG VON FLEISCHQUALITAETSMAENGELN. V: EINFLUSS VON AKTIVER BEWEGUNG WAEHREND DER MAST AUF AKTIVITAET UND KONZENTRATION BIOCHEMISCHER UND PHYSIOLOGISCHER KENNWERTE IM BLUT VON SCHWEINEN DER LANDRASSE = UTILISATION DE PARAMETRES BIOCHIMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES DU SANG DE PORCS POUR LA DETECTION PRECOCE DE LA PREDISPOSITION A DES DEFAUTS DE QUALITE DE LA VIANDE. V. INFLUENCE DE DEPLACEMENTS ACTIFS AU COURS DE L'ENGRAISSEMENT SUR L'ACTIVITE ET LA CONCENTRATION DE CERTAINES CARACTERISTIQUES BIOCHIMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES DU SANG CHEZ DES PORCS LANDRACEVON LENGERKEN G; ALBRECHT V; SCHNEIDER J et al.1979; ARCH. TIERZUCHT; DDR; DA. 1979; VOL. 22; NO 5; PP. 361-368; ABS. RUS/ENG; BIBL. 5 REF.Article