HYGIENE BEI DER SCHLACHTUNG VON SCHWEINEN. II. DIE EFFEKTIVITAET VERSCHIEDENER BRUEH- UND ENTHAARUNGSVERFAHREN = HYGIENE DE L'ABATTAGE DES PORCS. II. EFFICACITES DE DIFFERENTS PROCEDES D'ECHAUDAGE ET D'EPILAGESNIJDERS JMA.1975; FLEISCH WIRTSCH.; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 55; NO 7; PP. 964-966; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 12 REF.Article

ZUR RICHTIGKEIT UND PRAEZISION DER SPIRALPLATTENMETHODE = VALIDITE ET PRECISION DE LA METHODE DES PLAQUES SPIRALESGERATS GE; SNIJDERS JMA.1979; FLEISCH WIRTSCH.; DEU; DA. 1979; VOL. 59; NO 2; PP. 256-258; ABS. ENGArticle

BESTIMMUNG VON KEIMZAHLEN IN DER FLEISCHINDUSTRIE. II. DAS OESE-PLATTEN-VERFAHREN UND DAS DROPLET-VERFAHREN. = DETERMINATION DES TENEURS EN GERMES DANS L'INDUSTRIE DE LA VIANDE. II. LE PROCEDE AVEC PLAQUE-ANSE ET LE PROCEDE AVEC GOUTTELETTEGERATS GE; SNIJDERS JMA.1978; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1978; VOL. 29; NO 1; PP. 17-21; ABS. ANGL.; BIBL. 26 REF.Article

BESTIMMUNG VON KEIMZAHLEN IN DER FLEISCHINDUSTRIE. III. DAS STOMACHERVERFAHREN UND DAS SPIRALVERFAHREN. = DETERMINATION DES NOMBRES DE GERMES DANS L'INDUSTRIE DE LA VIANDE. III. LE PROCEDE STOMACHER ET LA METHODE SUR PLAQUES EN SPIRALEGERATS GE; SNIJDERS JMA.1978; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1978; VOL. 29; NO 2; PP. 57-61; ABS. ANGL.Article

BESTIMMUNG VON KEIMZAHLEN IN DER FLEISCHINDUSTRIE. ASSESSMENT OF BACTERIAL COUNTS IN THE MEAT PRODUCING INDUSTRY. = NUMERATION DES GERMES BACTERIENS DANS L'INDUSTRIE DE LA VIANDEGERATS GE; SNIJDERS JMA.1977; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 28; NO 6; PP. 227-231; ABS. ANGL.; BIBL. 1 P.Article

BEPALING VAN KIEMGETALLEN IN DE VLEESINDUSTRIE. III. DE STOMACHERMETHODE EN DE SPIRAALPLAATMETHODE. = NUMERATIONS BACTERIENNES DANS L'INDUSTRIE DE LA VIANDE. III. METHODE STOMACHER ET METHODE D'ENSEMENCEMENT EN SPIRALEGERATS GE; SNIJDERS JMA.1977; T. DIERGENEESKDE; NEDERL.; DA. 1977; VOL. 102; NO 18; PP. 1084-1092; ABS. ANGL.; BIBL. 19 REF.Article

BEPALING VON KIENGETABLEN IN DE VLEESINDUSTRIE. I. EEN LITERATUUROVERZICHT. = NUMERATIONS BACTERIENNES DANS L'INDUSTRIE DE LA VIANDE. I. REVUE DE LA LITTERATUREGERATS GE; SNIJDERS JMA.1977; T. DIERGENEESKDE; NEDERL.; DA. 1977; VOL. 102; NO 6; PP. 377-382; ABS. ANGL.Article

HYGIENE BEI DER SCHLACHTUNG VON SCHWEINEN. III. DER EINFLUSS VERSCHIEDENER FAKTOREN AUF DIE ENTHAARUNG = HYGIENE DE L'ABATTAGE DU PORC. III. INFLUENCE DE DIVERS FACTEURS SUR L'EPILATIONSNIJDERS JMA; GERATS GE.1976; FLEISCH WIRTSCH.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 56; NO 2; PP. 238-241; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 30 REF.Article

HYGIENE BEI DER SCHLACHTUNG VON SCHWEINEN. VI. DIE VERWENDUNG EINES INFRAROTTUNNELS IN DER SCHLACHTSTRASSE. = L'HYGIENE PENDANT L'ABATTAGE DES PORCS. VI. EMPLOI D'UN TUNNEL A INFRAROUGES DANS UNE CHAINE D'ABATTAGESNIJDERS JMA; GERATS GE.1977; FLEISCH WIRTSCH.; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 57; NO 12; PP. 2216-2219; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 9 REF.Article

BEPALING VAN KIEMGETALLEN IN DE VLEESINDUSTRIE. II. DE OESE-PLAATMETHODE EN DE DROPLETMETHODE. = NUMERATIONS BACTERIENNES DANS L'INDUSTRIE DE LA VIANDE. II. LA METHODE AVEC ANSE D'ENSEMENCEMENT ET LA METHODE DES GOUTTELETTESGERATS GE; SNIJDERS JMA.1977; T. DIERGENEESKDE; NEDERL.; DA. 1977; VOL. 102; NO 16; PP. 975-982; ABS. ANGL.; BIBL. 26 REF.Article

HYGIENE BEI DER SCHLACHTUNG VON SCHWEINEN. V. VERWENDUNG CHLORIERTEN WASSERS BEI DER REINIGUNG DER TIERKOERPER-OBERFLAECHEN. = L'HYGIENE PENDANT L'ABATTAGE DES PORCS. V. EMPLOI D'EAU CHLOREE POUR LE NETTOYAGE DES SURFACES DES CARCASSESSNIJDERS JMA; GERATS GE; CORSTIAENSEN GP et al.1977; FLEISCH WIRTSCH.; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 57; NO 12; PP. 2212-2215; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 22 REF.Article