CHARAKTERISIERUNG VON LOESLICHER STAERKE UND ANDERER STAERKEPOLYSACCHARIDE ZUR BESTIMMUNG DER ALPHA -AMYLASEAKTIVITAETSEIDEMANN J.1979; PHARMAZIE; DDR; DA. 1979; VOL. 34; NO 2; PP. 79-85; ABS. ENG; BIBL. 50 REF.Article

STEVIOSID, EIN INTERESSANTES, NATUERLICHES SUESSUNGSMITTEL. = STEVIOSIDE, EDULCORANT NATUREL INTERESSANTSEIDEMANN J.1976; NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 20; NO 6; PP. 675-679; BIBL. 39 REF.Article

BEITRAG ZUR KENNTNIS DER FETTEN OLE VON MANDEL-, PISTAZIEN- UND CASHEW-SAMEN = CONTRIBUTION A LA CONNAISSANCE DES HUILES DE GRAINES D'AMANDES, DE PISTACHES ET DE CAJOUSEIDEMANN J.1973; SEIFEN OLE FETTE WACHSE; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 99; NO 11; PP. 302-304; BIBL. 11 REF.Serial Issue

ZUR KENNTNIS DER "AMYLOSEZAHL" BEI DER BESTIMMUNG DER STAERKESCHAEDIGUNG. = DETERMINATION DE L'"INDICE D'AMYLOSE" POUR L'EVALUATION DE L'ENDOMMAGEMENT DE L'AMIDONSEIDEMANN J.1976; NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 20; NO 4; PP. 387-393; ABS. ANGL. RUSSE; BIBL. 10 REF.Article

BESTIMMUNG VON BESCHAEDIGTER STAERKE IM MEHL = DOSAGE DE L'AMIDON ENDOMMAGE DANS LA FARINESEIDEMANN J.1975; NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 19; NO 5-6; PP. 497-510; ABS. ANGL. RUSSE; BIBL. 43 REF.Article

HYDROXYAETHYLSTAERKE - EIN NEUES, INTERESSANTES KOLLOIDALES VOLUMENERSATZMITTEL. ANAPHYLAKTOIDE REAKTIONEN = HYDROXYETHYLAMIDON - UN NOUVEAU SUCCEDANE VOLUMIQUE COLLOIDAL INTERESSANT. REACTIONS ANAPHYLACTOIDESSEIDEMANN J.1979; ZBL. CHIR.; DDR; DA. 1979; VOL. 104; NO 22; PP. 1457-1464; ABS. ENG; BIBL. 33 REF.Article

BEDEUTUNG UND VERWENDUNG VON MANIOK UND MANIOKPRODUKTEN ALS NAHRUNGSMITTEL = IMPORTANCE ET UTILISATION DU MANIOC ET PRODUITS DERIVES COMME PRODUIT ALIMENTAIRESEIDEMANN J.1978; BEITR. TROP. LANDWIRTSCH. VETER.-MED.; DDR; DA. 1978; VOL. 16; NO 4; PP. 431-438; ABS. RUS/ENG/FRE/SPA; BIBL. 2 P.Article

ZUR DIFFERENZIERUNG UND SYSTEMATISIERUNG DER STAERKEKOERNER. = DIFFERENCIATION ET SYSTEMATIQUE DES GRAINS D'AMIDONSEIDEMANN J.1977; STAERKE; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 29; NO 9; PP. 291-295; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 31 REF.Article

Die Mahonie (Mahonia aquifolium/Pursh/Nutt.), eine brauchbare Obstpflanze ? = Detailed description of the holly-leaved barberry plant (Mahonia aquifolium/ pursh/Nutt.)SEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1998, Vol 94, Num 7, pp 217-220, issn 0012-0413Article

Zur Kenntnis der Feijoafrucht (Ácca sellowiána [O. Berg] Burret) = Knowledge of the pineapple guava (Acca sellowiana [O. Berg] Burret)SEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1994, Vol 90, Num 4, pp 112-115, issn 0012-0413Article

Zur mikroskopischen Kenntnis der Kudzu- (Pueraria-) Stärke = The microscopic characteristics of Kudzu (Pueraria) starchSEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1996, Vol 92, Num 11, pp 359-360, issn 0012-0413Article

Zur Kenntnis von wenig bekannten exotischen Früchten. IX: Mitt. : Salakfrucht : die Schuppenfrucht (Salacca edulis Reinw.) = Exotic fruits. IX:Salak (Salacca edulis Reinw.)SEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1995, Vol 91, Num 10, pp 322-324, issn 0012-0413Article

Zur Kenntnis von wenig bekannten exotischen Früchten. V: Baumerdbeere (Arbutus unedo L.) = Description of exotic fruits : Arbutus (Arbutus unedo L.)SEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1995, Vol 91, Num 4, pp 110-113, issn 0012-0413Article

Zur Kenntnis von Shii-take = Knowing about Shii-takeSEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1993, Vol 89, Num 1, pp 17-20, issn 0012-0413Article

Mikroskopie der Blätter und Früchte des Schraubenbaumes (Pandanus tectorius Parkins) = Microscopy of the leaves and fruits from the pandanustreeSEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 2001, Vol 97, Num 12, pp 457-461, issn 0012-0413Article

Die Kermesbeere (Phytolacca americana L.) eine heute potentielle Färbe- und Gemüsepflanze ? = The pokewood (Phytolacca americana L.) today a potential dye and vegetable plant ?SEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1996, Vol 92, Num 8, pp 251-254, issn 0012-0413Article

Über eine bisher unbekannte Pfeffervarfälschung = Report of an unknown pepper falsificationSEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1994, Vol 90, Num 5, pp 150-152, issn 0012-0413Article

Zur Kenntnis der Stärke von Kentjur = Microscopic examination of Kentjur-StarchSEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1992, Vol 88, Num 5, pp 152-153, issn 0012-0413Article

Verfälschung von Arganöl (Argania spinosa/L./Skeel) = Falsification of fatty oil of Argania spinosa (L.) skeelSEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1998, Vol 94, Num 1, pp 26-27, issn 0012-0413Article

Zur Kenntnis von wenig bekannten exotischen Früchten 11. Mitt. Nangka oder Jackfrucht (Artocarpus heterophyllus Lam.) = Description of exotic fruits. Part 11 : Nangka (Artocarpus hterophyllus Lam.)SEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1996, Vol 92, Num 3, pp 83-90, issn 0012-0413Article

Zur Kenntnis der Tamarillo-die Baumtomate = Knowledge of tamarillo. Tree tomatoSEIDEMANN, J.Flüssiges Obst. 1995, Vol 62, Num 6, pp 247-250, issn 0015-4539Article

Zur Kenntnis von wenig bekannten exotischen Früchten. VI: Curuba (Passiflora mollissima [H.B.K.] Bailey) = Description of exotic fruits. VI: Curuba (Passiflora mollissima [H.B.K.] Bailey)SEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1995, Vol 91, Num 6, pp 185-190, issn 0012-0413Article

Zur Kenntnis von wenig bekannten exotischen Früchten. III: Ambla (Phyllantus amblica L.) = Description of exotic fruits : Ambla (Phyllentus amblica L.)SEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1994, Vol 90, Num 9, pp 285-287, issn 0012-0413Article

Zur Kenntnis von wenig bekannten exotischen Früchten. IV: Kaschu- (Cashew-) Apfel (Anacardium occidentale L.) = Description of exotic fruits : cashew apple (Anacardium occidentale L.)SEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1994, Vol 90, Num 10, pp 321-324, issn 0012-0413Article

Martinique-Ingwer, eine wenig bekannte Ingwerart = Wild ginger, a rarely ginger speciesSEIDEMANN, J.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1993, Vol 89, Num 4, pp 117-120, issn 0012-0413Article