Auswirkungen einiger Betäubungsbedingungen auf die während der elektrischen betäubung von Gänsen erzielten Stromstärken
- Autre titre
- Effects of some stunning conditions on the currents obtained during the electrical stunning of geese (en)
- Auteur
- SCHÜTT-ABRAHAM, I; KNAUER-KRAETZL, B; WORMUTH, H.-J
Inst. Veterinämedizin Bundesgesundheitsamtes, 1000 Berlin, Germany - Source
Fleischwirtschaft (Frankfurt). 1992, Vol 72, Num 3, pp 267-272, 9 p ; ref : dissem
- CODEN
- FLEIA8
- ISSN
- 0015-363X
- Domaine scientifique
- Food science technology
- Editeur
- Deutsche Fachverlag, Frankfurt am Main
- Pays de publication
- Germany
- Type de document
- Article
- Langue
- German
- Mot clé (fr)
- Condition mise en œuvre Décharge électrique Oie Surface contact Assommement électrique Aves Vertebrata
- Mot clé (en)
- Processing parameter Electric discharge Goose Contact surface Aves Vertebrata
- Mot clé (es)
- Condición puesta en ejecución Descarga eléctrica Ganso Superficie contacto Aves Vertebrata
- Classification
- Pascal
- 002 Sciences biologiques et medicales / 002A Sciences biologiques fondamentales et appliquees. Psychologie / 002A35 Industries agroalimentaires / 002A35B Industries agroalimentaires / 002A35B05 Industries de la viande et des produits carnés
- Discipline
- Agrifood industries
- Provenance
- Inist-CNRS
- Base de données
- PASCAL
- Identifiant INIST
- 4350002
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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