"CHEMIE IM BRATEN .". = CHIMID DE LA VIANDE ROTIE.WIRTH F.1983; FLEISCHWIRTSCHAFT.; ISSN 0015-363X; DEU; DA. 1983; VOL. 63; NO 1; PP. 50-53Article

BEITRAG ZUM THEMA HEISSHALTEN VON BRATENFLEISCH, EIN BAKTERIOLOGISCHES PROBLEM = CONTRIBUTION A L'ETUDE DE LA CONSERVATION DE VIANDE ROTIE A HAUTES TEMPERATURES, PROBLEME BACTERIOLOGIQUERUSCHKE R.1973; ZBL. BAKTERIOL. PARASITENKDE INFEKT.-KRANKH. HYG., 1, B; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 156; NO 6; PP. 564-568; ABS. ANGL.; BIBL. 9REF.Serial Issue