L'estrazione dell'olio dalle olive con i sistemi della pressione, della centrifugazione e del percolamento : incidenza delle tecniche operative sui rendimenti in olio. I = Oil extraction from olives by pressure, centrifugation and percolation systems: the effects of operative techniques on oil yieldDI GIOVACCHINO, L.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1991, Vol 68, Num 4, pp 195-201, issn 0035-6808Article

L'estrazione dell'olio dalle olive con i sistemi della presssione, della centrifugazione e del percolamento : incidenza delle teniche opertive sui rendimenti in olio. II = Olive oil extraction by pressure, centrifugating and percolation systems: incidence of operating techniques on olive yields. IIDI GIOVACCHINO, L.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1991, Vol 68, Num 6, pp 293-304, issn 0035-6808Article

Situation en Italie de la voie enzymatique pour la production d'huile d'olive : résultats des essais et perspectivesDI GIOVACCHINO, L.Revue française des corps gras. 1991, Vol 38, Num 3-4, pp 85-94, issn 0035-3000Article

L'estrazione dell'olio dalle oliver mediante doppia lavorazione. I. Risultati ottenuti con l'abbinamento pressione centrifugazione = Oil extraction from olives by double processing. Note I: results obtained by combining pressure and centrifugation systemsDI GIOVACCHINO, L.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1991, Vol 68, Num 2, pp 83-90, issn 0035-6808Article

Variazione delle costanti cinetiche di estrazione dell'olio per percolamento in dipendenza della temperatura e del rapporto olio/acqua delle paste di olive = Variations des constantes cinétiques de l'extraction, par percolation, de l'huile d'olive, avec référence à la température de la pâte d'olive et du rapport huile/eau = Change of the kinetic constants of olive oil extraction by percolation with regard to olive paste temperature and oil/water ratioDI GIOVACCHINO, L.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1986, Vol 63, Num 2, pp 119-123, issn 0035-6808Article

Sulle caratteristiche delle acque di vegetazione delle olive - Nota 1 = Caractéristiques des effluents de transformation des olives. Note 1 = On the caracteristics of oil mill effluents - Note 1DI GIOVACCHINO, L.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1985, Vol 62, Num 8, pp 411-418, issn 0035-6808Article

L'impiego dei preparati enzimatici nella estrazione dell'olio dalle olive con i sistemi continui di centrifugazione. I: Risultati di esperienze pluriennali = The use of enzymes in the extraction of olive oil by continuous systems of centrifugation. I : Results of tests made over many yearsDI GIOVACCHINO, L.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1993, Vol 70, Num 6, pp 279-287, issn 0035-6808Article

L'impiego del talco micronizzato nell'estrazione dell'olio dalle olive con il sistema continuo = Utilisation du talc pour l'extraction continue de l'huile d'olive = The use of talc to improve the yield of continuous systems of oil extraction from olivesDI GIOVACCHINO, L.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1988, Vol 65, Num 10, pp 623-628, issn 0035-6808Conference Paper

La determinazione dell' olio contenuto nelle acque di vegetazione delle olive = Dosage de l'huile contenue dans l'eau de végétation des olives = The determination of oil content in olive vegetation watersDI GIOVACCHINO, L.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1986, Vol 63, Num 4, pp 203-207, issn 0035-6808Article

Incidenza delle tecniche operative nell'estrazione dell'olio dalle olive con il sistema continuo. II = Influence des techniques opératoires sur l'extraction de l'huile d'olive par un système continu. II = The influence of working techniques on olive oil extraction by continuous system. IIDI GIOVACCHINO, L; MASCOLO, A.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1988, Vol 65, Num 4, pp 283-289, issn 0035-6808Article

La determinazione del contenuto di olio delle olive e delle sanse mediante l'apparecchiatura Soxtec = Measurement of oil content in olives and in olive husks using the Soxtec systemDI GIOVACCHINO, L; SEGHETTI, L.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1991, Vol 68, Num 5, pp 251-256, issn 0035-6808Article

Incidenza delle tecniche operative nell'estrazione dell'olio dalle olive con il sistema continuo. Nota II = Incidence des paramètres technologiques lors de l'extraction, en système continu, de l'huile d'olive. Note 2 = The influence of working techniques on olive oil extraction by continuous system. Note IIDI GIOVACCHINO, L; MASCOLO, A.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1988, Vol 65, Num 4, pp 283-289, issn 0035-6808Article

Natural antioxidants of virgin olive oil obtained by two and tri-phase centrifugal decantersANGEROSA, F; DI GIOVACCHINO, L.Grasas y aceites (Sevilla). 1996, Vol 47, Num 4, pp 247-254, issn 0017-3495Article

INCIDENZA DELLA PREDISOLEAZIONE SULLE CARATTERISTICHE DELLE SANSE DI CENTRIFUGAZIONE = INFLUENCE DE L'EXTRACTION PRELIMINAIRE DE L'HUILE SUR LES CARACTERISTIQUES DES GRIGNONS PROVENANT DE LA CENTRIFUGATION DE LA PATE D'OLIVEDI GIOVACCHINO L.1982; RIV. ITAL. SOSTANZE GRASSE; ISSN 0035-6808; ITA; DA. 1982; VOL. 59; NO 9; PP. 426-430; ABS. ENG; BIBL. 10 REF.Article

Effect of mixing leaves with olives on organoleptic quality of oil obtained by centrifugationDI GIOVACCHINO, L; ANGEROSA, F; DI GIACINTO, L et al.Journal of the American Oil Chemists' Society. 1996, Vol 73, Num 3, pp 371-374, issn 0003-021XArticle

Influenza delle tecniche operative sulle rese in olio e sulle caratteristiche dei sottoprodotti ottenuti nella lavorazione delle olive con il sistema continuo = Influence des techniques opératoires sur le rendement en huile et sur les caractéristiques des sous-produits obtenus lors de l'extraction de l'huile d'olive en continu = The influence of working techniques on oil yields and characteristics of by-products obtained from olive oil extraction by continuous systemDI GIOVACCHINO, L; MASCOLO, A; RANALLI, A et al.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1985, Vol 62, Num 9, pp 473-480, issn 0035-6808Article

Sulle caratteristiche delle acque di vegetazione delle olive. Nota II = Caractéristiques des margines des olives. 2 = On the characteristics of olive oil mills effluents. Note IIDI GIOVACCHINO, L; MASCOLO, A; SEGHETTI, L et al.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1988, Vol 65, Num 7, pp 481-488, issn 0035-6808Article

L'aumento della capacità lavorativa delle presse mediante impiego di diaframmi rinforzati in sostituzione dei dischi metallici = Augmentation des performances des presses par remplacement des disques métalliques par des diaphragmes renforcés = Increasing press working capacity using reinforced filtering diaphragms to substitute metal disksDI GIOVACCHINO, L; MASCOLO, A; CUCURACHI, A et al.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1989, Vol 66, Num 3, pp 139-142, issn 0035-6808Conference Paper

La centrifugazione delle paste di olive senza acqua di diluizione = Olive paste centrifugation without addition of dilution waterDI GIOVACCHINO, L; COSTANTINI, N; DI FEBO, M et al.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1994, Vol 71, Num 11, pp 555-559, issn 0035-6808Conference Paper

L'accertamento del cromo quale indizio di presenza di olio di sansa deeritrodiolato = La teneur en chrome comme évidence de la présence d'huile de grignon d'olive purifiée par l'érythridiol = Chrome content as evidence of the presence of erythrodiol purified olive husk oilDI GIOVACCHINO, L; CUCURACHI, A; MASCOLO, A et al.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1987, Vol 64, Num 3, pp 99-101, issn 0035-6808Article

L'accertamento del cromo quale indizio di presenza di olio di sansa deeritrodiolato = La teneur en chrome en tant qu'indice de la présence d'érythrodiol dans l'huile purifiée de grignons d'olive = Chrome content as evidence of the presence of erythrodiol purified olive husk oilDI GIOVACCHINO, L; CUCURACHI, A; MASCOLO, A et al.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1987, Vol 64, Num 3, pp 99-101, issn 0035-6808Conference Paper

Influenza delle tecniche operative sulle rese in olio e sulle caratteristiche dei sottoprodotti ottenuti nella lavorazione delle olive con il sistema continuo = Influence de la technologie sur le rendement en huile et sur les caractéristiques des sous-produits d'extraction, par un système continu, de l'huile d'olive = The influence of working techniques on oil yields, and characteristics of by-products obtained from olive oil extraction by continuous systemDI GIOVACCHINO, L; MASCOLO, A; RANALLI, A et al.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1985, Vol 62, Num 9, pp 473-480, issn 0035-6808Article

Effect of extraction systems on the quality of virgin olive oilDI GIOVACCHINO, L; SOLINAS, M; MICCOLI, M et al.Journal of the American Oil Chemists' Society. 1994, Vol 71, Num 11, pp 1189-1194, issn 0003-021XArticle

Aspetti qualitativi e quantitavi delle produzioni olearie ottenute dalla lavorazione delle olive con i differenti sistemi di estrazione = Qualitative and quantitative characteristics of olive processing by different extraction systemsDI GIOVACCHINO, L; SOLINAS, M; MICCOLI, M et al.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1994, Vol 71, Num 12, pp 587-594, issn 0035-6808Article

For the recuperation of the process of change for the people and with the people : Reform and revolution in South America: a forum on Bolivia and Venezuela = Pour la récupération du processus de changement, pour les gens et avec les gens : La réforme et la révolution en Amérique du Sud : un forum sur la Bolivie et le VenezuelaDialectical anthropology. 2011, Vol 35, Num 3, pp 285-293, issn 0304-4092, 9 p.Article