Photoactivatable time-temperature indicators for low-temperature applications = Indicateurs de durée-température photoactivables pour des applications dans le domaine des basses températuresBHATTACHARJEE, H. R.Journal of agricultural and food chemistry (Print). 1988, Vol 36, Num 3, pp 525-529, issn 0021-8561Conference Paper

A review on surface heat and mass transfer coefficients during air chilling and storage of food productsKONDJOYAN, Alain.International journal of refrigeration. 2006, Vol 29, Num 6, pp 863-875, issn 0140-7007, 13 p.Conference Paper

Biogenic amine changes in barramundi (Lates calcarifer) slices stored at 0 °C and 4 °CBAKAR, Jamilah; YASSORALIPOUR, Ali; ABU BAKAR, Fatimah et al.Food chemistry. 2010, Vol 119, Num 2, pp 467-470, issn 0308-8146, 4 p.Article

Modelling transport phenomena in refrigerated food bulks, packages and stacks : basics and advancesVERBOVEN, Pieter; FLICK, D; NICOLAÏ, B. M et al.International journal of refrigeration. 2006, Vol 29, Num 6, pp 985-997, issn 0140-7007, 13 p.Conference Paper

Technology advances in refrigerated storage and transport = Progrès technologiques dans l'entreposage et le transport frigorifiques1985, 336 p.Book

Determination and persistence of imazalil in post-harvest-treated apples during cold storage = Dosage et étude de la persistance de l'imazalil dans des pommes traitées après récolte au cours d'un entreposage au froidCANO, M. P; DE LA PLAZA, J. L; MUNOZ-DELGADO, L et al.Pesticide science. 1987, Vol 19, Num 4, pp 283-287, issn 0031-613XArticle

Development and prevention of chilling injury in papaya fruit = Développement et prévention des altérations dues au froid chez la papayeCHEN, N. M; PAULL, R. E.Journal of the American Society for Horticultural Science. 1986, Vol 111, Num 4, pp 639-643, issn 0003-1062Article

Effect of milk quality and low temperature storage on cheese yield - A summation = Effet de la qualité du lait et du stockage à basse température sur le rendement en fromage - RécapitulatifHICKS, C. L; ONUORAH, C; ÓLEARY, J et al.Journal of dairy science. 1986, Vol 69, Num 3, pp 649-657, issn 0022-0302Article

Dégivrage des installations frigorifiques de chambres froidesMAURER, C.Revue générale du Froid. 1986, Vol 76, Num 5, pp 283-288, issn 0035-3205Article

Quality of rainbow trout chilled-stored after post-catch holding = Qualité des truites arc-en-ciel maintenues à l'état réfrigéré après la pêcheDAWOOD, A. A; ROY, R. N; WILLIAMS, C. S et al.Journal of the science of food and agriculture. 1986, Vol 37, Num 4, pp 421-427, issn 0022-5142Article

Evolution technique des moyens de stockage : Logistique - entreposage - distribution = Technical evolution of storage meansDUCROS, R.Revue générale du froid (1935). 1997, Vol 87, Num NOV, pp 27-33, issn 0755-7868Article

Effect of frozen storage on protein denaturation in bovine muscle. 1. Myofibrillar ATPase activity and differential scanning calorimetric studies = Effet du stockage frigorifique sur la dénaturation des protéines des muscles de boeuf. 1. Etude par mesure de l'activité de l'ATPase myofibrillaire et par calorimétrie différentielle à balayageWAGNER, J. R; ANON, M. C.Journal of Food Technology. 1986, Vol 21, Num 1, pp 9-18, issn 0022-1163Article

Increasing loss of the bound nucleotide contents of carp myosin B during frozen storage = Augmentation des pertes en nucléotides liés de la myosine B de carpe, au cours du stockage frigorifiqueOKADA, T; INOUE, N; AKIBA, M et al.Nippon Suisan Gakkaishi. 1986, Vol 52, Num 1, pp 121-126, issn 0021-5392Article

Refrigeration and the world's food supply - especially in developing countries = La réfrigération et l'approvisionnement alimentaire mondial, en particulier dans les pays en développementPERSSON, P. O.International journal of refrigeration. 1986, Vol 9, Num 3, pp 144-149, issn 0140-7007Article

Utilization of glucose oxidase for extending the shelf-life of fish = Utilisation de la glucose oxydase pour prolonger la durée de conservation des poissonsFIELD, C. E; PIVARNIK, L. F; BARNETT, S. M et al.Journal of food science. 1986, Vol 51, Num 1, pp 66-70, issn 0022-1147Article

Conditions d'agrément des entrepôts (arrêté du 3 avril 1996) : Entreposage - Logistique = Licence procedure conditions of warehouses (regulation of the 3 April 1996)PAVE, C.Revue générale du froid (1935). 1996, Vol 86, Num JUN, pp 36-39, issn 0755-7868Article

Cargo temperatures in containerised transport. DiscussionHEAP, R. D; PRYOR, G. J; FLECK, J. G et al.Science et technique du froid. 1993, pp 492-499, issn 0151-1637, isbn 2-903-633-673Conference Paper

Differential insolubilization of red hake muscle proteins during frozen storageOWUSU-ANSAH, Y; HULTIN, H. O.Journal of food science. 1992, Vol 57, Num 2, pp 265-266, issn 0022-1147Article

Friss, tisztitott, szeletelt étkezési paprika hütötarolasa és szállítása = Cold storage and transport of fresh, cleaned and sliced paprikaSARAY, T; BOHLING, H; HOLZAPFEL, W. H et al.HűtŰipar. 1990, Vol 36, Num 2, pp 53-59, issn 0018-8085, 7 p.Article

Thermoaéraulique des meubles frigorifiques de vente : Génie des procédés en agroalimentaire = Thermal and airflow refrigeration furnitures of saleMORILLON, C; PENOT, F.Revue générale du froid (1935). 1996, Vol 86, Num NOV, pp 48-53, issn 0755-7868Conference Paper

Calidad de alimentos refrigerados en estado fresco : factores TTT y PPE = Quality of refrigerated food in their fresh state : factors TTT and PPEASTIASARAN, I; PENA, M. P; CID, C et al.Alimentaria. 1995, Num 267, pp 81-87, issn 0300-5755Article

Stockage réfrigéré Norgal: la carte du grand froid = The Role of NorgalGPL actualité. 1994, Num 32, pp 60-62, issn 0985-200XArticle

Extension of the storage life of fungicidal waxol dip treated apples and oranges under evaporative cooling storage conditions = Augmentation de la durée de conservation de pommes et d'oranges traitées par des bains fongicides de waxol et entreposées sous réfrigération par évaporationHAHIBUNNISA; AROR, E; NARASIMHAM, P et al.Journal of food science and technology (Mysore). 1988, Vol 25, Num 2, pp 75-77, issn 0022-1155Article

Differential scanning calorimetry of lipids of stored apples = Calorimetrie différentielle à balayage des lipides de pommes en cours de stockageKIMURA, S; YAMASHITA, S; OKAMOTO, T et al.Agricultural and biological chemistry. 1986, Vol 50, Num 3, pp 707-711, issn 0002-1369Article

Conséquences d'un séjour au froid sur le métabolisme de l'éthylène au cours de la maturation de la poire Passe-Crassane après récolte = Conséquences of cold storage upon ethylene metabolism of the ripening harvested Passe-Crassane pearMORIN, F; RIGAULT, C; HARTMANN, C et al.Physiologie végétale (Paris). 1985, Vol 23, Num 4, pp 353-359, issn 0031-9368Article