Molécule d'eau (H2O) faite d'isotopes stables : l'oxygène est de l'"Oxygène 18" et l'hydrogène est du "Deutérium". (http://www.cepe.c-strasbourg.fr/pages/glossaire/glossaire.html)qui permet de mesurer la dépense énergétique chez l'homme.
Vocabulaire multidisciplinaire PASCAL