WOVON HAENGT DIE MALZEXTRAKTAUSBENTE AB. = DE QUOI DEPEND LE RENDEMENT EN EXTRAIT DU MALTWEITH L.1977; MITT. VERSUCHSSTN GAERUNGSGEWERBE WIEN; OESTERR.; DA. 1977; VOL. 31; NO 5-6; PP. 65-66; BIBL. 6 REF.Article

ERGEBNISSE BEI DER SUCHE NACH EXTRAKTREICHEN BRAUGERSTEN. = RESULTATS D'ESSAIS D'ORGES DE BRASSERIE RICHES EN EXTRAITWEITH L.1977; MITT. VERSUCHSSTN GAERUNGSGEWERBE WIEN; OESTERR.; DA. 1977; VOL. 31; NO 9-10; PP. 102-104; BIBL. 7 REF.Article

DER ZUSAMMENHANG ZWISCHEN EIWEISSGEHALT UND EXTRAKTAUSBEUTE BEI HELLEN BRAUMALZEN AUS OESTERREICHISCHEN SOMMERGERSTEN DER ERNTEJAHRE 1953-1973 = CORRELATION ENTRE TENEUR EN PROTEINE ET RENDEMENT EN EXTRAIT DES MALTS CLAIRS PROVENANT DES ORGES DE PRINTEMPS AUTRICHIENNES DES RECOLTES 1953 A 1973WEITH L.1975; MITT. VERSUCHSSTN GAERUNGSGEWERBE WIEN; OSTERR.; DA. 1975; VOL. 29; NO 2; PP. 33-42; BIBL. 42 REF.Article

DIE BEURTEILUNG VON "1981ER-MALZEN" IM HINBLICK AUF DEN WUERZESTICKSTOFF = L'EVALUATION DES MALTS 1981 DANS L'OPTIQUE DE LA TENEUR EN AZOTE DES MOUTS DE BIEREWEITH L; KUNZ FJ.1982; MITT. VERSUCHSSTN. GAERUNGSWRB. WIEN; ISSN 0369-271X; AUT; DA. 1982; VOL. 36; NO 3-4; PP. 39Article

UBER DEN EINFLUSS DES AUFSCHLUSSES AUF DIE STICKSTOFF-BESTIMMUNGEN NACH KJELDAHL. = INFLUENCE DE LA MINERALISATION SUR LE DOSAGE DE L'AZOTE SELON KJELDAHL.KUNZ FJ; REISINGER G; WEITH L et al.1983; MITTEILUNGEN DER VERSUCHSSTATION FUER DAS GAERUNGSGEWERBE WIEN; ISSN 0369-271X; AUT; DA. 1983; VOL. 37; NO 1-2; PP. 5-9; BIBL. 34 REF.; 4 TABL.Article