CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG UND PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN VON REIS IN DEN VERSCHIEDENEN BEARBEITUNGSSTUFEN = COMPOSITION CHIMIQUE ET PROPRIETES PHYSIQUES DU RIZ A DIVERS STADES DE TRAITEMENTVORWERCK K.1982; GETREIDE, MEHL UND BROT (1972); ISSN 0367-4177; DEU; DA. 1982; VOL. 36; NO 7; PP. 176-178; BIBL. 3 REF.Article

Schäleigenschaften verschiedener Hafersorten = Scouring properties of different oat cultivarsVORWERCK, K.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1995, Vol 49, Num 1, pp 10-15, issn 0367-4177Article

VERSCHLEISSUNTERSUCHUNGEN IN SPEZIELLEN GEBIETEN DER PRALLZERKLEINERUNG. = ESSAIS D'USURE DANS DES DOMAINES PARTICULIERS DU BROYAGE PAR CHOCSVORWERCK K; FAIST W.1976; AUFBEREIT.-TECH.; DTSCH.; DA. 1976; NO 10; PP. 508-510; ABS. ANGL. FR.Article

Hydrothermische Behandlung von Hafer = Le traitement hydrothermique de l'avoine = Hydrothermic treatment of oatVORWERCK, K.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1988, Vol 42, Num 7, pp 199-202, issn 0367-4177Article

NATUERLICHE VITAMINIERUNG VON MEHL = VITAMINISATION NATURELLE DE LA FARINEBATSCHEIDER A; BERNASEK G; VORWERCK K et al.1982; GETREIDE MEHL BROT (1972); ISSN 0367-4177; DEU; DA. 1982; VOL. 36; NO 5; PP. 119-121; BIBL. 9 REF.Article

Auswirkung des Schälverhaltens verschiedener Haferherkünfte auf die Funktion der Schälabteilung = Effet du comportement au perlage d'orge de différentes provenances sur le profil du diagramme de perlage = Effects of pearling behaviour of different oats samples on the pearling diagramVORWERCK, K; ROHDE, W.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1984, Vol 38, Num 6, pp 163-166, issn 0367-4177Article

Untersuchungen zur Bestimmung der Qualitätseigenschaften von Parboiled-Reis und der Beeinflussung durch den Parboilingprozess = Contributions to evaluation of quality of parboiled rice and on parboiling effectsSTRANDT, T; VORWERCK, K; MÜNZING, K et al.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1995, Vol 49, Num 4, pp 237-242, issn 0367-4177Article