IRON ABSORPTION BY ADULTS FED MIXTURES OF RICE, MILK, AND WHEAT FLOUR = ABSORPTION DE FE PAR DES ADULTES CONSOMMANT DES MELANGES DE RIZ, LAIT ET FARINE DE BLESENCHAK MM; HOWE JM; CLARK HE et al.1973; J. AMER. DIET. ASS.; U.S.A.; DA. 1973; VOL. 62; NO 3; PP. 272-275; BIBL. 24 REF.Serial Issue

SIGNIFICANCE OF THE SALT LEVEL IN FOOD FOR INFANTS AND CHILDREN = IMPORTANCE DE LA DOSE DE SEL DANS LA NOURRITURE POUR NOURRISSON ET JEUNES ENFANTSDROESE W; STOLLEY H; SCHLAGE C et al.1973; BIBL. NUTRIT. ET DIETA; SUISSE; DA. 1973; VOL. 18; NO 18; PP. 215-223; BIBL. 1P.Serial Issue

COMPARISON OF UREA AND DIAMMONIUM CITRATE AS SOURCES OF NONSPECIFIC NITROGEN FOR HUMAN ADULTS = COMPARAISON D'UREE ET DE CITRATE D'AMMONIUM COMME SOURCE D'AZOTE NON-SPECIFIQUE POUR L'HOMME ADULTEKIES C; FOX HM.1973; J. NUTRIT.; U.S.A.; DA. 1973; VOL. 103; NO 5; PP. 664-669; BIBL. 28 REF.Serial Issue

IRON FORTIFICATION OF FOOD: ITS MEASUREMENT BY THE EXTRINSIC TAG METHOD = ENRICHISSEMENT EN FER DE L'ALIMENTATION: SA MESURE PAR LA METHODE DES APPORTS EXTRINSEQUESLAYRISSE M; MARTINEZ TORRES C; COOK JD et al.1973; BLOOD; U.S.A.; DA. 1973; VOL. 41; NO 3; PP. 333-352; BIBL. 1 P.Serial Issue

NUTRITION AND WORKING EFFICIENCY IN COAL-MINERSSATYANARAYANA K; HANUMANTHA RAO D; VASUDEVA RAO D et al.1972; INDIAN J. MED. RES.; INDIA; DA. 1972; VOL. 60; NO 12; PP. 1800-1806; BIBL. 3REF.Serial Issue

EFFET D'UNE SUPPLEMENTATION EN CALCIUM DU REGIME CORRESPONDANT A LA RATION ALIMENTAIRE MOYENNE D'UN GROUPE D'ENFANTS DETERMINE EN RELATION AVEC QUELQUES PARAMETRES PHYSIOLOGIQUES DE LABORATOIRE. I: IDEES ACTUELLES SUR LE BESOIN EN CALCIUM CHEZ L'HOMMECZARNOWSKA MISZTAL E; RAKOWSKA M.1972; ROCZ. PANSTW. ZAKL. HIG.; POLSKA; DA. 1972; VOL. 23; NO 4; PP. 399-408; ABS. RUSSE ANGL.; BIBL. 38REF.Serial Issue

BALANCED NUTRITION THROUGH FOOD PROCESSOR PRACTICE OF NUTRIFICATION. MODEL EXPERIENCE IN SCHOOL FOOD SERVICE = NUTRITION EQUILIBREE PAR DES PRATIQUES DE SUPPLEMENTATION AU NIVEAU DU FABRICANT DE PRODUITS ALIMENTAIRES. EXPERIENCE MODELE DANS LE SERVICE DE PRODUITS ALIMENTAIRES A L'ECOLELACHANCE PA; MOSKOWITZ RB; WINAWER HH et al.1972; FOOD TECHNOL.; U.S.A.; DA. 1972; VOL. 26; NO 6; PP. 30-40 (6 P.); BIBL. 8 REF.Serial Issue

QUELQUES DONNEES SUR LA LONGEVITE DU RAT ET DE LA SOURIS SOUMIS A DES REGIMES ALIMENTAIRES ADDITIONNES D'AGENTS ANTIOXYGENES, A DES RESTRICTIONS ALIMENTAIRESDURAND G.1972; EXPER. ANIMALE; FR.; DA. 1972; VOL. 5; NO 4; PP. 291-307; BIBL. 1P. 1/2Serial Issue

THE EFFECT OF INCREASING ENERGY INTAKE ON THE UTILIZATION OF DIETARY PROTEIN OF VARIOUS QUALITIES = EFFET D'UNE AUGMENTATION DE LA CONSOMMATION D'ENERGIE SUR L'UTILISATION DE PROTEINES ALIMENTAIRES DE DIVERSES QUALITESFULLER MF; BOYNE AW; ATKINSON T et al.1973; NUTRIT. REP. INTERNATION.; U.S.A.; DA. 1973; VOL. 7; NO 3; PP. 175-180; BIBL. 2REF.Serial Issue

LUCERNE TANNINS. III. METABOLIC FATE OF LUCERNE TANNINS IN MICE = TANNINS DE LA LUZERNE. III. DESTIN METABOLIQUE DES TANNINS DE LA LUZERNE CHEZ LA SOURISMILIC BL; STOJANOVIC S.1972; J. SCI. FOOD AGRIC.; G.B.; DA. 1972; VOL. 23; NO 10; PP. 1163-1167; BIBL. 10 REF.Serial Issue

AUGMENTATION DE LA CONSOMMATION D'OXYGENE CHEZ 8 SUJETS BIEN PORTANTS, RECEVANT PENDANT 15 JOURS UN SUPPLEMENT DE 1500 CALORIES1972; J. PHYSIOL.; FR.; DA. 1972; VOL. 65; NO 1; PP. 91A; BIBL. 1 REF.Serial Issue

COMPARATIVE UTILIZATION OF CASEIN-LACTALBUMIN AND SPUN SOY PROTEIN DIETS BY HUMAN SUBJECTSMORSE EH; MERROW SB; KEYSER DE et al.1972; AMER. J. CLIN. NUTRIT.; U.S.A.; DA. 1972; VOL. 25; NO 9; PP. 912-915; BIBL. 9 REF.Serial Issue

VALEUR NUTRITIVE DU SULFOXYDE DE S-METHYLCYSTEINE. ACTION D'UNE AUGMENTATION ALIMENTAIRE DU SULFOXYDE DE S-METHYLCYSTEINE SUR LA CROISSANCE ET LES TISSUS DU RATUCHINO H; ITOKAWA Y.1972; JAP. J. HYG.; JAP.; DA. 1972; VOL. 27; NO 2; PP. 248-252; ABS. ANGL.; BIBL. 12REF.Serial Issue

NITROGEN RETENTION IN PRESCHOOL CHILDREN ON A VEGETABLE PROTEIN MIXTURE SUPPLEMENT = RETENTION D'AZOTE CHEZ DES ENFANTS D'AGE PRESCOLAIRE RECEVANT EN SUPPLEMENT UN MELANGE DE PROTEINES VEGETALESDEVADAS RP; USHA CHANDRASEKHAR; LALITHA M et al.1973; AMER. J. CLIN. NUTRIT.; U.S.A.; DA. 1973; VOL. 26; NO 4; PP. 415-419; BIBL. 14 REF.Serial Issue

RENAL PHOSPHORUS EXCRETION OF CATTLE AND ITS RELATIONSHIP WITH CALCIUM SUPPLY = EXCRETION RENALE DE PHOSPHORE CHEZ LES BOVINS EN RELATION AVEC UNE SUPPLEMENTATION EN CALCIUMTOELGYESI G.1972; ACTA VETER. ACAD. SCI. HUNGAR.; HONGR.; DA. 1972; VOL. 22; NO 1; PP. 25-29; ABS. RUSSE; BIBL. 10REF.Serial Issue

SYNTHESIS OF TRYPTOPHAN FROM 3-INDOLEPYRUVIC ACID BY A HEALTHY WOMAN = SYNTHESE DU TRYPTOPHANE A PARTIR DE L'ACIDE 3-INDOLPYRUVIQUE PAR UNE FEMME BIEN PORTANTERICHARDS P; BROWN CL; LOWE SM et al.1972; J. NUTRIT.; U.S.A.; DA. 1972; VOL. 102; NO 11; PP. 1547-1549; BIBL. 12 REF.Serial Issue

ENRICHMENT AND FORTIFICATION OF FOODS FOR INFANTS AND CHILDREN = ENRICHISSEMENT ET RENFORCEMENT DES ALIMENTS POUR NOURRISSONS ET ENFANTSKUEBLER W.1973; BIBL. NUTRIT. ET DIETA; SUISSE; DA. 1973; VOL. 18; NO 18; PP. 224-245; BIBL. 4 P.Serial Issue

SUPPLEMENTARY FEEDING OF INFANTS AND YOUNG CHILDREN = SUPPLEMENTS ALIMENTAIRES POUR LE NOURRISSON ET LE JEUNE ENFANTVAHLQUIST B.1973; BIBL. NUTRIT. ET DIETA; SUISSE; DA. 1973; VOL. 18; NO 18; PP. 202-214; BIBL. 16REF.Serial Issue

THE EFFECT OF METHIONINE SUPPLEMENTATION OF A PROTEIN-FREE DIET ON THE NITROGEN EXCRETION IN RATS AND PIGS = EFFETS DE L'ADJONCTION DE METHIONINE A UN REGIME EXEMPT DE PROTEINES SUR L'EXCRETION DE N CHEZ LE RAT ET LE PORCLUBASZEWSKA S; PASTUSZEWSKA B; KIELANOWSKI J et al.1973; Z. TIERPHYSIOL. TIERERNAEHR. FUTTERMITTELKDE; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 31; NO 3; PP. 120-128; ABS. ALLEM.; BIBL. 1/2P.Serial Issue

INVESTIGATIONS INTO THE MAGNESIUM SUPPLY OF CATTLE HERDS IN HUNGARY = RECHERCHE SUR LA SUPPLEMENTATION EN MAGNESIUM DES TROUPEAUX DE BOVINS EN HONGRIETOELGYESI G; BAROCSAY G; HORVATH I et al.1972; ACTA VETER. ACAD. SCI. HUNGAR.; HONGR.; DA. 1972; VOL. 22; NO 3; PP. 235-239; ABS. RUSSE; BIBL. 1/2 P.Serial Issue

LACK OF RESPONSE TO AMINO ACID SUPPLEMENTS BY PREADOLESCENT GIRLS = ABSENCE DE REPONSE AUX SUPPLEMENTS D'AMINOACIDES CHEZ LES FILLES A LA PERIODE DE PRE-ADOLESCENCEABERNATY RP; RITCHEY SJ; GORMAN JC et al.1972; AMER. J. CLIN. NUTRIT.; U.S.A.; DA. 1972; VOL. 25; NO 10; PP. 980-982; BIBL. 14REF.Serial Issue

DER EINFLUSS EINER KAROTINREICHEN PFLANZLICHEN BEIFUETTERUNG AUF DEN VITAMIN-A-GEHALT VON REGENBOGENFORELLENBRUT (SALMO GAIRDNERI RICH) = INFLUENCE D'UNE SUPPLEMENTATION PAR DES VEGETAUX RICHES EN CAROTENE SUR LA TENEUR EN VITAMINE A DES ALEVINS DE TRUITE ARC-EN-CIEL (S. G. R.)STEFFENS W; KARST H.1972; ARCH. TIERERNAEHR.; DTSCH.; DA. 1972; VOL. 22; NO 6; PP. 439-444; ABS. RUSSE ANGL.; BIBL. 17 REF.Serial Issue

EFFET DE SUPPLEMENTS EN HUILE DE TOURNESOL, EN METHIONINE ET EN VITAMINE B₁₂ SUR LE DEPOT D'ACIDES AMINES DANS LE CORPS DE POULETSALEKSANDROV VA.1972; DOKL. T.S. KH. A.; S.S.S.R.; DA. 1972; NO 174; PP. 83-90Serial Issue

A COMPARATIVE STUDY ON THE UTILIZATION OF PHOSPHORUS BY PIGS FROM VARIOUS PHOSPHATES USING ORAL AND INTRAPERITONEAL ADMINISTRATION OF ³²PPROCHAZKA Z; CUPAK M; JAMBOR V et al.1972; ZBL. VETER.-MED., A; DTSCH.; DA. 1972; VOL. 19; NO 9; PP. 726-735; ABS. ALLEM. FR. ESP.; BIBL. 9REF.Serial Issue

EFFICIENCY OF TRYPTOPHAN AS A NIACIN PRECURSOR IN THE YOUNG CHICK = EFFICACITE DU TRYPTOPHANE COMME PRECURSEUR DE LA NIACINE CHEZ LE JEUNE POULETBAKER DH; ALLEN NK; KLEISS AJ et al.1973; J. ANIMAL SCI.; U.S.A.; DA. 1973; VOL. 36; NO 2; PP. 299-302; BIBL. 23REF.Serial Issue