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BEEINFLUSSUNG DER AN ERNTEGUETERN (LEBENSTMITTEL PFLANZLICHER HERKUNFT) VORKOMMENDEN MIKROORGANISMEN DURCH SCHAELDLINGSBEKAEMPFUNGSMITTEL. = INFLUENCE DE PESTICIDES SUR LES MICROORGANISMES SE TROUVANT SUR LES PRODUITS DE RECOLTE ALIMENTS D'ORIGINE VEGETALE)SENSER F.1976; ZBL. BAKTERIOL. PARASITENKDE INFEKT.-KRANKH. HYG., 1, B; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 162; NO 1-2; PP. 198-200; ABS. ANGL.; BIBL. 2 REF.Article

SORTENMERKMALE VON WEIZENKOERNERN. I. AUSSERE MERKMALE DER WEIZENKOERNER ALS KRITERIEN EINER SORTENBESTIMMUNG. = CARACTERISTIQUES VARIETALES DES GRAINS DE BLE. I. CARACTERISTIQUES EXTERNES DES GRAINS DE BLE COMME CRITERES DE DETERMINATION DE LA VARIETESENSER F.1976; Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U. -FORSCH.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 161; NO 1; PP. 19-23; ABS. ANGL.; BIBL. 2 REF.Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER DEN ABBAU VON HERBIZIDEN (LINURON, C9H10CL2N2O2) DURCH DIE MIKROFLORA VON ERNTEGUETERN (LEBENSMITTEL PFLANZLICHER HERKUNFT) = RECHERCHES SUR LA DECOMPOSITION D'HERBICIDES (LINURON, C9H10CL2N2O2) PAR LA MICROFLORE DE PLANTES CULTIVEES (ALIMENTS D'ORIGINE VEGETALE)SENSER F.1975; CHEM. MIKROBIOL. TECHNOL. LEBENSMITTEL; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 4; NO 1; PP. 20-24; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 4REF.Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER DIE MIKROORGANISMENBELASTUNG AN MAIS, MAIS GRIESS UND MAISMEHL = RECHERCHES SUR LES DEGATS CAUSES AU MAIS, AU GRUAU ET A LA FARINE DE MAIS PAR LES MICROORGANISMESSENSER F.1976; Z. PFLANZENKRANKH. PFLANZENSCHUTZ; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 83; NO 5; PP. 253-260; ABS. ANGL.; BIBL. 12REF.Article

MIKROORGANISMEN AUS SOJABOHNEN. HEMMUNG DES WACHSTUMS DURCH EIN LIPOXYGENASE-ISOENZYM = MICROORGANISMES DES FEVES DE SOJA. INHIBITION DE LA CROISSANCE PAR UNE ISOENZYME DE LA LIPOXYGENASESENSER F; GROSCH W.1975; Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.-FORSCH.; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 159; NO 2; PP. 103-106; ABS. ANGL.; BIBL. 7 REF.Article

AROMABILDUNG DURCH MIKROORGANISMEN. 1. MITTEILUNG VON FRUCHTESTERN IN KULTUREN DER HEFE DIPODASCUS MAGNUSII = FORMATION D'AROME PAR LES MICROORGANISMES. 1ERE COMMUNICATION. FORMATION D'ESTERS "FRUITES" DANS LES CULTURES DE LEVURES DIPODASCUS MAGNUSIIFISCHER KH; SENSER F; GROSCH W et al.1983; ZEITSCHRIFT FUER LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND -FORSCHUNG; ISSN 0044-3026; DEU; DA. 1983; VOL. 177; NO 5; PP. 336-338; ABS. ENG; BIBL. 13 REF.; 1 FIG./1 TABL.Article

Nachweis niedriger Lipase-Aktivitäten in Lebensmitteln = Détection des faibles activités lipasiques dans les produits alimentaires = Detection of low lipase activities in foodsHASLBECK, F; SENSER, F; GROSCH, W et al.Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1985, Vol 181, Num 4, pp 271-275, issn 0044-3026Article

Aromabildung durch Mikroorganismen. I: Bildung von Fruchtestern in Kulturen der Hefe Dipodascus magnusii = Formation d'arômes par les micro-organismes. I. Production d'esters fruités dans des cultures de la levure Dipodascus magnusii = Formation of flavors by microorganisms. I. Production of fruit esters in cultures of the yeast Dipodascus magnusiiFISCHER, K. H; SENSER, F; GROSCH, W et al.Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1983, Vol 177, Num 5, pp 336-338, issn 0044-3026Article

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