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ZUR AUSSAGEKRAFT PYRUVATGEHALTES IN ROHMILCH BEIM ERZEUGER = SIGNIFICATION DE LA TENEUR EN PYRUVATE DANS LE LAIT CRU A LA FERMEWIESNER HU.1975; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 30; NO 8; PP. 471-473; ABS. ANGL.; (DTSCH. GES. MILCHWISS. ARBEITSTAG.; KIEL; 1975)Conference Paper

UEBER DIEAUFGABEN DES PRAKTIZIERENDEN TIERARZTES ZUR RATIONALISIERUNG DER MASTITISBEKAEMPFUNG = A PROPOS DES TACHES DU VETERINAIRE PRATICIEN DANS LA RATIONALISATION DE LA LUTTE CONTRE LA MAMMITEWIESNER HU.1976; MILCHWISSENSCHAFT; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 31; NO 1; PP. 15-16; ABS. ANGL.Article

SEROLOGISCHER NACHWEIS VON B-STREPTOKOKKEN-ANTIGEN IN HERDENSAMMELMILCH = MISE EN EVIDENCE SEROLOGIQUE DE L'ANTIGENE DES STREPTOCOQUES B DANS LE LAIT EN VRACWIESNER HU.1979; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DEU; DA. 1979; VOL. 30; NO 2; PP. 46-48; ABS. ENG; BIBL. 3 REF.Article

STELLUNGNAHME ZU BAKTERIOLOGISCHEN ANFORDERUNGEN FUER ROHMILCH GEMAESS HYGIENE-VERORDNUNG FUER MILCH-AB-HOF-ABGABE VOM 24-5-1973 = REMARQUES SUR LES QUALITES BACTERIOLOGIQUES REQUISES POUR LE LAIT CRU SELON LA PRESCRIPTION DU 24-5-1973 SUR L'HYGIENE CONCERNANT LA VENTE DE LAIT DIRECTEMENT A PARTIR DE LA FERMEWIESNER HU; HUBLER C.1974; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1974; VOL. 25; NO 12; PP. 274-275; ABS. ANGL.; BIBL. 1/2P.Article

ZUM VORKOMMEN VON D(-)LAKTAT IN SAUERMILCH, JOGHURT UND KEFIR = PRESENCE DE (-)-LACTATE DANS LE LAIT FERMENTE, LE YOGHOURT ET LE KEFIRWIESNER HU; STAHLHUT KLIPP H; BENNER J et al.1975; ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 26; NO 2; PP. 49-52; BIBL. 1/4 P.Article

H0O2-BILDUNG DURCH MILCHSAEUREBAKTERIEN UND REAKTION MIT PYRUVAT IN MILCH = PRODUCTION DE H2O2 PAR LES BACTERIES LACTIQUES ET REACTION AVEC LE PYRUVATE DANS LE LAITSCHUTZ M; COULIBALY O; NOGAI K et al.1982; MILCHWISSENSCHAFT; ISSN 0026-3788; DEU; DA. 1982; VOL. 37; NO 4; PP. 202-205; ABS. ENG; BIBL. 18 REF.Article

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