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DIE DUENNSCHICHTCHROMATOGRAPHISCHE TRENNUNG VON VERGAERBAREN ZUCKERN IN WUERZE UND BIER UND DEREN QUANTITATIVE BESTIMMUNG MITTELS AUTOMATISCHEM ANALYSENSYSTEM. = SEPARATION PAR CHROMATOGRAPHIE EN COUCHE MINCE DES GLUCIDES FERMENTESCIBLES DANS LE MOUT ET LA BIERE, ET LEUR DOSAGE PAR UN SYSTEME D'ANALYSE AUTOMATIQUEGRILL W; PUSPOK J.1978; MITT. VERSUCHSSTN GAERUNGSGEWERBE WIEN; OESTERR.; DA. 1978; VOL. 32; NO 3-4; PP. 30-34; BIBL. 30 REF.Article

ALKOHOLARME BIERE UND ALKOHOLARME GETRAENKE MIT BIERCHARAKTER. = BIERES PEU ALCOOLISEES ET BOISSONS PEU ALCOOLISEES PRESENTANT LES CARACTERES DE LA BIEREJAGER P; PUSPOK J.1978; MITT. VERSUCHSSTN GAERUNGSGEWERBE WIEN; OESTERR.; DA. 1978; VOL. 32; NO 3-4; PP. 36-40; BIBL. 16 REF.Article

In memoriam Ok.-Rat Dipl.-Ing. Dr. Robert Harmer. (In memoriam R. Harmer, économiste)PUSPOK, J.AUT. 1979, Vol p. vol, pp 21-22Article

BEITRAG ZUR BRAUWERTBEURTEILUNG OESTERREICHISCHER GERSTE. = CONTRIBUTION A L'EVALUATION DE L'APTITUDE BRASSICOLE DES ORGES D'AUTRICHEPUSPOK J; JAGER P.1977; MITT. VERSUCHSSTN GAERUNGSGEWERBE WIEN; OESTERR.; DA. 1977; VOL. 31; NO 11-12; PP. 125-129; BIBL. 17 REF.Article

DER SPELZENGEHALT VON BRAUGERSTE ALS QUALITAETSBESTIMMENDES SORTENMERKMAL = LE POURCENTAGE D'ENVELOPPES DES ORGES DE BRASSERIE COMME CARACTERISTIQUE VARIETALE POUR L'EVALUATION DE LA QUALITESCHREINER E; PUSPOK J.1975; MITT. VERSUCHSSTN GAERUNGSGEWERBE WIEN; OSTERR.; DA. 1975; VOL. 29; NO 5-6; PP. 89-90; BIBL. 6 REF.Article

DIE FREIN HOEHEREN FETTSAUEREN BEI DER VERARBEITUNG VON ROHFRUCHT. = LES ACIDES GRAS LIBRES SUPERIEURS AU COURS DE LA PREPARATION DU GRAIN CRUGRILL W; PUSPOK J.1978; MITT. VERSUCHSSTN GAERUNGSGEWERBE WIEN; OESTERR.; DA. 1978; VOL. 32; NO 5-6; PP. 54-60; BIBL. 30 REF.Article

DER EINFLUSS DER KAELTE AUF DIE MAELZUNGSEIGENSCHAFTEN VON BRAUGERSTE = INFLUENCE DU FROID SUR LES CARACTERISTIQUES DE MALTAGE DES ORGES DE BRASSERIEANDERLE G; PUSPOK J.1973; MITT. VERSUCHSSTN GAERUNGSGEWERBE WIEN; OSTERR.; DA. 1973; VOL. 27; NO 5-6; PP. 91-94; BIBL. 26 REF.Serial Issue

DIE IDENTIFIZIERUNG VON GERSTENSORTEN DURCH DIE PAGE-ELEKTROPHORESE. 1. MITTEILUNG : EIN VERBESSERTES VERFAHREN ZUR HORDEIN-TRENNUNG AUF SAUREM POLYACRYLAMIDGEL (PAGE). = IDENTIFICATION DES VARIETES D'ORGE PAR ELECTROPHORESE EN GEL DE POLYACRYLAMIDE (PAGE). 1E COMMUNICATION : PROCEDE AMELIORE POUR L'ANALYSE DE L'HORDEINE SUR GEL ACIDE DE POLYACRYLAMIDE.FLESCHURZ W; SEELEITNER G; LIEBL M et al.1983; MITTEILUNGEN DER VERSUCHSSTATION FUER DAS GAERUNGSGEWERBE WIEN; ISSN 0369-271X; AUT; DA. 1983; VOL. 37; NO 1-2; PP. 9-14; BIBL. 13 REF.; 4 FIG./2 TABL.Article

DIE VISCOSITAET ALS MASSSTAB FUER DIE LAEUTERGESCHINDIGKEIT. = LA VISCOSITE EN TANT QUE MESURE DE LA VITESSE D'EPURATIONJAGER P; DAMKOHLER G; WINZIG K et al.1977; MITT. VERSUCHSSTU GAERUNGSGEWERBE WIEN; OESTERR.; DA. 1977; VOL. 31; NO 5-6; PP. 52-59; BIBL. 3 REF.Article

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