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USE OF SEMI-AUTOMATIC INSTRUMENTS FOR PROCESS AND PRODUCT CONTROL IN THE DAIRY-FOOD INDUSTRY. ROUTINE ASSESSMENT OF TOTAL PROTEIN AND HEAT TREATMENT IN MILK POWDERS BY DYE BINDING = UTILISATION D'APPAREILS SEMI-AUTOMATIQUES POUR LA FABRICATION ET LE CONTROLE DES PRODUITS DANS L'INDUSTRIE LAITIERE. ANALYSE DE ROUTINE DES PROTEINES TOTALES ET DU TRAITEMENT THERMIQUE DES LAITS DESHYDRATES PAR L'ADSORPTION DE COLORANTSMCGANN TCA; O'CONNELL JA; MCFEELY R et al.1975; J. SOC. DAIRY TECHNOL.; G.B.; DA. 1975; VOL. 28; NO 1; PP. 23-25; BIBL. 10 REF.Article

PREPARATION OF A FOAM SPRAY DRIED WHOLE MILK TYPE PRODUCT WITH GOOD SINKABILITY, DISPERSIBILITY, AND SOLUBILITY = PREPARATION D'UN PRODUIT LAITIER DE TYPE LAIT ENTIER DESHYDRATE PAR MOUSSAGE POSSEDANT UNE BONNE MOUILLABILITE, DISPERSIBILITE ET SOLUBILITETAMSMA A; KONTSON A.1974; J. DAIRY SCI.; U.S.A.; DA. 1974; VOL. 57; NO 10; PP. 1149-1151; BIBL. 9 REF.Article

MINERAL CONTENT OF BRANDS OF MILK FOR INFANT FEEDING = TENEUR EN SUBSTANCES MINERALES DE LAIT DE DIFFERENTES MARQUES UTILISES POUR L'ALIMENTATION INFANTILESHAW JCL; JONES A; GUNTHER M et al.1973; BRIT. MED. J.; G.B.; DA. 1973; VOL. 2; NO 5857; PP. 12-15; BIBL. 22 REF.Serial Issue