ZUR BEURTEILUNG VON PRUEFPERSONEN ANHAND DES TETRADEN-TESTS. KURZE STELLUNGNAHME ZUM BEITRAG VON MILLER, SCHMIDT UND WILDBRETT. = EVALUATION DES MEMBRES D'UN JURY DE DEGUSTATION PAR LE TEST DES TETRADES. NOTE BREVE SUR LA COMMUNICATION DE MILLER, SCHMIDT ET WILDBRETTRENNER E.1976; Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.-FORSCH.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 161; NO 3; PP. 277-278; ABS. ANGL.Article

BEWERTUNG VON JOGHURT, VOR ALLEM IN ERNAEHRUNGSPHYSIOLOGISCHER HINSICHT. = EVALUATION DU YAOURT DU POINT DE VUE PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITIONRENNER E.1983; GORDIAN (1948); ISSN 0017-2243; DEU; DA. 1983; VOL. 83; NO 4; PP. 74-76; 5 FIG./2 TABL.Article

ZUR ANALYTIK DES EIWEISSGEHALTES DER MILCH. = ANALYSE DE LA TENEUR EN PROTEINES DU LAITRENNER E.1975; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 30; NO 8; PP. 462-463; ABS. ANGL.; BIBL. 8 REF.; (DTSCH. GES. MILCHWISS. ARBEITSTAG.; KIEL; 1975)Conference Paper

KLINIK UND THERAPIE DER GLOMERULONEPHRITIS UNTER BESONDERER BERUECKSICHTIGUNG PRAKTISCH MEDIZINISCHER BELANGE = CLINIQUE ET TRAITEMENT DE LA GLOMERULONEPHRITE EN PARTICULIER DE LEUR IMPORTANCE EN PRATIQUE MEDICALERENNER E.1978; THERAPIEWOCHE; DEU; DA. 1978; VOL. 28; NO 47; PP. 9004-9012; (5 P.); BIBL. 5 REF.Article

Dietary approaches to alleviation of lactose maldigestionRENNER, E.Food science and technology international. 1997, Vol 3, Num 2, pp 71-79, issn 1082-0132Article

Storage stability and some nutritional aspects of milk powders and ultra high temperature products at high ambient temperatures = Stabilité au stockage à températures ambiantes élevées et quelques aspects nutritionnels des laits en poudre et des produits UHTRENNER, E.Journal of dairy research. 1988, Vol 55, Num 1, pp 125-142, issn 0022-0299Article

Cognitive Anthropology Reconsidered: Reply and ChallengeRENNER, E.Anthropos Freiburg. 1983, Vol 78, Num 1-2, pp 213-235Article

Ethnologie und Kultur: Der Kulturbegriff als entwicklungsprägender Faktor der ethnologischen ForschungRENNER, E.Zeitschrift für Ethnologie Braunschweig. 1983, Vol 108, Num 2, pp 177-234Article

HERSTELLUNG VON WEISSKAESE AUS ULTRAFILTRIERTER MILCH = FABRICATION DE FROMAGE BLANC A PARTIR DE LAIT AYANT SUBI UNE ULTRAFILTRATIONRENNER E; OMEROGLU S.1981; MILCHWISSENSCHAFT; ISSN 0026-3788; DEU; DA. 1981; VOL. 36; NO 6; PP. 334-338; ABS. ENG; BIBL. 12 REF.Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER DIE VARIABILITAET DES FETTSAEURENMUSTERS VON NAHRUNGSFETTEN = RECHERCHES SUR LA VARIABILITE DU DIAGRAMME DES ACIDES GRAS DANS LES CORPS GRAS ALIMENTAIRESRENNER E; SCHMIDT R.1980; ERNAEHR.-UMSCHAU; DEU; DA. 1980; VOL. 27; NO 1; PP. 16-22; ABS. ENG; BIBL. 18 REF.Article

AUSWIRKUNGEN DER FUETTERUNG VON EINGEKAPSELTEM FUTTEROEL AUF DIE QUALITAET DES MILCHFETTES. I. KONSISTENZ DES MILCHFETTES = EFFETS DE L'AFFOURAGEMENT D'HUILE FOURRAGERE CAPSULEE SUR LA QUALITE DE LA MATIERE GRASSE DU LAIT. I. CONSISTENCE DE LA MATIERE GRASSE DU LAITRENNER E; HAHN C.1978; MILCHWISSENSCHAFT; DEU; DA. 1978; VOL. 33; NO 7; PP. 422-424; ABS. ENG; BIBL. 13 REF.Article

PRAERENALE NIERENINSUFFIZIENZ DURCH VILLOESES KOLONADENOM = INSUFFISANCE PRERENALE PAR ADENOME VILLEUX COLIQUELANGE HH; RENNER E.1975; DTSCHE MED. WSCHR.; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 100; NO 6; PP. 246-250; ABS. ANGL.; BIBL. 22REF.Article

ZUR METHODIK DER ERFASSUNG DES EIWEISSGEHALTES UND DER EIWEISSFRAKTIONEN IN MILCH. IV. MOLKENEIWEISSGEHALT = METHODES DE DOSAGE DES PROTEINES ET DES FRACTIONS PROTIDIQUES DU LAIT. IV. TENEUR EN PROTEINES DU LACTOSERUMRENNER E; OMEROGLU S.1973; Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.-FORSCH.; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 150; NO 6; PP. 338-344; ABS. ANGL.; BIBL. 17 REF.Serial Issue

MOEGLICHKEITEN DER EIWEISSANREICHERUNG IN FETTREDUZIERTER KONSUMMILCH = POSSIBILITE D'ENRICHISSEMENT EN PROTEINES DU LAIT DE CONSOMMATION A TENEUR REDUITE EN MATIERE GRASSERENZ A; RENNER E.1981; LEBENSM.-WISS.+TECHNOL.; ISSN 0023-6438; CHE; DA. 1981; VOL. 14; NO 6; PP. 287-291; ABS. ENG; BIBL. 14 REF.Article

Dairy calcium, bone metabolism, and prevention of osteoporosisRENNER, E.Journal of dairy science. 1994, Vol 77, Num 12, pp 3498-3505, issn 0022-0302Conference Paper

Milk and dairy products in human nutrition = Le lait et les produits laitiers en nutrition humaineRENNER, E.1983, pp 1-450, isbn 3-87875-011-0, isbn 3-87875-011-0Book

Herausforderung vs. Desorientierung in der Kognitiven Anthropologie und in der Ethnologie überhaupt: Bemerkungen zu einer Non-Reply und seinen ImplikationenRENNER, E.Anthropos Freiburg. 1983, Vol 78, Num 5-6, pp 891-910Article

REVERSIBLE UND IRREVERSIBLE FEUCHTE ABLAGERUNGSVORGAENGE VON LUFTBEIMENGUNGEN = PROCESSUS REVERSIBLES ET IRREVERSIBLES DE DEPOT HUMIDE DES POLLUANTSROLLE W; RENNER E.1982; ZEITSCHRIFT FUER METEOROLOGIE; ISSN 0084-5361; DDR; DA. 1982; VOL. 32; NO 6; PP. 351-359; ABS. ENG; BIBL. 18 REF.Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER MINORFETTSAEUREN DES MILCHFETTES. IV. UNGESAETTIGTE MINORFETTSAEUREN. = RECHERCHES SUR LES ACIDES GRAS MINEURS DE LA MATIERE GRASSE DU LAIT. IV. ACIDES GRAS MINEURS INSATURESRENNER E; MELCHER F.1978; MILCHWISSENSCHAFT; DEU; DA. 1978; VOL. 33; NO 8; PP. 489-492; ABS. ENG; BIBL. 14 REF.Article

ZUR STATISTISCHEN AUSWERTUNG DES TETRADEN-TESTS = INTERPRETATION STATISTIQUE DU TEST QUADRANGULAIRERENNER E; ROMER G.1974; Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.-FORSCH.; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 155; NO 5; PP. 298-299; ABS. ANGL.; BIBL. 6 REF.Article

DER TETRADEN-TEST ALS AUSSAGEFAEHIGE SENSORISCHE METHODE. I. METHODIK UND ANWENDUNG = LE TEST DES TETRADES, METHODE SENSORIELLE VALABLE. I. METHODOLOGIE ET UTILISATIONRENNER E; ROMER G.1973; Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.-FORSCH.; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 151; NO 5; PP. 326-330; ABS. ANGL.; BIBL. 19 REF.Serial Issue

Culture dairy products in human nutritionRENNER, E.Bulletin - International Dairy Federation. 1991, Num 255, pp 2-25, issn 0259-8434Article

ZUR METHODIK DER KAPILLAR-GASCHROMATOGRAPHIE BEI DER BESTIMMUNG ISOMERER FORMEN UNGESAETTIGTER FETTSAEUREN IN NAHRUNGSFETTEN = METHODE DE CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE SUR COLONNE CAPILLAIRE POUR L'IDENTIFCATION DES ISOMERES D'ACIDES GRAS INSATURES DANS LES CORPS GRAS ALIMENTAIRESYOON YC; RENNER E.1982; MILCHWISSENSCHAFT; ISSN 0026-3788; DEU; DA. 1982; VOL. 37; NO 4; PP. 197-199; ABS. ENG; BIBL. 32 REF.Article

SENSORISCHE UND CHEMISCHE VERAENDERUNGEN WAEHREND DER LAGERUNG HALTBARER MILCHSORTEN. I: SENSORISCHE VERAENDERUNGEN = MODIFICATIONS CHIMIQUES ET SENSORIELLES, DES LAITS STERILISES, EN COURS D'ENTREPOSAGE I. MODIFICATIONS SENSORIELLESSCHMIDT R; RENNER E.1978; SCI. TECHNOL. ALIMENT.; CHE; DA. 1978; VOL. 11; NO 5; PP. 241-243; ABS. ENG; BIBL. 15 REF.Article

SENSORISCHE UND CHEMISCHE VERAENDERUNGEN GETROCKNETER LEBENSMITTEL UNTER DEM EINFLUSS EXTREMER LAGERUNGSBEDINGUNGEN. III. CHEMISCHE VERAENDERUNGEN. = MODIFICATIONS ORGANOLEPTIQUES ET CHIMIQUES DES ALIMENTS DESHYDRATES SOUS L'INFLUENCE DE CONDITIONS EXTREMES DE CONSERVATION. III. MODIFICATIONS CHIMIQUESROMER G; RENNER E.1976; Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.-FORSCH.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 161; NO 2; PP. 157-165; ABS. ANGL.; BIBL. 17 REF.Article